操 作 ミ ス 〇人工採苗に起因する大量斃死について（過去の大量斃死事例の紹介） ※ 「人工採苗」における最優先課題　「人工採苗」の目標は「天然繁殖」に劣らない「健常」な種苗生産 　　「健全な数多くの採卵母貝」と「健全な卵熟育成」という人工採苗に懸る「生物生産の基本」を遵守 　　功利主義に走るあまり生物生産の基本を無視した掛け合わせ個体数の少ない種苗生産は人間の「驕り」　近交弱性 　　ピース細胞専用貝として、掛け合わせ♂♀個体数が25対25を下回った採卵による、「生残率低下」と「矮小化」を経験 ※「採苗生産の3つの事業形態」　 「種苗生産」は「養殖結果」と解離してはならない 　　　（実際のユーザーとして40年にわたり真珠生産に使用した結果と感想） 【自社水揚高の向上が目的】 採苗精度（生残率など）が自社業績に直結 　 「民間の一貫メーカー」 （ 種苗・養殖・加工・販売）は常に採苗に逃げ場の無い結果がフィードバックされる 　　　　　　・安定した 事業成立 を前提とした 「計画生産」 に伴う 「系統管理」 と 「継代保存」 は必須の基本要件　 　　　　　　 ・ 事業規模が大きく成る程、 事業成果に直結した採苗段階からの連携コントロール が必須　　 【種苗の生産販売が目的】 生産販売数量が 自社業績に直結 　 「 民間の種苗販売会社」 は受注種苗を 販売終了で自社事業が成立 ・販売先の養殖成果（業者責任）とは解離 　　　　　　・販売する種苗に系統は存在するが、「系統管理」は採卵母貝入手先 まかせで、養殖データの連携は無 　　　　　　・購入する養殖業者の自己責任で系統貝種を選定するが、自社漁場特性とのマッチングは期待出来ない 【種苗の生産が目的】 事業計画に基づく計画数量確保が優先 　 「公的 機関」 は事業計画された 配布（放流）数量達成で事業評価が成立 ・配布先の養殖成果（業者責任）とは解離 　　　　　　・地元養殖業者からの採卵母貝の入手が主で、系統・継代ともに養殖データの連携は無い 〇 気候変動に伴う斃死対策 （Countermeasures against mortality due to climate change） 　　夏場の高水温期間の長期化など、 同一漁場における「通年漁場」としての成立が困難な時代が到来 「水温変動」に関する対策 　 ・水温上昇に連動する心拍数と呼吸活性の上昇に伴う「体力消耗」と海中溶存酸素量の減少が複合し影響大 　・短期間での急激な水温上昇時期の網篭掃除や分殖作業、密植は、体力の無い稚貝の大きな斃死原因に繋がる 　・夏場は大きな貝から斃死⇒ 呼吸活性＞貧酸素 、高水温になり難い外洋性漁場での大型貝の越夏は生残率高い ・夏場の高水温対策（特に種苗生産）として、下記のアプローチで対策実績を上げています ①「負荷軽減」高水温時に貝の負担となる、網篭洗浄や分殖などの海事作業を回避する 　　※網篭の防汚で、高水温時の洗 浄・篭替などの貝への負荷を回避。貧酸素対策として収容密度を低く設定 ②「漁場移動」適性水温漁場への「越夏」移動 生残重視（餌料環境優先からの脱却）高水温時の溶存酸素量低下　 　　※高水温になり易い内湾奥などの浅海閉鎖環境から、急激な水温上昇変化の少ない外洋性 漁場へ事前に移動 ③「垂直移動」内湾でも水深が深く鉛直交換のある漁場では、同一漁場で深吊により避難 　　※鉛直交換の少ない漁場では底部の貧酸素水塊の形成のモニタリング必須 ④「魚種変換」ヒオウギ養殖の北上（冬場の水温上昇で越冬が可能＝温暖化対応） 　　※ ホタテ養殖南限の代替へ期待

分 析 評 価 分 析 目 的 　 　 　「水揚げ高向上」に繋がる「有用データ情報」構築に繋がる分析評価　 　　 水産物生産に準工業製品的な計画生産性を実現 　　 Plan(計画)･ Do(実行)･Check(評価)･Action(対策･改善)での継続的手法改善で 実戦的な業務改善情報を構築 「健全な真珠母貝の生産供給体制の構築と保全」 分 析 背 景 　（経済的） 市場拡大 増産 計画生産 (天然漁獲⇒人工増殖) 資金調達 株式上場 経営監査「在庫評価」 基準 が必要 　 生産数量評価 生産段階毎の在庫評価　自然減耗 異常斃死(特別損失計上) 分析評価　基準策定　　　 　　 時系列変動の評価と分析手法を構築　高い計画生産性を実現 （技術的）分析評価手法の確立　健全な養殖運営を行う上での技術的な「比較評価」 基準が必要 　　　　　　 「先天的な遺伝要素」(遺伝 形質に起因する情報)と｢ 後天 的な外因要素｣(異常気 象･手入作業ミス･ 移動減耗)を 分離 　　 基本データ間の比較分析する事で相関関係を解明　約20年間の継代変化を時系 列変動として、 比較分析する事 で 　　 新たな系統 作出に必要な独自の 比較評価 手法 を構築　　　　 　　　　 ※ 人工採苗で生産した貝（25年間・約4億5千万貝）の「育成データベース」を開発した経験 分 析 評 価 項 目 データベース（階層型） 採 苗 段 階 経歴（ 採卵母貝の系統）過去の浜揚げ実績との相関 交配（雌雄別の交配個体数）基本 ・最低交配個体数 ♂ 25個× ♀ 25個・一桁台で後継の遺伝形質（生存）継代に影響大　 　　 受精（受精率＝極体発生率 ⇒ 洋梨形率70％以下は廃棄） 　 変態（細胞分裂 Cell division ⇒ 卵割異常 Egg splitting abnormality） 　　 遊泳（浮上幼生の分離） 　　 給餌（飼育密度当りの必要細胞数換算） 　 摂餌（胃内容物の透過色による三段階評価・優・良・可　消化吸収による健康状態の判断） 　　 成長（体長の計測・分布　健全貝数の把握　不良貝メッシュろ過による裾切淘汰） 　　 密度（成長に伴う密度調整・ 　　 生残（密度当りの幼生数の変化） 　 奇形（殻体変形・べラム奇形） 　 ※浜揚実績との相関・継代評価・量産・計画生産する価値の評価　継代打ち切りの判断 ) 母 貝 段 階 母貝育成時 育成情報　 漁場環境 餌料 生残率 成長度・分布 抑 制 段 階　 （挿核時の珠シミ原因に繋がる生殖層のコントロール） 　 抑制 ・秋抑制（卵を持たせない）操作期間が重要 　 ・春仕立（卵を抜く）操作時期が重要 挿 核 段 階 　　個人（過去の個人実績の評価：珠成績の相対評価情報） 　　漁場（特性：餌量：水温）漁場別の特徴 　　時期（環境：水温） 　 母貝（挿核時の使用抑制母貝のサイズ（大きさ：重量：匁） 　　系統（掛け合わせ系統貝種＋育成漁場） 　　サイズ （大きさ：重量：匁） 　　細胞（使用細胞貝の系統・実績） 　　挿核・ 使用核サイズ （大きさ ：直径分厘） ・母貝使用率（＝ハネガイ率） 　　　　・処理スピード 　　　　・脱核率　 　　　　・挿核位置 浜 揚 段 階 　　サイズ （浜揚珠サイズ：直径㎜） 　　分布 　 珠質（品質のグレード分類：①②③） 　 　 不良珠の分類： 　 　 （真円度：真円率＝直径を10点計測　誤差範囲を設定） 　 （珠傷：突起・ディンプル・シミ） 　　 珠表面の分類 　　 　・面照り （ 積層真珠層の 透明度　物理的な光の侵入と反射） 　　　　 　　　　（照りに反映：一層あたりの積層厚の均一化＝照射・反射光に乱反射が無く光線が深く侵入） 　　　 ・面ガサ（積層サイクルとの関係） 原核サイズに対する真珠質分泌 　　 　・巻き厚（適正使用核サイズの評価：両面㎜） 　　 　・増重率（真珠質の分泌総量の数値化：原核サイズが大きくなると珠サイズ㎜は減少） 技 術 概 況 　　 ・選抜育種による成績向上は可能 当時の選抜技術では選抜因子抽出基準 が不明確 期待する再現精度にバラツキ 　　・先天的要因と後天的要因の分離解明に取り組んだレベル　 　　・採苗失敗や異常斃死に繋がる要因の特定は可能 ・当時のレベルでは、 後天的なコントロールミスに起因する修正（継代作業の打ち切りなど）が有効な手段 　 ・遺伝形質表現手法の確立 　⇒　再現性の向上精度を高める必要 評 価 概 念 相対評価 　同年の貝種ごとの成績評価には向いているが、時系列の異なる年度比較には不向き 　　（集団の中の順位で評価）特定集団内での比較　特定する集団のレベルが問題　 相対比較　⇒　客観的評価 　　時系列で変動　外部要素　 　　 同一年度・同一貝種における採苗施設ごとの比較　 　　 施設単位の後天的要因（基本的な採苗技術レベル・人為的コントロール＝淘汰基準）による成績格差が明確化　 　　種苗格差を生む 　　①採苗施設の運営母体の違いによる「生産目標」の違い 　　　　「種苗会社」 ⇒ 種苗生産 ⇒ 種苗販売 ⇒ 「貝数」と「大きさ」 重視 ⇒ 「 種苗」の販売で事業成立 　　　　「母貝会社」 ⇒ 種苗生産もしくは委託生産⇒ 母貝育成 ⇒ 母貝販売 ⇒ 「貝数」と「大きさ」 重視 　　　　「真珠会社」 ⇒ 種苗生産 ⇒ 健全な種苗の生産 　　　　　　　　　 ⇒ 母貝育成　　 生残向上に直結する 健全な母貝の生産（優良な経営資源）　 核入れ作業後は単価上昇　 　　②「先天的要因」採卵母貝（遺伝形質）について 　　　　「種苗会社」 ⇒ 母貝業者任せ 　 　　　　「真珠会社」 ⇒ 自社生産から選出 明確な選出目的 垂直継代を含め自社管理保存 「明確な履歴」　高い再現性　 　　③「後天的要因」母貝育成技術など外因的要素について 　　　　「種苗会社」 ⇒ 受注した数量の種苗を生産納品した段階で、事業成立 　（養殖結果との相関分析で大きな差） 　　　　「真珠会社」 ⇒母貝の大きさと重さのみで購入・生残など不確定要素が多く 対処法の確立は困難 育成段階毎の淘汰実態＝ 最終成績への反映などの評価に向いている 　絶対評価 　系統保存に関する評価に向いている 　　（評価基準に則って評価）個々の成績の客観的評価　目標達成の度合いが評価基準 　 　　外部要素を含めた時系列比較　採苗段階ではなく最終成績（品質・生産性）における遺伝形質の反映を評価 　　同一貝種の年度比較　選抜育種による近交弱性など継代変化が明確化　 評 価 対 象 　　生物生産における評価対象の捉え方　採苗段階単独の評価（自画自賛）　無意味　最終成績（品質・生産性）との相関 　　評価範囲　マクロ 　　　　　　　ミクロ　年度ごとの系統貝種比較　 デ ー タ 評 価 例 実例　真珠の「巻き」に関する「分析」と「評価」手法 試験設定 　　　　　　　　 ・「巻き厚」の「相対評価」の要件：「供試貝」と「使用核」のサイズを高い精度で統一 ・核の直径を10点計測で高精度選別 　⇒　巻きの比較示準となる同一サイズ核を作製 評 価 検 定 例 真珠の「 巻き」の表現方法 １． 「万貝重量」 （従来表示） 　　 例　 「使用核万貝」＝「使用核総匁」　Ｘ　乙貝数　×　10000 　　 例 　 「剥き落万貝」＝ 「剥落珠総匁」　Ｘ　乙貝数　×　10000 例 　 「①剥落万貝」＝「①剥落総匁」　Ｘ　乙貝数　×　10000 　　 長所：貝数の違う珠の重量を同一基準（10000個換算）で比べられる。－生産量の表示に適する 。 　　 短所： 原核の情報（重量・歩留 ）を反映していないので、それぞれは情報の断片しか表示出来ない。 ２． 「増重率」 （従来表示） 例 　 「増重率」 ＝ {剥落万貝－残存見合い原核万貝（ 使用核万貝 × 生残率 × 歩留率 ）÷ 剥落万貝 　　 長所 ： 浜揚げ珠の原核重量を使用核重量や歩留まりから推測し、巻き上った真珠質の重量比率から珠の巻く力を 貝種別に比較する事が出来る。－貝種別の原核からの伸び率の比較が可能。 　　 短所： 当然、挿核サイズが小さいと重量比率が高くなる傾向がある。また、あくまで残存核が仮想である為 　　　　　　脱核サイズが極端に偏った場合誤差は大きい。 参考　別紙の表のように使用原核サイズに対し過去の増重率から浜揚げサイズを予測可能 ３． 「増重量」 （従来表示） 例 　 「増重量」 ＝ 剥落万貝 － 残存見合い原核万貝（ 使用核万貝 × 生残率 × 歩留率 ）　　　　　　　　　　　　　　 　　 長所：巻き上った真珠質の重量の多い少ないのみの表示は単純に珠の巻く力（真珠質の分泌量）を貝種別　　 　　　　　　に比較する事が可能。－核サイズに関係なく貝種別の真珠質の分泌量の比較が可能 。 　　 短所：重量では比較可能、直径の伸びは比較不可。 参考　過去の同時期、同貝種、同重量の分泌予測が可能。