株式会社　西海養殖技研　海洋環境保全技術と付着物対策 弊社は海洋環境に優しい次世代型付着物防御技術を基本とし、オリジナル防汚塗料の製造直販・防汚資器材の販売・養殖業に対する技術指導を主として行っております。 Saikai Laboratory of Aquaculture and Technology Co.,Ltd 株式会社　西海養殖技研 会社紹介 　　「養殖資材の開発・提供」「漁場の活用指導」「養殖技術開発の請負」と言う三部門を経営の柱とし「新規漁 　場 開 拓」「施設建設」「自動機器導入開発」「育種評価法構築」「付着物対策」「各種研究事業」などのコンサ 　ル テ ィ ング を展開し ています。環境に優しい有害な忌避物質を使用しない非溶出型の次世代型「海棲生物付着 　防 止塗 料 セイフ ティプロ シ リーズ」と「貝種ごとの防汚技術導入ノウハウ」を独自に開発し、製造販売元とし 　て 提供し て います。 　40年に及ぶ養殖 実務経験と上場企業での組織経験を活かし、有用な経営資源に繋がる分析 　と 評価を得意として います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 代表取締役　北原 実穂子 会社紹介 Business content Manufacture and sale of the in-house developed physical marine organism adhesion prevention paint “Safety Pro Series” and the product.make use We publish our environmentally friendly aquaculture know-how and provide consulting services for the manufacture and sale of antifouling containers and antifouling materials needed by governments and companies both domestically and internationally, as well as the development of aquaculture technology. Regarding shellfish cultivation technology that conserves the marine environment, we have a large number of applications across the country for use as antifouling paints and original antifouling aquaculture materials, such as single seeds for sea oysters, scallops, clams, Pacific oysters, and Japanese oysters. As a manufacturer and distributor of antifouling paints, we are considering international expansion in the future, and are expanding export sales through trading companies as part of our ``overseas expansion of environmentally friendly aquaculture technology that utilizes paints that physically prevent adhesion of marine organisms.'' We are currently planning and preparing a sales system. In recent years, we have also been involved in antifouling defense nets to prevent jellyfish from entering the primary cooling water intakes of thermal power plants, long-term antifouling of power transmission cable sheaths, and commissioning of static demonstration tests of antifouling materials in the sea. We also support major companies in developing new businesses in the fisheries field. Click here for details 業務内容 製品情報 Product Info (Safety Pro Series) In recent years, damage caused by deposits such as barnacles and sea squirts has become serious, and paint manufacturers are Antifouling paint is on sale. However, existing antifouling paints contain repellents that contain toxins or contaminate the seabed environment, which is thought to have an impact on aquaculture. Therefore, our company uses repellent-free products.We have developed the "Safety Pro" series of antifouling paints that have no effect on aquaculture products, and have received high praise from aquaculture sites for their antifouling performance compared to products from other major companies. Click here for details 養殖・試験情報 Aquaculture/test information The results of our aquaculture and testing using the Safety Pro series are published on our old website. Click here for details お問い合わせ

