〇 付着生物の変化 ⇒ ザラボヤ・イタボヤなどにカキ外殻が覆われ、開閉・摂餌・呼吸困難による斃死が増加

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​　　原因　降雨　比重低下で珪藻類の優先付着物が死滅剥離、付着基盤を整備した状態でフジツボなど除去困難生物が付着

　　　　　　　　河川流入地区は栄養塩の増加による海水中の植物性プランクトンが大発生後、動物性プランクトンが減少

　　　　　日照　高水温などで透明度が高い時期は、光達深度が深くなり付着珪藻などの付着生物が優先付着

　　　　　波浪　波浪により付着藻類など優先付着物が剥離落下、フジツボなど除去困難生物が付着

　　　　　捕食　水温上昇で、チヌ・ブダイなどの捕食稚魚がフジツボなどの付着生物を捕食する時期が変化し、大量付着

 

〇 養殖手法の変化 ⇒ 環境変化による斃死増加に対応するため​

 

　　従来「カルチベーション」方式　（ホタテ貝殻に付着して育成）

　　 　　   ・カキ外殻が付着物に覆われ、開閉・摂餌・呼吸困難による斃死が増加

          　　  ・付着物による斃死対策として付着物の「防御」「除去」必要となりつつある

        　　　・現状の「ホタテ貝殻の連による裸吊」では高圧洗浄や淡水処理などの付着物対策が困難　

　　　　 「種苗」 

                    ・天然採苗 ホタテ貝殻などに稚貝を付着させた採苗手法　

　　　　　　　　　　  特徴：「形質」：付着貝の分散＝親貝が不特定多数、一度にまとまって死なない強い？と認識　

　　　　　　　　　　　　　  ｢効率」：付着密度コントロール不可　均一な養殖密度は得られない　　　　 　　　　　　　                                                  　　　　　初期付着は厚種（200貝/一枚）で密植 最終残存は少量（10貝/一枚）

                                                                   生産効率は低い    採苗単価が安価でなければ成立しない　​

                   ・人工採苗 ホタテ貝殻などに稚貝を付着させた採苗手法　

　　　　　　　　　 　特徴：「形質」：付着貝の統一＝親貝が選抜限定、統一性高く生存環境バンドが狭い​

　　　　　　　　　　　　　 ｢効率」：付着密度コントロール可能　高い生産性　　　 　　　　　　　                                                  　　　　　　　　　　　　　　 付着密度は薄種（30貝/一枚）スタート可能  初期成長率に優れる

                                                                   生産効率は高いが採苗単価が高価なので高い養殖育成技術が必要　

　　　　 「養殖」

                    ・自然任せ　高い養殖技術を必要としない。人為的な技術介入の余地は不要

　　　　　 ・養殖実態（貝数把握）の把握は難しい。統一性が無い。養殖密度も生残任せ

​　                ・斃死問題（何時、どの位斃死したのかさえも明確でない）生き残った貝を出荷する状態

​　　　　　カルチの場合、付着盤毎に付着密度は異なり、実体把握は困難、大量量産を目的とした「計画」生産には不向き

　　　　　手入れ作業（脱塊・分殖）まで養殖実態（貝数）把握が出来ないため、何時、斃死減耗したのかさえも判らない

 

　　新規「シングルシード方式」

     　　       ・網篭などの収容器による育成方法は高圧洗浄や淡水処理などの付着物対策が容易

                    ・高水温時の溶存酸素量低下に対応するために、収容器あたりの養殖密度のコントロールが容易​

　　　　　 ・一篭当たりの定数化 ⇒ 養殖実態の把握 ⇒ 計画生産が可能 ⇒ 大量生産が可能

　　　　 「種苗生産」 一貝づつセパレートして網篭などの収容器にて育成

                    ・人工採苗 着底初期段階から一貝づつセパレートした採苗手法

　　　　　　　　　 　 特徴：「形質」：付着貝の統一＝親貝が選抜限定、統一性高い為に生存環境バンドが狭い​

　　　　　　　　　　　　 　 ｢効率」：収容器あたりの飼育密度コントロール可能で成長の均一性に優れる　　　 　　　　　　　

                                                                   種苗形質に均一性が高く、種苗単価も高価なので、育成管理技術が必要

　　　　　　　　　　　　　　　　　  育成初期段階から専用の収容器などが必要で経費高となり易い

 

（管理生産）陸上飼育時に必要な餌料培養に関する経費が必要で生産コストは高価

　　　　 　・過度な選抜育種貝は生存バンドが狭く形質が揃っている為、一度にまとまって死ぬ可能性は高い。

　　　　　 ・「優良種苗」とは

　　　　　　 養殖段階で高い「生残・成長率」が期待出来る　育成初期段階からの選抜淘汰が必須　優良種苗は高価

　　　　　　 高価な種苗貝は、沖出し後に中間育成を経た「大型稚貝」としての現場配布が必須　生残率向上には有効

　　　　 「養殖生産」

                    ・管理養殖　多くの養殖技術が必須

　　　　　 ・養殖実態（貝数把握）の把握が容易。統一性が高い。養殖密度も自在にコントロール可能

​　                ・斃死問題（何時、どの位斃死したのか明確）斃死原因の特定が可能　次期養殖の対策が立て易い

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