また、その仕事の限界を知る事が可能。 ４． 「平均直径」㎜別 　 （新表示） 　 　　 例 　 「 平均直径」 ㎜別 ＝　³ √　{ 3 × 8 ×（ ㎜別１個当珠重量匁 ） } ÷（ 0.0757 × 4 × π ） 　　　 　 　㎜別「１個当珠重量匁」＝　㎜別重量匁÷珠個数　　　　　0.00075699匁＝1㎜³　　 　　 長所：サイズ別の平均直径を100個の珠の重量から換算可能。－　珠の直径の分散値を比較可能。 　　　 　　 ＊実際に5・6㎜の珠を個別にノギスで計測し求めた平均値との誤差は殆どない。 　　 短所：球体の公式が基本、真球に近い1級品の分析は可能、2級品以下の凸凹体の分析には不向き 。 　 参考 　珠の全サイズの平均値を比べる事が出来る。現在は各サイズ毎の平均サイズまで表示可能。 ５． 「膜厚値」㎜別 　 （新表示） 　　 例　 膜厚値＝平均直径－残存見合い換算原核直径 　　 長所：サイズ別真珠層の膜厚値を100個の珠の重量から換算可能。－珠のmm別膜厚値を比較可能。 　　 短所：球体の公式が基本である為、真球に近い①の珠の分析は出来るが、②以下の凸凹体の分析には不向き 。 　　 　　：核ｻｲｽﾞ毎に同じ重量が巻き上がると立証されて、初めて成り立つ理論である。 「珠シミ」分析評価 挿核母貝（雌貝・雄貝）別　挿核位置（Ａ点・C点）別　珠シミ原因 確認試験 ※試験条件　（雌雄選別　抑制仕立　挿核技術者は同一　秋季挿核　2個入　同一サイズ核使用） 挿核時に生殖細胞（精子　卵母　残牀も含む）の侵入が一番少ないと思われる「雄貝のＡ点」が珠シミの少ない 挿核時における生殖細胞（異物）の混入は血球蝟集に繋がり珠シミ発生に大きく関与 遺伝頻度　系統と幼生評価 環 境 変 動（ 構 造 分 析 ） 「水温変化による漁場分類と特性」 　漠然とした経験ではなく、客観的な資料を基に、様々な気象変化に伴い自分の漁場がどの様に変化するのかを明確に知 　　る 必要がある！（弱点と長所）　気象変化による個々の漁場変化の特性を把握し、水温変化に由来すると思われる部分 　　 （高低 の危険水温帯、急激な水温変化、貧酸素水塊の形成）の斃死を漁場特性と貝種特性によるマッチングで回避出来 ないかを考 える。 従来の漁場の概念 　　　　　　従来　内湾性漁場（波静かで餌も多く珠も捲く） 　　　　　　近年　夏の高水温や冬の低水温が問題視されるようになり、外洋性漁場（波は荒く餌も少なく珠も捲 かないが斃 　　　　　　　　　死が少ない。）への越夏越冬の移動養殖が必要となってきた為、外洋性漁場を開拓し、使用してきた。 　 １．「内湾性漁場」「外洋性漁場」以外に、分類出来ないか？（各漁場の水温変化には特性が無いのか？） 　　　　　　深度別に水温変化を1時間毎の連続計測してみると漁場、深度毎に水温変化に特性が在ることが判る。 　　　　　　変化に由来すると思われる要因毎に分析すると以下の内容で分類出来る。 　　時期別 　「気象」A －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」B －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」C －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」D －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　要因別 　「日照」 －（最高水温のﾋﾟｰｸが昼過ぎに1回） 　　　　　　「潮の干満 」－（潮の干満に由来し最高水温のﾋﾟｰｸが1日に2回） 　　　　　　「降雨・積雪」 －（局地・直接的に短期間で変化し易い） 　　　　　　「潮流」 －（黒潮の蛇行により、高比重の外海水接岸の影響を受ける） 　　　　　　「風向」南型 －（漁場が陸地と近くの北側が陸地で南側が開けていると南風で水温上昇） 　　　　　　「風向」北型 －（漁場が陸地と近くの南側が陸地で北側に開いていると北風で水温下降） 　　　　　　「陸水」－（後背地の降雨・積雪により間接的に陸水・冷水の影響を長期間受ける） 　　 　２．分類の実例：夏場の高水温（気温≧水温）時の好天時期を分類 　　　　　　A.「深部まで日照影響型の水温変化をする漁場」開放系の漁場　　　　　　開放日照型 　　　　　　B.「垂下層まで日照優先で深部は潮流影響型の水温変化をする漁場」　　 　湾口潮流型 　　　　　　C.「表層のみ日照の影響型で垂下層以下は潮流影響型漁場」　　　　　　　 湾奥干満型 　　　　　　漁場型分類 　 　 表層日格差 　　 垂下層日格差 　 深吊層日格差 　 漁場 　　　　　　開放日照型 　a-1.　 大（日照） 　 　 大（日照） 　 大（日照） 島子　大江　浦田 　 　　　　 　　 　a-2.　 大（日照） 　　 大（日照） 　 小（日照） 野釜　岡丸 　　　　　　湾口潮流型 b-1.　大（日照） 　　 大（日照） 　 小（潮流） 阿漕 　 　　　　　　湾奥干満型 c-1.　 大（日照） 　　 小（干満） 　 大（干満） 皆割石 　　　　 　　 　 c-2.　 小（日照） 　 　大（干満） 　 大（干満） 若松 　　　　　　 　 b-2.　 大（日照） 　　 小（日照） 　 小（干満） 田の下 　 ３．異常斃死時期の漁場分析の例 　　時期＝梅雨から夏にかけての水温上昇時　 　　気象＝高圧帯が長期間安定し梅雨前線の北上を妨げる　 　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　　表層の日較差が非常に大きくなる（常に水温より気温の方が高い）＝躍層の出現 　　　　　水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　要因＝１日の水温差が3℃以上になと貝に対する負担が大きくなる 　　　　＝生息に不適な水温（生活水温を越えた27℃以上の警戒水温）に長期さらされる。 　　　　＝台風等の風雨が水温の急上昇を促す 　　時期＝夏から秋にかけての水温下降時　 　　気象＝高圧帯が長期間安定し秋雨前線の南下を妨げる　 　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　＝水温の低下が殆どない（大気温度と海水温度が同じ） 　　　　＝低層の日較差が小さくなる＝躍層の出現 　　　　＝水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　要因＝海水の上下層の交換が殆ど行われない 　　　　＝台風等の風雨による水温の急低下が海水の上下層の交換を促す 　　結果＝貧酸素層が形成され易い 　　　　＝交換が無ければ底の貧酸素層が次第に厚くなり貝の垂下層に達し悪影響を及ぼす。 　　　　＝長期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば悪影響。 　　　　＝短期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば好影響 　 ４． 従来の常識と例外的な事実例　 　　　　　伊万里－阿漕 　　　　　従来、深吊り層においては表層に比べ、水温変化が少なく安定していると言われ、夏場に深吊 　　　　　りにて高水温をかわす等の考えが生まれていたが、漁場によっては表層よりも水温は高く、日 　　　　　格差も2℃以上もある漁場があることから、深吊りは逆効果を生む漁場があることが判った。 　　　　　島原－口之津、五島－大平 　　　　　夏場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、実際には日較差が大きく高 　　　　　水温の影響を受けていた事が判った。 　　　　　水温下降時、九州南部から黒潮の蛇行によって黒潮が遠のくと、低水温の外海水の接岸で漁場水　 　　　　　温が急下昇する事が判った。 　　　　　冬場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、九州南部に黒潮の蛇行が近 　　　　　づくと高水温の外海水の接岸で漁場水温が急上昇する事が判った。 　　　　　天草－島子 　　　　　日較差、月較差共に少なく安定している為、夏冬共に安定した漁場であると言われてきたが、10 　　　　　年間の平均値と年度別・月別水温を比較する事によって、年度変化は大きい漁場で年によっての 　　　　　差が大きい事が判った。 成 長 分 散　（経営分析）例

Company information Saikai Laboratory of Aquaculture and Technology Co., Ltd. Location [ main office office ］ 　　 851-3406 8-8 Torikago, Seihi-cho , Saikai City, Nagasaki Prefecture [Examination site] 　　〒851-3212 Nagaura Jisaki, Kinkai -cho, Nagasaki City Capital　 3,000,000 circle Established July 27, 2009 Representative Mihoko Kitahara Bank: Eighteenth Shinwa Bank Japan Finance Corporation Contact 　℡ 090-9567-1833　　Fax 0959-28-1237 Business details [Research project 】　　　 　 1. Development of aquaculture technology and facilities 2. Selection of superior varieties 3. Evaluation method construction 4. Measures against deposits Sales business】 　 1. Marine antifouling paint “Safety Pro Series” 2. Aquaculture materials (manufacture and sale of antifouling materials and one-off materials) 3. Large intermediate-grown seedlings (mainly edible bivalves) ] 　 1.Environmental survey 2. Intermediate training 3. Antifouling of aquaculture materials 　 Qualification (National Research Development) Fisheries Research and Educational Organization General Competition (Nomination Competition) Eligibility Fukuoka Prefecture Competitive bidding qualification (goods and services) Nagasaki Prefectural Public Safety Commission Tool dealer business license “New business field pioneer certification” based on Article 12, 3-2, Paragraph 1 of the Construction Regulations of the Nagasaki Prefecture Local Autonomy Act Japan Society of Professional Engineers (Fisheries Division) Real Estate Transaction Manager Kyushu Bureau of Health and Welfare, Narcotic Raw Materials Exporter/Business Notification Acceptance Certificate Dangerous goods handling class 1, 2, 3, 4, 5 Nutritionist Cook license Small boat operator 2nd class Affiliated organizations Cross-ministerial research and development management system Affiliated research institutions Affiliated researchers (Germany) Small and Medium Enterprise Organization Matching Site J-GoodTech Nagasaki Environment and Energy Industry Network Learn More Main business partner track record Hokkaido (Germany) Hokkaido Research Organization Hakodate Fisheries Experimental Station Muroran Cultivation Fisheries Experimental Station Soya District Fisheries Technology Promotion Center 　　　　　　　 JF Ochibe Fisheries Cooperative Association　JF Esashiwai Fisheries Cooperative Association Aomori Prefecture (Government) Aomori Prefectural Industrial Technology Center Fisheries Research Institute Kinyagami Fishnet Co., Ltd. Takushin Sekkei Co., Ltd. Iwate Prefecture Coastal Region Promotion Bureau Miyako Fisheries Promotion Center Ofunato City Nagahama Bay Aquaculture Association JF Sanriku Yamada Fisheries Association Miyagi Prefecture (National Research Institute) Tohoku Fisheries Research Institute Miyagi Prefecture Agriculture, Forestry and Fisheries Department Miyagi Prefecture Fisheries Technology Center Kesennuma Fisheries Experiment Station Taiko Co., Ltd. Asaya Co., Ltd. Ibaraki Prefecture (National Research Institute) Fisheries Engineering Research Institute JIRCAS International Research Center for Agriculture, Forestry and Fisheries Chiba Prefecture Furukawa Electric Co., Ltd. Information Communication and Energy Research Institute Kanto Regional Development Bureau Lower Tone River River Office Tokyo LONZA JAPAN Fuji Film Co., Ltd. Furukawa Electric Co., Ltd. National Fisheries Engineers Association ADEKA Co., Ltd. Kinoshita Pearl Co., Ltd. Aquatec Japan.Inc First Stem Sell Japan Co.,Ltd PGS-Japan K.K. (KK) CT&C Nitto Kasei Co., Ltd. Ienter Co., Ltd. Kanagawa (National Research Institute) Fisheries Research and Educational Organization (National Research Institute) Central Fisheries Research Institute Kanagawa Prefectural Fisheries Technology Center 　　　　　JF Yokohama City Fisheries Cooperative Association Yokosuka City Eastern Fisheries Cooperative Yokosuka Branch Shizuoka Prefecture Hamamatsu Photonics Co., Ltd. Central Research Laboratory Mie Prefecture (National Research Institute) Aquaculture Research Institute Owase City Fish Town Promotion Division JF Toba Isobe Fisheries Cooperative Union Sankasho Branch Ito Shoten Co., Ltd. Wakayama Prefecture Kinki University Fisheries Research Institute Shirahama Experimental Station Ishikawa Prefecture Ishikawa Prefecture Fisheries General Center JF Ishikawa Prefecture Fisheries Cooperative Nanaka Branch Kyoto Prefecture Kyoto Prefectural Fisheries Office Kyoto Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Technology Center Marine Center Kyoto University Graduate School of Developmental Genome Science Laboratory JF Kyoto Fisheries Cooperative Association Purchasing Department Osaka Prefecture Japan Marine Biological Research Institute Co., Ltd. Kimoto Electronics Co., Ltd. Yanmar Co., Ltd. Hyogo Prefecture Takasago City Living Environment Department, Hyogo Prefecture JF Takasago Fisheries Cooperative Takasago Fisheries Cooperative Fisheries Research Group Iho Fisheries Cooperative Fisheries Research Group Kamajima Suisan Co., Ltd. Shimane Prefecture JF Nakaumi Fisheries Cooperative Moriyama Aquaculture Business Youth Group Okayama Prefecture Tobi Yanmar Co., Ltd. 　 Hiroshima Prefecture (National Research Institute) Seto Inland Sea Fisheries Research Institute Hiroshima Prefecture Fisheries and Marine Technology Center Hiroshima Prefecture Western Industrial Technology Center Fukuyama University Faculty of Biotechnology Department of Marine Biology Hiroshima Yanmar Shoji Co., Ltd. Kanawa Suisan Co., Ltd. Osafune Kaisan Hamamoto Suisan Co., Ltd. JF Ono Town Fisheries Cooperative Association JF Etajima City Fukae Fisheries Cooperative Association Yamaguchi Prefecture Bassel Chemical Co., Ltd. Kudamatsu City Cultivation and Fisheries Center Yonekura Co., Ltd. Ehime Prefecture Yokozaki Seisakusho Co., Ltd. Aishin Sanki Co., Ltd. Kagawa Prefecture Kagawa Prefecture Fisheries Experiment Station (Public Financial Instruments Law) Fisheries Promotion Fund Cultivation Seedling Center JF Takamatsu Eastern Fisheries Cooperative Association Tokushima Prefecture WDB Co., Ltd. Environmental Bio Research Institute Fukuoka Prefecture Fukuoka Prefecture Fisheries and Marine Technology Center Ariake Sea Research Institute JF Fukuoka Prefecture Ariake Sea Fisheries Cooperative Federation JF Fukuoka City Fisheries Cooperative Karadomari Branch 　　 Nisshin Sangyo Co., Ltd. Fuyo Marine Development Co., Ltd. Oita Prefecture Oita Prefecture Agriculture, Forestry and Fisheries Research and Guidance Center Fisheries Research Department Yanmar Co., Ltd. Central Research Laboratory Marine Farm Yanmar Shipbuilding Co., Ltd. 　　 JF Oita Prefecture Fisheries Cooperative Nakatsu Branch Maruto Suisan Miyazaki Prefecture Fishermans Co., Ltd. Kumamoto Prefecture Kumamoto Prefecture Fisheries Research Center Northern Regional Headquarters Fisheries Division Kumamoto S atoumi Creation Association Kumamoto Prefecture Pearl Cultivation Association Asami Pearl Matsumoto Pearl Matsumoto Suisan Co., Ltd. Mystia Co., Ltd. JF Arao Fisheries Cooperative JF Kumamoto Sea Water Culture Fisheries Association & nbsp; Amida Fisheries Cooperative Saga Prefecture Saga Prefecture Ariake Fisheries Promotion Center Nagasaki Prefecture (National Research Institute) Saikai Fisheries Research Institute Nishimura Shokai Co., Ltd. Nagasaki Pearl Aquaculture Fisheries Cooperative Association Kaneko Pearl Aquarium Co., Ltd. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Shinkamigoto Town Cultivation and Fisheries Promotion Council Kagoshima Prefecture Kagoshima Prefecture Fisheries Technology Development Center Hokusatsu Regional Promotion Bureau Kagoshima City Agriculture, Forestry and Fisheries Department Production Distribution Division Forestry and Fisheries Section Okinawa Prefecture Okinawa Environmental Research Co., Ltd.

安 全 性 シリコーン樹脂の海棲生物に対する影響 【 試 験 確 認 実 施 状 況 】 「 生 物 へ の 影 響 」 　　〇初期生活段階試験 　　　　アコヤガイの初期生活段階試験として細胞分割状態の確認試験 　　　　餌料藻類の飼育水にシリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 　　〇急性毒性試験 　　　　アサリ、ヒメダカ飼育水に、シリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 　　〇畜毒性試験 　　　　マダイ陸上飼育水槽を塗装し、3ヶ月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 　　　　ハマチ海上生簀網を網染し、6か月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 　「 環 境 へ の 影 響 」 　　〇海水溶出試験 　　　　陸上飼育水槽を塗装し注水3日後に海水中のシリコーン濃度を計測 【 初 期 生 活 段 階 毒 性 試 験 】 試験区 4分割期 対照区 4分割期 試験方法 使用するシリコーン樹脂の生物に対する影響を確認する為に、アコヤ貝（受精卵、浮遊幼生、付着稚貝、成貝）、アコヤ貝の初期餌料となる浮遊珪藻を対象として様々な試験を実施。全ての試験で、生物に何ら影響を及ぼさない事を確認。 試験結果 シリコーン樹脂を1,000mg/L 濃度で飼育海水に添加、卵割異常は見られない。 試験地 田崎真珠株式会社 養殖本部 あこや研究開発課 【 急 性 毒 性 試 験 】 試験方法 　5L水槽中で、アサリ、ヒメダカを飼育し、シリコーン樹脂原体を添加　 試験結果 　アサリ　 ：49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上　 　ヒメダカ ：49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上 試験地 　（財）日本冷凍食品検査協会 　１）魚 類急性毒性試験とは、当該物質の魚類への短期的影響から、生　 　　　態系への安全性を見ようとするOECDが定めた国際的な試験。 　２）LC50値の数値が高いほど,環境安全性高い。 　　　※一般に100mg/L 以上であれば毒性はないとみなされ、数値が大 　　　　きいほど安全性が高くなります。 【 畜 毒 試 験 】 マダイ 試験方法 　シリコン系防汚塗料を塗装した陸上水槽 でマダイを3ヶ月間飼育、マダイ 　全体をす り潰して、シリコーン濃度を測定。 試験地 　国立研究開発法人 水産研究･教育機構　 水産大学校 ハマチ 試験方法 　シリコン系防汚染料で網染めした海上生簀でハマチを6ヶ月間飼育し、筋 　内部、 肝部のシリコーン樹脂濃度を測定。 試験地 　鹿児島県垂水・三重県尾鷲市 【 海 水 溶 出 試 験 】 試験方法 　シリコーン樹脂を塗布した陸上水槽に海水注水、3日後に採水。 試験結果 　原子吸光光度法にて海 水中のシリコ－ン濃度を計測 したが、検出さ れなかった。 試験地 　国立研究開発法人 水産研究･教育機構　 水産大学校

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斃 死 対 策 斃死の分類について 斃死における「原因」と「要因」について ※ 斃死を、単純な一因性ではなく、「原因」と「要因」に分けて考える必要がある 〇「自然減耗」と「異常斃死」について 　「自然減耗」 は生物としての強弱分散により、劣等遺伝形質の種苗から自然淘汰としてなだらかに減耗する。 　「異常斃死」 は以下の2点の比較要件で、減耗が一度に大量に減耗した数量状態に分かれる。　 　　　　　　： 「同一貝種」 の 時系列（過去） と の比較　 過去 の生残率に比べ斃死率が異常に高い 　　　　　　：「周辺貝種」 の 時系列（現在） での 比較　 周辺 の生残率に比べ斃死率が異常に高い 〇「原因」－ 斃死を直接引き起こす「理由」 　高 水 温 ：溶存酸素量の低下・心拍数の増加・呼吸活性の上昇・生殖期間の長期化などにより体力低下、大型貝から斃死 　　　　　：近年の高水温期間の長期化に起因する「環境対応力」の不足が要因　採苗要件で天然と人工で異なる 　　　　　 「天然貝」 ：「遺伝形質の変化」 （自然界における人工貝との自然交雑などで変化） 　　　　　「人工貝」 ： 「近交弱性」 過度な選抜育種による種としての環境対応能力 「幅」 の狭小化　交配個体数の基本無視 　　　　　　　　　： 「業績優先」 タンク内での淘汰選抜（受精率・分割異常・成長異常）を軽視　販売時点の貝数を優先 　赤潮生物 ：ヘテロカプサなどの貝への毒性・ノクチルカなどによる海水中の溶存酸素量低下による「酸欠」で斃死 　食害生物 ：魚類：ナルトビエイ・クロダイ・ブダイ・ 　　　　　：貝類：サツマボラ・ 　　　　　：扁形動物：ヒラムシ 　穿孔生物 ：ポリキータ（穿孔性多毛類）の殻体への穿孔寄生による閉殻筋損傷 　酸素欠乏 ：貧酸素水塊の形成による大規模な「酸欠」による大量斃死 〇「要因」－ 斃死に至る可能性のある複数の「要素」 　水温上昇 ：28℃を超えるとミドリイガイの大量斃死により、沈降有機物が過多となり、高水温に起因する溶存酸素量の不 　　　　　　足から、酸素を必要とする好気性消化細菌の分解能力が低下、海底に硫化水素が発生、毒性で斃死 　　　　　 ※ 漁場環境の変化 ：近年の高水温は「区画漁業免許」の設定時代に比べ、大きく変動している可能性が高い 　塩分低下 ：閉殻時間が長期化、呼吸・摂餌が困難になり、体力低下、衰弱時の開口による外水との浸透圧差により斃死 　付 着 物 ：付着珪藻：高透明度による光達で異常繁殖→通水阻害＋呼吸困難・酸素不足・餌料不足で夏場に斃死 　　　　　：脊索動物： 貝口付近のマボヤやヨーロッパザラボヤなどの 異常繁殖による通水阻害＋呼吸困難 　 異常気象： （高水温・低水温・低比重・貧酸素：垂下層に至る高水温による貧酸素水塊形成 ） 　操作ミス：（ 密植・付着物による収容器の通水阻害・過度な洗浄作業）要：高水温に対応する作業変化 過去に取り組んだ斃死対策の紹介 〇 タイラギの斃死対策　（貧酸素水塊・低比重・立枯：基質への潜砂困難） 【平成19年度先端技術を活用した農林水産研究高度化事業】　 　　「大型二枚貝タイラギの環境浄化型養殖技術の開発」 　潜砂性タイラギの垂下養殖技術　 基質への潜砂困難(立枯） 対策 　　　洋上浮体施設（竹筏・フロート筏）から底面付着器を使用した防汚収容器で垂下育成する事で、タイラギの安定 　　生産 を 達 成した。貧酸素水塊や低比重など環境変化の大きい海底から切り離し中層へ垂下する事で生存率を高める 　　技術を開発し た。 付着物対策としては貝に無害なシリコン系防汚塗料による収容器への防汚加工する事で対応した。 　　　「立ち枯れ」と言われ る貧酸素などによる海底からの飛び出し斃死への対応は、収容器の基質内底面付着器を配す 　　る事で、タイラギ自体の潜砂 能力（環境変化時には基質に深く潜砂する事で回避）を高め、高い生残率を確保出来 　　る技術を開発した。 　　　※成長に伴い潜 砂の際に足糸が掴む粒度の大きい基質(サルボウなどの殻片など）が無い漁場で立ち枯れ多発。 　「環境変化」　 ：育成環境を海底から切り離し、中層垂下育成する事で対応 　　　　　　　※気候変動に伴う貧酸素水塊や低比重などの環境変化に起因する大量斃死が多発 。 　「付着防御」 ： 垂下養殖における付着物対策として、貝に無害なシリコン系防汚塗料で防汚加工する事で対応。 　「潜砂不能」 ： 海底基質からの飛び出し斃死対策は、収容器の基質内底面付着器を配する事で対応。 　　　　　　： 潜砂に必要な、足糸が掴む粒度の大きい基質(サルボウなどの殻片など）が無い漁場で立ち枯れ多発。 　　　　　　※タイラギ自体の潜砂能力（環境変化時には基質に深く潜砂する事で回避）を高め、高い生残率を確保 【関係知財 】Ⅰ 【 名 称 】　「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」特許番号第 5288546号 【 概 要 】　 垂下養殖において、タイラギを基質内に確実に潜砂させ、タイラギ殻体への付着物を防御し、成長させるた めに使用するタイラギ専用のタイラギ養殖器具を提供する。基質を使用した防汚処理養殖用容器内にタイラ ギ専用の足糸固定器を設置する。かかるタイラギ垂下養殖用器具を使用すれば、基質中の足糸固定器によ 　　　　　り、アンスラサイトなどの軽量基質を使用しても、砂や砂泥を使用しても、タイラギの基質上への飛出しを確 　　　　　実に防止することができ、タイラギ殻体へのフジツボなどの海洋生物の付着を防御しつつ養殖を行なうことが 　　　　　できる。 　　　　　※ 知財化、特許権者のFRAと「特許実施許諾契約」を締結し商品化 【 関係知財 】 Ⅱ 　 【 名 称 】　「海洋生物の付着防御器具」 特許第5521154号（P5521154） 【 概 要 】 食用貝であるタイラギの殻体表面に、フジツボ、イガイ、カサネカンザシや粘着ホヤ、複合ホヤ等の海洋性 生物 が付着するのを確実に防御する方法及びそれに使用する防御器具を提供すること。 事前に防汚効果を持たせた通水性素材 を貝の殻体に密着させて使用することで、 （１）付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害、 （２）付着基盤となる貝殻表面の微生物フィルム形成を阻害することにより、フジツボ、イガイ、カサネ カ ンザシ 等の蛋白質由来の付着「嗜好」を阻害 （３）加えて「粗密な形状」から平滑性を好む粘着ホヤ、複合ホヤ等を防御する 　　　　　※ 知財化、特許権者のFRAと「特許実施許諾契約」を締結し商品化 〇 真珠養殖における斃死問題　 斃死率（生残率）について 　 「母貝養殖」 ：母貝（重量）で事業成立　目的：「大きな貝」を如何に効率良く（ 斃死なく）生産するか 　　　　　　：功利優先で自然の生理メカニズムを軽視する傾向（採苗技術の進歩：陸上水槽内）外の育成漁場とのズレ 　「真珠産業」 ：真珠（重量・サイズ）で事業成立　目的：「大きな真珠」を如何に効率（斃死なく）良く生産するか 　　　　　　：挿核施術後の斃死率増大　高水温ばかりではない使用母貝の弱体化（ 抗 ウイルス耐性を含む） 　　　　　　：優良母貝 　母貝生産段階で淘汰選別　核入れ後に減耗しない強い体質の貝で事業スタートは必須　 　 稚貝 ：温暖化対応の高水温耐性：近交弱性による弊害（選抜過多による生存バンドの狭小と均一化＝大量斃死） 　 　　 ：先天的要因→人工採苗におけるの系統（交配：採苗個体数・継代：系統保存）が確立・後天的要因を排除 　　 　 ：早期採卵→大珠志向から大きな貝のニーズが増大→「早期採卵」傾向（冬場の採卵母貝の成熟漁場を開拓） 〇マガキ養殖における斃死問題 　採苗手段で異なる養殖技法 　　①「カルチベーション養殖」（裸吊）→ ホタテ貝殻に種苗貝を付着させて連結垂下育成 　　②「シングルシード養殖」 （網篭）→ 単離種苗を網篭に入れて連結垂下育成 　育成法で異なる「大量斃死」に繋がる直接原因 〇真珠養殖における斃死問題　夏季の高水温（中間育成）時の「適正養殖密度」と分殖時期について　 〇マガキ養殖における斃死問題　 　　①「カルチ養殖」ホタテ貝殻への付着密度 やカルチ貝殻への付着藻類の増殖繁栄 （台風などの風波による付着藻類など 　　　の剥離脱落が少ないためのカルチ周辺への通水阻害・海水の鉛直交換による浮泥が少ないために海水の透明度が上が 　　　り光達深度が高くな り垂下層への付着藻類が繁殖）に起因する通水阻害(摂餌困難・酸欠） 　　②「シングル養殖」水温上昇による収容器内部の溶存酸素量の低下と 貝の活性上昇に伴う収容器内部の酸欠（密殖）と 　　　海水の鉛直交換による浮泥が少ないために海水の透明度が上が り光達深度が高くな り垂下層への付着藻類が繁殖）に 　　　起因する通水阻害(摂餌困難・酸欠） 　それぞれの対処法 　　　・藻類付着による通水阻害は収容器の網篭を防汚処理し通水を確保する事 　　　・高水温時の溶存酸素量の減少に伴う酸欠に関しては、従来水温時より収容器内部の養殖密度を低く（一篭当たりの 　　　　貝の入数）設定する事 工事中

塗 料 分 類 防汚メカニズム別 分類 付着防止剤のメカニズム別分類　Ⅰ 付着防止剤のメカニズム別分類　Ⅱ 従来型 付着防止剤のメカニズム　 「溶出型」化学的生物忌避剤依存 次世代型 付着防止剤のメカニズム 　 「非溶出型」物理的付着強度軽減 次世代型の防汚概念とは 付着面の物理的な「付着強度」低減による付着物の剥離脱落 付着物重量の増加率から見た溶出型と非溶出型の防汚効果有効期間の相違 （非溶出型）シ リ コ ン 防汚塗料 ：物理的撥水性による付着強度の低下→付着と剥離を反復（付着防御期間の持続化） (溶 出 型）亜酸化銅系 船底塗料 ：忌避成分の溶出滅とともに未処理区と同様に付着開始（付着防御期間は有限） (対 照 区 ) 防汚未処理 ：初期段階から付着物はなだらかな増加を持続

業 務 概 要 「研 究 開 発 」 1．「技術開発」（効率化・省力化） 「養殖実務」における効率化・省力化を目的とする「自動機器の導入」を、ユーザーの見地から、フィールド（自社実験場）テスターとして、実施検証して、実戦的な「使用ノウハウ」を構築しています。 種苗生産（高密度飼育） 付着対策（吹付防汚施工） 中間育成（セパレート育成） 再生省力（潜砂基質自動洗浄） 選別省力（4G形状選別機） 品質管理（5G重量選別機） 2．「品種改良」（主に食用二枚貝） 40年にわたるアコヤ真珠養殖の経験から、各種貝の品種改良における「育種評価法」を独自に構築（先天的な育種要因と後天的な外部要因をスクリーニング）、採苗業者へ「養殖結果」情報（養殖業者の目的とする品種改良精度が向上しているか）をフィードバックする体制を構築、永続的で実戦的な品種改良手法を構築している。 母貝選別（有用形質） 品質判定（身入度） マガキ（系統管理） シングルシード イワガキ：深いカップの同一形状化⇒規格化 人工採苗（継代育種） ホンミル（形状統一化） イワガキ（選抜育種） マガキ（地場産系統による人工採苗） 3．「分析評価」（事業効率） ICTで構築取得したデータ情報を「水揚げ高向上」に繋がる「有用データ情報」とすべく評価分析。 生産性に直結する有用情報網（Society5.0段階に活用可能な）を整備し、水産物生産に準工業製品的な計画生産性を実現しPDCAによる改善情報としています。 実証見学会 外部評価（モニター調査） フィールドデータ収集 評価判定（O K R） 製品分類（品質評価） 事業評価（生産性分析） 4．「付着試験」 （試験管理・試験フィールド提供） 防汚塗料・バイオサイト（国内・海外）メーカーの実証試験を受託、フィールドテスター（付着生物の変換や水質などの周辺情報を提供）として、台風・盗難など15年間無事故の実績から、特にロングラン試験など、精度の高い実証データ収集ノウハウを構築している。 施設提供（試験ラフト） 試験管理（フィールド保全） 現場サポート（作業補助） 経過観察（漁網試験） 「販 売 事 業 」 1．「防汚塗料」　 二枚貝養殖の種苗生産における種苗貝への付着物防御を目的にスタート 　従来の海棲生物付着の事前防御技術は、主に忌避剤（重金属）を使用した化学的な付着阻害で、水質・底質汚染を招きやすいことが問題でした。本製品はシリコンの撥水性に着目・活用し、溶出や沈殿がほとんどない、物理的な付着防止を利用した環境負荷のすくない、安心・安全な技術です。　従来の忌避剤タイプの付着阻害剤は、薬剤が消耗すると海棲生物が付着しはじめますが、本製品を使用すると、塗布面の撥水性により生物の付着強度が低下する為、海棲生物は塗布面への付着と自重による剥離・落下を繰り返し、長期防汚効果が期待できます。 物理的海棲生物防汚塗料　セイフティプロシリーズ 網篭（通常版） 箱物（通常版）上塗 水槽 HB (高性能) 上塗 箱物（通常版）下塗 水槽 HB (高性能) 下塗 網篭 Ｓ（高性能） 箱物 F（高性能）上塗 希釈用専用シンナー 箱物 F（高性能）下塗 2．「防汚資材」 洋上での垂下養殖における「養殖実務」において、不可避なフジツボや藻類などの付着物対策として、攻めの養殖につながる「事前の付着防御」を目的とした防汚資材 を独自に開発販売している。 ※現在、発注困難なワンオフ防汚資材の少量生産も受託している。（実績多数： 守秘義務契約可能 ） 養殖資材への防汚施工　各種ワンオフ資材の製造販売 収穫篭 （タイラギ） ＢＳＴ バスケット（カキ） ヤサイ篭（アサリ） 蛙又連段篭（ホタテ・マガキ） 沖出し篭（トリガイ） 高耐久亜鉛メッキ鋼管筏 食害防止ネット（タイラギ） 波浪対策 涙滴型 フロート筏 塗料試験板設置枠 SEAPA バスケット（カキ） コンテナ （トリガイ） ラッセル連段篭（ホタテ・マガキ） 沖出し篭（アカガイ） 防汚フロートカバー 食害防止ネット （アサリ） 波浪対策 半水没 水中筏 耐塩メッキ鋼管 仮設 試験筏 育成コンテナ（ユウレイホヤ） 垂下コンテナ（タイラギ） 育成コンテナ（タイラギ） ３段 ポケット篭 （タイラギ） 沖出し台形篭（アコヤ） メッシュフロートカバー 樹脂被膜鋼管筏（タイラギ） シングルシード専用フロート筏（マガキ） 高耐久コンポーズ筏（タイラギ） 3．「優良種苗」　大型を10月導入 ・高水温（6～8月）・台風（ 7～10月）時期を回避） 高額なシングルシード種苗導入リスクを回避する為に、独自に中間育成業者（斃死リスクの低い地域で）を育成し、分業制を構築し、実績を上げている。優良種苗とは死なない事が最優先。近年は春先の採苗が不調で納品時期が遅くなる傾向があり、養殖業者としては、納品時期が遅く種苗が小さい貝は導入し難い。 中間育成済み大型種苗・主に食用二枚貝 マガキ アカガイ タイラギ タイラギ マガキ選抜種 アサリ セトガイ イワガキ ヒオウギ トリガイ 「役 務 委 託」 1．観測調査(業務委託） 水温・比重・Do・餌料・調査 テレメータ 整備管理 プランクトン採取 データ回収・機器メンテ 定量化・検鏡・撮影 成長データ計測記録 分類・同定・補助 漁場調査用 ROV (最大潜水深度30m) 試験観察用 ROV (最大潜水深度15m) 浅海漁場 詳細調査 （写真） アカガイ食害防止ネット観察（写真） 天然真珠漁場 広範囲調査（4Ｋ動画） アカガイ沖出篭通水確認広域（4Ｋ動画） 2．中間育成（業務委託） 分殖・越夏越冬の漁場移動・梅雨時期の低比重対策の深吊 高水温対策 深吊（タイラギ） 低比重対策 移動（タイラギ） マガキシングル種苗分殖（入数調整） 身入対策 浅吊（マガキ） 抑制 篭替移動（アコヤガイ） シングルマガキ機械分級（形状選別） 低比重対策 深吊（アカガイ） 低比重対策 移動（カキ） マガキシングル（垂下指導） 3．資材防汚（業務委託） 防汚対象資材へ施工・施設・収容器など 高密度育成装置 （カキ） 鉛直攪拌器（タマカイ） 試験資材（コンテナ） 食害防止ネット（ナルトビエイ） PEロープ（養殖筏幹綱・描索） 稚魚生簀（タマカイ） フロートカバー（ＫＰ浮体） △提灯篭（カキ） 試験コンテナ（ユウレイホヤ） 　4．資材再生（業務委託） 養殖資材のメンテナンスおよび再生 潜砂性二枚貝（アカガイ・トリガイ・タイラギ・ミルガイ）アンスラサイト基質の洗浄再生作業の自動化 工事中 Manufacture and sale of aquaculture materials If you would like to know more about our business, please visit our old website. Detailed information (old website) We sell aquaculture materials such as the underwater antifouling paint "Safety Series" developed by our company and aquaculture cages. We also develop aquaculture materials that meet customer needs.

母 貝 育 成 業務背景 　 　 人工採苗で生産した貝（ 2 5年間・約4億5千万貝）の「育成データベース」を開発した経験を基に、自社オリジナルの分析 　技術として、新たに 「先天的な遺伝要素」(遺伝 形質に起因する情報)と 「後天的な外因要素」（異常気象・手入作業ミス・移 　 動減耗） を 分離、健全な母貝「系統作出」と「維持保存」の為の「基本情報」となる「分析評価」手法を構築しています。 母貝分類　 真珠養殖に使用する貝種　 採卵受精に関与した親貝に由来する（天然採苗も人工採苗も） 　 　　　　　　　①野生種 　有用株選抜　継代栽培 　地域固定種 （地域環境・病害などで 淘汰済み の固定された系統） 　　　　　　　②選抜種 　優良種（期間 生残 数量に優位性）を選抜　選抜過程種（人為的な選抜介入により 作出途中 の系統） 　　　　　　　③交雑種 　異なる性質交配　F1雑種　地域変動種（新たな地域環境の選抜を経た 適応済み の系統） 　　野生種 （wild species） 　天然貝 （地域固定種） 　　　　 自然選択 （natural selection） 　　　　 ◎生存繁殖 （natural reproduction） 　 (有利は保存　不利は除去　遺伝的変異が選択) 　　・変異： 同種内　多様な形質　出現 　　 ・遺伝： 次世代　遺伝　変異　 　 　　 ・選択： 個体差　発生 　　　　 ◎ 自然淘汰 （natural selection） （ 生存競争に有利な形質　自然選択効果の長期蓄積　変化　新種） 　　 ・安定： 変異遺伝子　排除　（純化淘汰） 　　 ・方向： 適応遺伝子　選択 　　・分断： 生殖隔離　分化 　　・頻度： 遺伝子型　頻度 　　　　　◎自然選択 （natural selection） 　 （遺伝的形質） 　　　　 ・ 体形体色 個体間差異（変異がある） ・ 遺伝固定 ストレス耐性　有利個体 継代増加　 ・ 生存生殖　 差異 　　　 「自然に偶然起こる変異」 自然発生 変異（spontaneous mutation） /不動変異　 外部刺激なしに、DNAの複製ミスや自然的な化学変化で起こる変異 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　・偶然に発生する 　　　　　　　・突然変異のほとんどはこれに分類される 　　　　　　　・自然選択の材料となる 　　　選抜種 （selected species） 　 人工貝 　 　　　 人工選択 （artificial selection） 　 繁殖過程 　　　　　 ・有価性の高い系統を人為的に選抜 垂直継代　系統保存　 　　 　 「自然に偶然起こる変異」 自然発生 変異（spontaneous mutation） 外部刺激なしに、DNAの複製ミスや自然的な化学変化で起こる変異 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　・偶然に発生する 　　　　　　　・突然変異のほとんどはこれに分類される 　　　　　　　・自然選択の材料となる 　 交雑種 （cross species） 人工貝 　　　 　「人為的に起こす変異」 　　　 誘導 変異 （induced mutation） 外部からの刺激や処理によって人工的に起こされる変異 　　　　　　　　　　　 ・自然には起こりにくい変化を意図的に作れる ・遺伝子機能の解析や品種改良でよく使われる 　　　 人工選択 （artificial selection） 　 繁殖過程 　　　　　 ・有価性の高い系統を人為的に選抜 雑種交雑　新系統作出　 　　　　　 ・雑種強勢（Hybrid vigor）一代交配種 突然変異 　自然選択と突然変異 　◎ 自然 選択によって遺伝的変異が固定　自然現象に起因 　　・遺伝的浮動 　　・遺伝子流動 　　・遺伝子突然変異 （DNA複製時の転写ミス・DNA損傷⇒DNA構成塩基に変化が生じることに起因） 　◎突然変異によって遺伝的変異が創られる 　・ 誘発 突然変異 変異原（ 突然変異誘発物質）や（環境因子） によって起こるDNAの遺伝的な構造変化 工事中 ・・・ 〇「真珠養殖における優良母貝とは？ 」 ① 斃死率の低い貝 挿核作業後に斃死の少ない貝（挿核済みの乙貝は高額経費が掛かっている） 　※斃死率（生残率）については、「母貝養殖」産業段階と「真珠養殖」産業段階がある 　 「母貝養殖」 ：母貝（重量）で事業成立　目的：「大きな貝」を如何に効率良く（斃死なく）生産するか 　　　　　　：功利優先で自然の生理メカニズムを軽視する傾向（採苗技術の進歩：陸上水槽内）外の育成漁場とのズレ 　「真珠産業」 ：真珠（重量・サイズ）で事業成立　目的：「大きな真珠」を如何に効率（斃死なく）良く生産するか 　　　　　　：挿核施術後の斃死率増大　高水温ばかりではない使用母貝の弱体化（ 抗 ウイルス耐性を含む） 　　　　　　：優良母貝 　母貝生産段階で淘汰選別　核入れ後に減耗しない強い体質の貝で事業スタートは必須　 ※ 厚巻きを期待して挿核用母貝を選抜育種 ⇒ 珠の巻き改善ではなく生残率向上（ポリキータ穿孔治癒貝として生残） 　 　 稚貝 ：温暖化対応の高水温耐性：近交弱性による弊害（選抜過多による生存バンドの狭小と均一化＝大量斃死） 　　　 ：先天的要因→人工採苗におけるの系統（交配：採苗個体数・継代：系統保存）が確立・後天的要因を排除 　　 　 ：早期採卵→大珠志向から大きな貝のニーズが増大→「早期採卵」傾向（冬場の採卵母貝の成熟漁場を開拓） 採苗段階の徹底した淘汰育成（裾切＝成長不良）⇒ 当年物87％ 越物74％の浜揚げ生残を経験 タンク内浮遊幼生時はメッシュによるフルイ淘汰が容易 VS 付着後は稚貝の剥離と手作業選別が必要でコスト高 　 成貝 ：施術貝（核入れ作業終了） ：殻の厚い貝：ポリキータ穿孔による斃死が少ない＝真珠質分泌力が高く真珠層で穿孔キズを巻き込み治癒痕 選抜育種（真珠質の厚い貝を選抜して採卵）珠の巻きを期待　⇒　反して珠の巻きより生残率向上に大きく寄与 穿孔性多毛類ポリキータ 穿孔穴を真珠質で補修 閉殻筋部は本来は致命傷 治癒痕 外套膜下がり（後退症）に対する生残率向上を目的とした人工採苗による「雑種強勢」 中国ハーフ ：（感染症対策）⇒　耐性は確認出来ない。単にバラツキがあるだけで全滅が無い（量産技術には不向き） 　中国アコヤは南北に広い分布：何処の貝か明確ではないと水温特性は確認出来ない 中東ハーフ ：（高水温対策）⇒　水温上昇時の斃死率に大差ない、外套膜下り発症時の10月早期浜揚げでも珠艶が有利 　真珠層の厚い貝殻の形質は、日本国内で垂直継代を重ねると徐々に無くなる（日本環境に順化？）純系の戻し交配が必要 ② 優良真珠の出現率が高い貝 優良真珠「巻き」の厚い真珠を生み出す母貝 　　「巻き」の評価分析に使用する表現方法 　　　　　「 優良真珠」の要件 　 ① 「巻き」＝ 真珠質分泌量：厚巻き真珠　 　 貝種別の評価：真珠質分泌量の数値化 　　　 　　 ：使用核サイズの統一による真珠質分泌数量の数値化 （巻厚ではなく、真珠質分泌体積総量の原核体積比増重％率 ） 「万貝重量」 （従来表示） 　 例 　 「 使用核万貝」＝使用核総匁　Ｘ　乙貝数　×　10000 　 例 　 「剥き落万貝」 ＝剥落珠総匁　Ｘ　乙貝数　×　10000 　 例 　 「①剥落万貝」 ＝①剥落総匁　Ｘ　乙貝数　×　10000 　　 　 　長所： 貝数の違う珠の重量を同一基準（10000個換算）で比べられる。－生産量の表示に適する。 　　　　　　　 短所 ： 原核の情報（重量・歩留）を反映していないので、それぞれは情報の断片しか表示不可。 「増重率」 （ 従来表示） 　　　　 例　 「増重率」 ＝　{剥落万貝－残存見合い原核万貝（使用核万貝×生残率×歩留率）}÷剥落万貝 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 長所 ： 浜揚げ珠の原核重量を使用核重量や歩留まりから推測し、巻き上った真珠質の重量比率から 珠の 巻く力を貝種別に比較する事が出来る。－貝種別の原核からの伸び率の比較が可能 　　 短所 ： 当然、挿核サイズが小さいと重量比率が高くなる傾向がある。また、あくまで残存核が仮想 である為 脱核サイズが極端に偏った場合誤差は大きい。 ※ 使用原核サイズに対し過去の増重率から浜揚げサイズを予測可能 「増重量」 （ 従来表示） 例 「増重量」 ＝ 剥落万貝－残存見合い原核万貝（使用核万貝×生残率×歩留率）　　　　　　　　　　　　　　 　　 長所： 巻き上った真珠質の重量の多い少ないのみの表示は単純に珠の巻く力（真珠質の分泌量）を 貝種別に比較する事が出来る。－核サイズに関係なく貝種別の真珠質の分泌量の比較が可能 　　 短所： 重量では比較できるが、直径の伸びは比較できなかった。 ※ 過去の同時期、同貝種、同重量の分泌予測が可能、また、その仕事の限界を知る事が可能 　　　　 「平均直径 」 ㎜別 （ 新表示）　 　　　　 例　 「平均直径」㎜別 ＝ 3 √ { 3 × 8 ×（ 「１個当珠重量匁」 ㎜ 別） } ÷（ 0.0757 × 4×π ） 　　　　　 「 １個当珠重量匁 」㎜別 ＝ 「重量匁」㎜別 ÷ 珠個数　　　0.00075699匁 ＝ 1㎜3　　 　　 長所：サイズ別の平均直径を100個の珠の重量から換算可能　－　珠の直径の分散値を比較可能 　　　　 ※ 実際に5・6 本である為、真球に近い一級品の分析は出来るが、2級品以下の低真円度 　　　　　　　　　　（凸凹体）の分析には不適 　　　　　　　　　※ 珠の全サイズの平均値を比べる事が出来る。現在は各サイズ毎の平均サイズまで表示可能 　　　 「膜厚値」㎜別 （ 新表示）　 　　 例　「膜厚値」㎜別＝「平均直径」㎜別－残存見合い換算「原核直径」㎜別 　　 長所： サイズ別真珠層の膜厚値を100個珠の重量から換算可能。 　　　　　　　　　： 珠の「膜厚値」㎜別を比較可能。 　　 短所： 球体の公式が基本、真円度の高い1級品の分析は可能だが、真円度の低い2級品以下には不適 。 　　　　　　　　　 ：核ｻｲｽﾞ毎に同じ重量が巻き上がると立証されて、初めて成り立つ理論である。 使用原核サイズの統一 出来た真珠の直径計測 厚巻きの真珠 原核に対する積層真珠質 　　 ※出来た真珠の真珠質分泌量を数値化、貝種毎にグレーディング、選抜育種の資料とする。 （大サイズは巻かない✖） 真珠の巻きに関するデータ分析の基礎となる使用核サイズの統一化 優良真珠「色目」の良い真珠を生み出す母貝 　 色目 ：唯一の遺伝形質である黄色色素の出現率が揃った貝　厚巻きは明度が低下　干渉色に必要な数値 　※ 黄色色素測定時、特定の波長の光線を照射して、強調された反射光を測定する事で、検出数値を強調し選抜 測定ウインドウ設定 曲面対応プログラム B強調光源による黄色色素 黄色色素含有度合いの数値化 　※ 細胞貝採卵時、貝殻の黄色色素含有度合いを色彩計により数値化、個別切出し法で採苗、作出した細胞貝を使用 上：白色系 　下：金色系 黄色色素の少ない系統 黄色色素が多い系統 左：白色系　右：金色系 ③ 人為的な成長疎外を受けていない貝　（後天的要因） 　育成： 適性数量 （成長を見越した1篭当りの収容入数による密植防止） 　　　　　　　　（特に殻体成長が著しい沖出し初期） 小サイズ＝粗密に付着 成長に伴い密植傾向 15㎜前後でほふく移動鈍化 密植を解決する為に分殖 「種苗貝の沖出し」　 　 7月「極小種苗」を「極小網目」の篭で沖出し ⇒ 8月付着物で網目が目詰まりで通水阻害 ⇒ 28℃を越える高水温下の作業 　　　・通水回復の為に網地の高圧洗浄：網替え：その際に網地内側に付着拡散した稚貝を「剥離」採取 ・付着物による収容器内の餌料環境の悪化＝ 高水温時の酸素欠乏 ・摂餌時条件の良い篭内部壁へ拡散付着を防止：貝自らが通水阻害要因となる 台形篭　40メッシュ シェルベース（柔かい） 網篭内側壁面に拡散移動 シェルベース 沖出し 沖出し後10日 　　　： 付着拡散 （成長に伴い殻体安定を求め、貝自らより硬い付着基盤を求め付着器上でほふく移動） 成長に伴い不安定 硬い枠金に移動 シリコン防汚加工の経済性について 稚貝育成における懸案事項 ①沖出し篭網地の目詰まり対策（頻繁な高圧洗浄や外網替えで対応） ②分殖作業の省力化（人力による分殖作業 ⇒ 貝自らの 移動拡散による作業省略 ） ③生残歩留まり向上（高水温時の疲弊した稚貝に人力による強制剥離によるストレスを与えない） ④成長の効率化（成長した貝自ら移動拡散する為、稚貝の大きさが平均化） ⑤稚貝本体への付着物防御（網篭内部のフジツボ幼生の付着好適流速を人為的にコントロールが可能となり、付着困難） 　※収容器の防汚だけではない、二次的な効果を考慮すると十分に費用対効果が見込めます。（篭自体の耐久性も増します。） シリコン付着防止効果の活用 効果： 種苗の成長に伴い　貝自らより硬い付着器を求め移動拡散する 「嗜好」を助長　 ：高水温時（衰弱） の人手による剥離採取・分殖を不要　斃死対策と繁多時の省力化 　 ※ 網篭の目詰まり防止（通水確保）だけでは無い ①沖出し篭網地への付着珪藻などによる目詰まり防御 ＝ 通水確保 稚貝自体も網地内面に付着拡散すれば阻害要因 ② 稚貝の成長に伴い、より安定した付着基盤を求め、自ら付着基質上をほふく移動拡散 ＝ 人手による採取不要 ③室内採苗器から全ての貝が育成用の分殖器へ移動、付着基盤上を成長した貝から移動（付着器を芯 ➡ 均一な摂餌環境） ④収容器内部への移動拡散が制限　分殖器を芯とした強制付着　貝自ら移動間隔を調整　移動完了した付着器を別篭に分殖 ⑤分殖時に篭内部に拡散付着した稚貝を剥離採取する必要が無い　 夏場高水温時の衰弱種苗貝には致命傷となる時期がある ⑥挿核作業時期（繁忙期）と重なる稚貝育成必須の分殖作業からの解放　「分殖作業」が省略 　➡ 大幅な省力化 ◎網篭をシリコン塗料で防汚処理（網替え・洗浄・剥離採取　無し） ※採苗器を分殖器でサンドイッチしてシリコン防汚した収容器で沖出し ➡ 斃死軽減＋大幅な省力化 採苗器（浮遊幼生の着底用付着器）➡ 敢えて柔らかく不安定な素材を使用　シェルベースなど 70％遮光ネット シェルベース（柔め＝薄い） ブラックリーフ（硬め） 分殖器（付着幼生の移動先分殖器）➡ 成長 ➡ 貝自ら安定した硬い基質へ移動拡散を助長　ブラックリーフなど 防汚極細外網による早期沖出し 解した古ロープ シェルベース（硬め＝厚い） ブラックリーフ 天然スギ葉 アコヤガイ（人工採苗種苗）の 「防汚」 沖出し台形篭 育成　フロー 沖出し時 篭網防汚＝網への付着防止 成長した貝から移動分散 付着器を芯として移動拡散 貝自ら等間隔に拡散 貝自ら立体的に移動拡散 ◎付着器が必須　網篭の防汚処理による功罪 （網替え・洗浄・剥離採取） （従来の育成法）防汚処理無し （目詰まり防止目的）防汚処理有り 通水阻害で網篭内壁に拡散 付着器無し　貝同士で集塊 成長阻害 成長差により大小混在 網篭内壁に拡散不可 貝同士集塊化 付着器への強制付着による環境の均一化 付着器の使用が必須 貝自らの移動拡散で平均化 ◎従来方法　 防汚処理無し （網替え・洗浄・剥離採取） 篭の内側に付着拡散 網篭防汚無し＝目詰まりが早い 網目の目詰まりによる通水阻害 網篭内側への移動拡散 付着環境差による大少差が多きい 三竦みによる物理的成長阻害 　　　：集塊防止（付着器を芯とした均一な環境により貝同士の付着による物理的な成長阻害を防止） 　　　　　　　　（均一な付着環境による生産サイズの平均化） 工事中 　抑制 ：抑制篭による抑制コントロール時の精度と効果の均一性 　　　　 抑制強度が均一に現れる為には貝が揃っている必要がある ④ 挿核に適した内部構造を有した貝 　 挿核 ：核入れ空間の大きさを持つ貝　使用核サイズの均一性：適正核サイズの選定容易 　　　：閉殻筋サイズ　 雑種強勢狙いの中東系（環境変化対応のため大型） と国産種との交雑は要注意 　採苗 ：作出目標の内部構造を設定し、採卵時に個別剥身により選別、生殖巣切出し法により選抜採苗 　　　　閉殻筋の適性サイズ 工事中 工事中 工事中 工事中 「あこや稚貝の中間育成技術」省力化 平均化 斃死対策 ※　初期段階からサイズを揃える事により、貝自らの移動拡散嗜好の助長に繋がり、成長効率が高くなる。 〇中間育成時の付着物防御（付着器＋収容器極細網目の防汚による好適付着流速コントロール） フジツボ付着時の付着基盤選択性を活用した付着防御 「付着嗜好」 付着生物の付着要因である「付着流速」と「基質表面」 ①「付着流速」付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際、好適付着流速が存在する。 ②「基質表面」フジツボ、イガイ等の蛋白質由来の生物は付着基質表面の微生物フィルム形成が要件となる。 ③「基質形状」 粘着ホヤ、複合ホヤ等は平滑性を好む付着嗜好が認められる。 ※ 「硬度=安定感」の異なる付着器と「防汚」収容器との組み合わせで、貝自らの移動拡散嗜好（成長に伴いより安定した付着基盤を求め移動拡散）助長し、6月～9月の水温上昇期及び高水温時期に重なる分殖作業＝ストレスとなる剥離採集作業を不要とする事で、懸案の高水温時の中間育成稚貝の斃死リスクを大きく軽減、加えて分殖作業の「省力化＝挿核作業と重なる繁忙期」、同一サイズの稚貝が自ら移動拡散＝揃う事により、サイズ混在に比べ、高い生産効率が期待出来る。 収容器の網篭防汚処理➡通水長期確保➡収容網篭内面への移動拡散困難➡付着器を芯とした種苗貝の強制付着➡成長に伴い付着器上で自ら移動拡散➡7～9月の高水温時期の分殖操作を無くす事による斃死軽減+省力化+平均化 シリコン養殖カゴ　（内部生産物への防汚メカニズム） 左：防汚処理　（60日経過）　右：無処理 シリコン塗料で防汚した 1分目 PE△提灯篭 内部稚貝へのフジツボ付着は見られない 3分目 △提灯 フジツボ付着 ※昔から網目の細い△提灯篭は内部稚貝にフジツボの付着が少ない事が経験上解っていたが、細目合いの篭は目詰まりが早い為、頻繁な篭掃除が必須であった。付着物による目詰まり具合の人為的なコントロールは困難であった。 ※稚貝育成時のフジツボ付着対策：細目合篭をシリコン防汚する事で、篭洗浄や篭替えをせずに、細目合篭のまま篭替えせずに長期的な収容器内部の人為的流速コントロールが可能となり、稚貝へのフジツボ付着防御が可能となった。 ※要：成長後の適性数量を想定し、初期から篭入貝数を少なくする必要がある ＝種苗沖出し初夏は水温が急上昇し海水中の溶存酸素量が減少していくので、成長を見越した疎殖でのスタートは積極的な斃死低減に繋がる。 1分篭＝フジツボの好適付着 流速を阻害 ＝フジツボが付き難い ：付着物で目詰まりし易い（要：頻繁な篭網洗浄が必須） 3分篭＝フジツボの好適付着 流速を誘引＝フジツボが付き易い： 付着物で目図まりし難い（稚貝へのフジツボ付着は致命傷） 工事中 ※　二枚貝幼生の（付着＋移動＋拡散）のメカニズム

水 温 変 動 「水温変化による漁場分類と特性」 　　　漠然とした経験ではなく、客観的な資料を基に、様々な気象変化に伴い自分の漁場がどの様に変化するのかを明確に知 　　る 必要がある！（弱点と長所）　気象変化による個々の漁場変化の特性を把握し、水温変化に由来すると思われる部分 　　（高低 の危険水温帯、急激な水温変化、貧酸素水塊の形成）の斃死を漁場特性と貝種特性によるマッチングで回避出来 な 　　いかを考 える 。 従来の漁場分類の概念（真珠養殖） 　　　　　　従来　内湾性漁場 （波静かで餌も多く珠も捲く） 　　　　　　近年　 外洋性漁場 （波は荒く餌も少なく珠も捲 かないが斃死が少ない） 夏の高水温や冬の低水温が問題視、 越夏越冬の移動養殖が必要 １．「内湾性漁場」「外洋性漁場」以外に、分類出来ないか？（各漁場の水温変化には特性が無いのか？） 　　　　　　深度別に水温変化を1時間毎の連続計測してみると漁場、深度毎に水温変化に特性が在ることが判る。 　　　　　　変化に由来すると思われる要因毎に分析すると以下の内容で分類出来る。 　　時期別 　「気象」A －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」B －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」C －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」D －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　要因別 　「日照」 －（最高水温のﾋﾟｰｸが昼過ぎに1回） 　　　　　　「潮の干満 」－（潮の干満に由来し最高水温のﾋﾟｰｸが1日に2回） 　　　　　　「降雨・積雪」 －（局地・直接的に短期間で変化し易い） 　　　　　　「潮流」 －（黒潮の蛇行により、高比重の外海水接岸の影響を受ける） 　　　　　　「風向」南型 －（漁場が陸地と近くの北側が陸地で南側が開けていると南風で水温上昇） 　　　　　　「風向」北型 －（漁場が陸地と近くの南側が陸地で北側に開いていると北風で水温下降） 　　　　　　「陸水」－（後背地の降雨・積雪により間接的に陸水・冷水の影響を長期間受ける） 　　 　２．分類の実例：夏場の高水温（気温≧水温）時の好天時期を分類 　　　　　　A.「深部まで日照影響型の水温変化をする漁場」開放系の漁場　　　　　　開放日照型 　　　　　　B.「垂下層まで日照優先で深部は潮流影響型の水温変化をする漁場」　　 　湾口潮流型 　　　　　　C.「表層のみ日照の影響型で垂下層以下は潮流影響型漁場」　　　　　　　 湾奥干満型 　　　　　　漁場型分類 　 　 表層日格差 　　 垂下層日格差 　 深吊層日格差 　 漁場 　　　　　　開放日照型 　a-1.　 大（日照） 　 　 大（日照） 　 大（日照） 島子　大江　浦田　 　　　　 　　 　a-2.　 大（日照） 　　 大（日照） 　 小（日照） 野釜　岡丸 　　　　　　湾口潮流型 b-1.　大（日照） 　　 大（日照） 　 小（潮流） 阿漕　 　　　　　　湾奥干満型 c-1.　 大（日照） 　　 小（干満） 　 大（干満） 皆割石 　　　　 　　 　 c-2.　 小（日照） 　 　大（干満） 　 大（干満） 若松 　　　　　　 　 b-2.　 大（日照） 　　 小（日照） 　 小（干満） 田の下 　 ３．異常斃死時期の漁場分析の例 　　　　　　時期＝梅雨から夏にかけての水温上昇時　 　　　　　　気象＝高圧帯が長期間安定し梅雨前線の北上を妨げる　 　　　　　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　　　　　　表層の日較差が非常に大きくなる（常に水温より気温の方が高い）＝躍層の出現 　　　　　　　　　水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　　　　　要因＝１日の水温差が3℃以上になと貝に対する負担が大きくなる 　　　　　　　　＝生息に不適な水温（生活水温を越えた27℃以上の警戒水温）に長期さらされる。 　　　　　　　　＝台風等の風雨が水温の急上昇を促す 　　　　　　時期＝夏から秋にかけての水温下降時　 　　　　　　気象＝高圧帯が長期間安定し秋雨前線の南下を妨げる　 　　　　　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　　　　　＝水温の低下が殆どない（大気温度と海水温度が同じ） 　　　　　　　　＝低層の日較差が小さくなる＝躍層の出現 　　　　　　　　＝水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　　　　　要因＝海水の上下層の交換が殆ど行われない 　　　　　　　　＝台風等の風雨による水温の急低下が海水の上下層の交換を促す 　　　　　　結果＝貧酸素層が形成され易い 　　　　　　　　＝交換が無ければ底の貧酸素層が次第に厚くなり貝の垂下層に達し悪影響を及ぼす。 　　　　　　　　＝長期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば悪影響。 　　　　　　　　＝短期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば好影響 　 ４． 従来の常識と例外的な事実例　 　　　　　伊万里－阿漕 　　　　　従来、深吊り層においては表層に比べ、水温変化が少なく安定していると言われ、夏場に深吊 　　　　　りにて高水温をかわす等の考えが生まれていたが、漁場によっては表層よりも水温は高く、日 　　　　　格差も2℃以上もある漁場があることから、深吊りは逆効果を生む漁場があることが判った。 　　　　　島原－口之津、五島－大平 　　　　　夏場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、実際には日較差が大きく高 　　　　　水温の影響を受けていた事が判った。 　　　　　水温下降時、九州南部から黒潮の蛇行によって黒潮が遠のくと、低水温の外海水の接岸で漁場水　 　　　　　温が急下昇する事が判った。 　　　　　冬場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、九州南部に黒潮の蛇行が近 　　　　　づくと高水温の外海水の接岸で漁場水温が急上昇する事が判った。 　　　　　天草－島子 　　　　　日較差、月較差共に少なく安定している為、夏冬共に安定した漁場であると言われてきたが、10 　　　　　年間の平均値と年度別・月別水温を比較する事によって、年度変化は大きい漁場で年によっての 　　　　　差が大きい事が判った。 調査例

施 設 改 良 「新養殖施設の開発」に関する講演および検討会 テーマ「新養殖施設の開発について」 平成25年2月1日　主催：宮城県農林水産部（宮城県自治会館） 趣旨：今後の津波による養殖施設への被害防止や軽減に向け、新たな養殖施設の導入等に関する情報提供と意見交換。 １．「波浪対策」　 →　「養殖筏と波浪の関係｣波浪に耐える構造からの脱却 　｢養殖資材への防汚」　 垂下物への付着物軽減による波浪時の筏構造物への負担を軽減 ２．「脱落対策」　 →　「養殖工程の改善｣粗放的養殖から集約的養殖への移行 　　　　　　　　　　　　 集約メリット：生物的 定数化＝適性養殖密度の把握 ⇒ 成長 　　　　　　　　　　　　　　　　　　：経営的 数量化＝養殖実態の把握 ⇒養殖運営 　　　　　　　　　　 ｢ 収容器養殖への移行｣ を防止・入貝数と大きさを確定・養殖実態の把握と計画生産化 　　　　　　　　　　　　収容器養殖に必要な種苗の単離（シングルシード）化 人工採苗への移行 　　　　　　　　　　　　集約メリット： 生物的 定数化＝ 適性養殖密度の把握 ⇒ 成長 　　　　　　　　　　　　　　　　　　：経営的 数量化＝養殖実態の把握 ⇒養殖運営 ３．「付着物対策｣ →　｢収容器外部の網部分への付着物による目詰まり防御」 　　　　　　　　　　　　網篭へのシリコン防汚加工による物理的付着防御 　　　　　　 　　　　 ｢収容器内部の生産物本体への付着物防御」 　　　　　　　　　　　 フジツボ等の網篭内部での好適付着流速を人為的に作出する事での生物的付着防御 ４．「身入り対策｣ →　｢揺れない養殖環境」の作出 　　　　　　　　　　　　収容器養殖　漁場移動が容易　短期肥育専用の漁場への移動 　　　　　　　　　　 ｢移動養殖による環境刺激 　　　　　　　　　　　　貧栄養漁場から富栄養漁場への移動による餌量環境差の刺激による短期肥育 　　　　　　　　　　 ｢生産物の平均化」技術 　　　　　　　　　　　　 形状選別機・重量選別機導入による「同一規格化」による身入り平均化 ５．「敷設対策」 → ｢養殖資材」の選定見直し 　　　　　　　　　　　 各論： 外部機関（JIS）（NK）による規格認定　比較再選定 　　　　　　　　　　　 ロープに求められる要素 　　　　　　　　　　　 ｢耐摩耗性」 　　⇒ 柔軟性・耐摩耗性の向上 　　　　　　　　　　 「強伸度特性」 　⇒ 伸びが少ない 　　　　　　　　　　 「復元性」 　　　⇒ 補修作業少いキンクし難い　労力経費を削減 　　　　　　　　　　　 ｢耐候性」 　　　⇒ 耐候剤添加　紫外線影響を軽減 　　　　　　　　　 ｢実施例」紹介 　　　　　　　　　　　 各論：筏の結索方法・サンドバックの設置手法 ６．「作業性改善」 → ｢具体的事例」紹介 　　　　　　　　　　　 養殖施設・生産物 真珠養殖での事例紹介 　　　　　 「技術紹介」　 台風対策で培われた「波浪対策」と「養殖資材」の紹介 　　　　　 「基本概念」 　波浪に逆らわず、波浪を受流す 　　　　　 「養殖施設」 　 垂下物重量を軽減「浮体構造物の簡素化」波浪による生産物への影響を受け難い施設 　　　　　 「散逸防止」 　 生産物の散逸を防ぎ、早い復旧を実現する為「収容器」を使用した養殖方法を採用 1. 波 浪 対 策 　「養殖筏と波浪の関係」 　　真珠養殖における波浪対策（主に台風被害）としての取組を実例を交え紹介 　　　〇 真珠養殖筏の変換 「竹式」「木式」 （吊線： タール染麻縄 ⇒ ポリロープ ･浮体： 孟宗竹 ⇒ 焼酎瓶 ⇒ ビン玉 ⇒ 発泡フロート ） 真珠養殖において、現在は沖合の垂下養殖筏としては使用されていない 挿核作業基地筏（挿核時の抑制・養生）にて使用 ※ 養殖資器材の発達および構造改善 ⇒ 波浪に左右されない敷設漁場の設定が可能 「延縄式」 （幹綱・吊線： タール染麻縄 ⇒ ポリロープ　 浮体： ビン玉 ⇒ 樹脂玉フロート ） 幹綱・描索PEロープの性能向上（破断強度・耐候性）・PEフロート（安価な表層用の耐圧性向上） 筏内部の幹綱に作業船舶が横付け作業が可能な構造 波浪に耐える概念からの脱却 特殊事情　外洋性漁場への採苗室建設に伴う生産種苗の沖出し筏 ホタテ養殖筏からヒント　外洋性漁場への新規導入 「養殖資材への防汚」 　 　　　　　　　　　　　　　　　 垂下物への付着物防御により波浪時の筏構造物への負担を軽減 養殖筏と波浪の関係 2. 「 脱 落 対 策 」 3 . 「 付 着 物 対 策 」 4 . 「 見 入 り 対 策 」 5 . 「 施 設 対 策 」 6 . 「 作 業 性 の 改 善 」 「敷設方法」 　波浪と潮流を考慮した「方向」と「位置」の設定 「筏構造」 　波浪に強い筏（ フロート式 海面筏） への変更 「筏のスリム化」 　浮体構造物の軽 量化（ 防汚処理導入　垂下荷重の軽量化）

環 境 保 全 養殖漁場の海底環境保全 「付着物防御」 海底の自浄能力を超えない付着物沈降 従来の海棲生物付着（藻類・イガイ・フジツボ・ザラボヤなど）の事前防御技術は、主に忌避剤（重金属）を使用した化学的な付着阻害で、水質・底質汚染を招きやすいことが問題でした。本製品はシリコンの撥水性に着目・活用 し、溶出や沈殿がほとんどない、物理的な付着防 止効果 を 利用した 環境負荷のすくない、安心・安全な技術です。 （次世代型の付着物防御概念＝ファウルリリース） 従来の忌避剤タイプの付着阻害剤は、薬剤が消耗すると海棲生物が付着しはじめますが、 本製品を使用すると、塗布面の撥水性により生物の付着強度が低下 する為、海棲生物は塗布 面への付着と自重による剥離・落下を繰り返し 、 長期防汚効果が期待 できます。養 殖漁場では、付着物が一度にかつ大量に落下沈殿する場面 ※ が度々あります。 その際、急激な有機物負荷が局所的にかかるため、自浄能力を超過して漁場環境の悪化につ ながるといわれています。本製品を使用すると、自浄能力を超えない程度で連続的におだやかな付着生物の沈降を 促進し、良好な漁場環境を維持 する仕組みになっています。 ※特に夏場の高水温（28℃～）による付着生物（イガイ）の大量斃死や、付着物の物理的除去による付着物の落下・沈殿など ※ 養殖実務において洋上浮体構造物への付着物除去は必須要件 未処理筏 未処理筏 藻類付着 フジツボ固着 「付着物対策」 ➡ 「除去作業省力化」と「攻めの環境保全」 「海洋生物の付着防止器具」 〇「防汚フロートカバー」 防汚塗装と同様の付着防止効果（環境負荷を掛けない長期間の付着物防御と洋上での簡易脱着が可能） 防汚フロートカバー 設置筏 防汚フロートカバー 設置筏 藻類付着 成長と共に剥離 付着と剥離を繰返す ※ 長崎県「新事業分野の開拓を図るものについての認定」（地方自治法施工規則第12条の3の2の第1項の規則に基づく認定）－2011 〇「防汚養殖ネット 」 潜砂基質を必要としない養殖器 （垂下システム重量軽減と収容力増加　垂下養殖・増殖礁ネット） 垂下養殖用ネット 60日経過 増殖礁用ネット 増殖用母貝ネット 【知財情況】 　 「海洋生物の付着防御用器具」特許第5521154号　国立研究開発法人 水産総合研究センター　 ※「特許実施許諾契約」を締結し商品化　販売中　2012～ 「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」 〇「防汚オレンジ篭」 タイラギの垂下養殖システム（底面付着器＋防汚食害防止ネット）タイラギ中間育成用 未防汚処理 60日 水洗処理 フジツボ固着 防汚処理 60日 水洗処理 フジツボ痕無 【知財情況】 　 「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」特許第5288546号　国立研究開発法人 水産総合研究センター　 ※「特許実施許諾契約」を締結し商品化　販売中　2012～ 産業廃棄物減量技術 「貝殻重量減量」 ※ 目的－可食部分の占有比率を確保し、不要な貝殻重量を軽減する技術 自然界で貝殻が厚くなる原因 ・ポリキータ（穿孔性多毛類）の貝殻への侵入による防御反応 マガキシングルシードへのポリキータ侵入例 マガキシングル侵入痕 真珠質包埋による治癒痕 穿孔し侵入直後 ポリキータ成体 通常、ポリキータ浮遊幼生の着底穿孔は、外殻外側の稜柱層が防御しているが、稜柱層が物理的に摩耗剥離していると穿孔侵入が容易になり、貝殻を通過して内部組織に直接影響を及ぼす。穿孔性の生物に対しては外套膜から直接真珠質を分泌し、侵入痕を巻き込んで防御がおこなわれる。特に直接貝殻と接している閉殻筋部位は、貝殻との間に外套膜が無い為に穿孔に弱い。ポリキータ侵入時期に、水温・餌料環境が良好な時期は肉質充実より先に貝殻が厚くなる傾向が強い事が確認されている。 ・貝殻接合部位の損傷破損部からの殻体内部へのヘドロ流入沈殿による治癒痕 くい打ち式の干出漁場において、台風の後、底質がヘドロ状の場合多く見られるブリスター症状 ポリキータ侵入とは異なり、硬質コンテナ飼育は台風被害により 貝殻接合部位の損傷破損部から、 貝殻と外套膜の間の 殻体内部へ、 短期的に懸濁した底質成分が大量侵入し、殻底部に堆積し、大きな治癒痕が形成される事が多く、形成される治癒痕は薄く、割れると外部の有機質を含んでいる事が多い為か異臭を放つ場合が多く、生食用の殻付き牡蠣としての販売は困難となる ポリキータ駆除の「有」vs「無 」の貝殻断面「殻厚」の比較 駆除（淡水＋濃塩水処理：浸透圧差で駆除）貝 全重:60g･殻:35g･肉:20g ･水5g･ 殻厚3㎜　 ポリキータ（穿孔性多毛類）侵入痕のある貝 全重:100g･殻:65g･肉:20g ･水15g･ 殻厚10㎜ 極端に貝殻が薄い原因は、外観が同一サイズに至るまでの育成期間が約半分で、当然、貝殻の積層も薄くなる。加えて、シリコン系塗料で防汚処理、収容網篭の網目を細くする事で篭内におけるフジツボ幼生の好適付着流速をコントロールし、貝殻表面への着底付着を阻害、穿孔性多毛類（ポリキータ）も収容器ごと浸透圧差による駆除が可能となり、貝殻が薄くなったと推察される。 収容器を揺らす事で内部の貝同士を擦り合わせて付着物を防御する事の弊害 カキは左殻側で基質に付着する為、外部表面となる右殻表面の稜柱層には付着物に対する防御効果を有している。篭の中で貝を揺らす事で表面に付着した付着物を除去する場合、荒天により過剰な擦り合わせで稜柱層を剥離すると、穿孔性の生物が侵入し易くなり、養殖環境によっては侵入生物による弊害が高い確率で発生する。 〇「物理的な殻体の成長を抑制する方式」 揺れる収容内での供擦り効果による殻体外部の付着物抑制＋深いカップの外観形成＋身入りの充実 ※ 収容器内の付着物防御対策と自然界における成長時期の殻体形成阻害を混在 〇「自然界同様に殻体の成長を優先する方式」 育成初期のFLUPSY導入によりリンペン成長を抑制➡沖出し収容器内におけるフジツボキプリス幼生（付着環境に選択性の有る）の好適付着流速のコントロールし、貝殻表面への着底付着を阻害（収容網篭の網目を細くする事で通水阻害しない様にシリコン系塗料で防汚処理）＋自然界同様に成長度の高い中間育生期のリンペンを伸し、後の殻体成長促進に繋げる（環境差による成長促進）➡餌料環境の格差操作による可食部分の肥育 ※ 収容器内の付着物防御を別に構築、自然界における成長時期の殻体形成を優先 （シングルシード種苗＋防汚篭育成＋ポリキータの淡水駆除） 貝殻重量の全重比率（％）の比較 「駆除無し区」　養殖期間12 ヵ月（早期 採苗 4 /15 ➡ 翌年4/15剥身） 全重量（126ｇ） 貝殻重量（66ｇ）52％ 可食部分（25ｇ）身入度20％ 「浸透圧駆除区」　養殖期間10ヵ月（通常採苗6/15 ➡ 4/15剥身) 全重量（99ｇ） 貝殻重量（46ｇ）46％ 可食部重量（31ｇ）身入度30％ 従来のカルチ採苗天然マガキ養殖において、目標となる20g前後の可食部分を得る為の貝殻を含めた全重量は約100ｇ前後であった。シングルシード人工採苗貝の養殖において、防汚篭育成と虫駆除を組み合わせると、貝殻を含めた全重量は約60ｇ前後で、20ｇの可食部分を得る事が可能となった。貝の全重量は40％以上軽く、軽減重量の殆どが貝殻重量である事が判る。 薬剤を使用しない、濃塩水と淡水の浸透圧差のみを利用した「環境保全型」の駆除技術 対処法 種苗段階 マガキ カルチ採苗器 淡水処理（淡水全換水orかけ流し 1時間）500L　30連×10本 養殖段階 淡水　➡　濃塩水　➡　淡水　浸漬、より大きな浸透圧差を作り出し、短時間で駆除効果を高める 環境保全型養殖技術の講演資料 「物理的海棲生物付着防止塗料を活用した環境保全型養殖技術の展開」 養殖水産物国際流通化時代へ対応技術 平成28年1月26日 「環境イノベーションフォーラム in 鹿児島」 主催： 九州経済産業局