事 業 実 績 「防汚技術を採用した環境保全型養殖」 国 内 事 例 〇シングルシードマガキ養殖実証事業 「先端農商工連携実用化研究事業」 経産省 中国経産局 － 2012 課題名－｢シングルシードカキ養殖法･流通の高度化によるかきオールジャパンブランド の確立｣　 (広島県･ヤンマー株式会社･かなわ水産株式会社とコンソーシアム) 　｢東日本震災復興支援｣ 　 岩手県(大船渡･三陸山田) 宮城県(仙台･気仙沼) 2012 ～ 課題名－｢マガキシングルシード種苗中間育成｣｢新養殖施設の開発｣ ｢環境保全型マガキ養殖試験｣ 　 宮崎(JF青島･内海･フィッシャーマンズ) 2016 ～ 課題名－｢カキ類養殖適否試験｣ 閉鎖浅海地区 〇タイラギ養殖研究に採用 　｢環境保全型タイラギ種苗中間育成｣ 　 長崎(全国水産技術者協会･西海区水研) 2016 ～ 　 課題名－｢タイラギ種苗中間育成業務｣委託事業 ｢環境保全型タイラギ養殖試験｣ 兵庫(高砂市役所･JF高砂･伊保漁協水産研究会) 2016 ～ 課題名－｢タイラギ養殖適否試験試験｣ 浅海地区 〇外来付着生物防御対策に採用 ｢ヨーロッパザラボヤ対策事業｣ 　 北海道(函館･宗谷･室蘭･二海郡)　青森(拓新設計) 2014 ～ 課題名－｢養殖篭｣･｢天然採苗器｣への付着物対策 〇養殖浮体構造物への付着物防御に採用 　｢養殖施設の付着物防御対策｣　 2013 ～ 課題名－｢ 二枚貝中間育成装置へ の付着物防御｣ ヤンマー造船 (株)岩手･広島･福岡･熊本･大分 課題名－｢養殖筏の付着物防御対策｣ 水研機構 2010～ ｢移動生簀｣水工研 2011 〇養殖収容器の付着物対策に採用 　 課題名－｢収容器への付着物対策｣ 水研機構 京大大学院 ヤンマー(株) 福岡県･熊本県 海 外 事 例 〇「物理的海棲生物付着防止塗料を活用した環境保全型養殖技術」の海外展開 ｢バーレーン王国の資源調査｣FS事業に採用 ｢第1回 Bahrain 天然真珠 資源調査｣ 　 一般財団法人 日本国際協力センター (JICE) 　 2013 　 課題名－｢Bahrain天然真珠産業再生プロジェクト｣　 Bahrain Mumtalakat Holding Company B.S.C. ｢東アジアビジネス展開支援事業(実証事業)｣　 長崎県産業労働部 2015 　　　　　　　　THE DEVELOPMENT AQUACULTURE OF THE SOUTHEAST ASIAN FISHERIES DEVELOPMENT CENTER 　 課題名－｢ミミガイへの穿孔性多毛類侵入防御対策｣ フィリピン (東アジア漁業開発センター) 　 課題名－｢クエ養殖池の鉛直攪拌装置へのフジツボ防御対策｣　 台湾 ｢力佳綠能生技有限公司｣ 調査研究委託事業 「第1回 U.A.E 養殖真珠技術調査」 　 アラブ首長国連邦　Ras AlKhaimah　RAK PEARLS　2013 　 課題名－「Ras Al Khaimah,U.A.Eに於ける真珠養殖実態と養殖技術の調査」 「第1回 ミャンマー南部 漁業実態調査」 YMF 　 課題名－「ミャンマーに於ける漁獲漁業と養殖漁業の実態調査」 2013 「実証試験補助役務」 　 課題名－「実証試験フィールドの提供および保守作業補助業務」 海外大手バイオサイドメーカー 「防汚効果の持続性に関する実証試験」 　 課題名－「経過観察記録および周辺環境データの収集」　国内大手施工管理会社・国内塗料メーカー

種 苗 生 産 〇 種苗生産（Seed production） 養殖産業における優良種苗とは 　 真珠の一貫メーカー（生産・販売）での自社「種苗生産体制」確立について 養殖種苗の入手先形態 　　 購入種苗　種苗販売会社　「生産」業者　自社生産種苗　天然採苗「直販」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 人工採苗「直販」　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 「販売」専業　外部生産種苗　天然採苗 「仲介」　 人工採苗「仲介」 　　　　　　　 養殖生産会社　「生産」業者　自社生産種苗　 天然採苗「直販」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人工採苗「直販」 自社生産　 養殖生産会社　「生産」業者　自社生産種苗　 天然採苗「直販」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人工採苗「直販」 自社技術による種苗生産技術の確立が急務 　　　　　「事業拡大」 ⇒ 安定した種苗の「量産体制の確立」 ⇒ 「天然」種苗から「人工」種苗へ移行 　　　　　　　　　　　「量」確保が目的の「初期段階」 　　　　　　　　　　　　　「天然採苗」⇒「野外」（過酷　な環境）⇒ 「貝数確保」は自然環境任せで不安定 　　　　　　　　　　　　　「人工採苗」⇒「室内」（過保護な環境）⇒ 「貝数確保」は人工環境任せで安定 　　　　　　　　　 「事業拡大」⇒ 販売増大に繋がる「品質向上体制の確立」 ⇒ 室内種苗生産段階からの淘汰選抜 　　　　　　　　　　　「質」向上が必要とされる「第二段階」 　 　　　　　　　　　　　　　「人工採苗」⇒ 室内生産時は高密度飼育 ⇒ 計画的な淘汰選抜が可能 ⇒ 選抜種ごとの成果分析 　　　　　　　　　　　　　 自社成果につながる「優良品種」の「選抜作出」と「系統保全」 ※ 養殖事業は事業スタート時の種苗品質の優劣により養殖事業の成果が大きく変化 生産種苗の違い 「養殖に使用する種苗の種類」（購入種苗） 「天然種苗」 種別 ⇒年度ごとの変化は少ない為、普遍性が高いと言える　 　　　　　　 精度 ⇒バラツキが大きい＝統一性が低く全滅に至り難い＝育成技術が未熟でも養殖生産が可能 数量確保 ⇒ 種苗量の年変動が大きい ⇒ 計画生産性に難 ⇒ 大規模な計画生産には数量が必要 「人工種苗」 種別 ⇒同一親貝であっても採苗技術者のレベルや採苗施設規模によって内容は大きく変化　 　　　　　　 精度 ⇒集約的＝揃っている＝半面、全滅に至り易い＝ただし集約的な育成ノウハウが必須 　　　　　　 大 量生産性に優れ、 計画的な数量確保には必須の技術 　　　　　　 計画生産性・統一性に優れた半面、生産した貝種による「当たり外れ」が大きい 準備分析が重要 　　　　　　 採卵母貝の選定・熟成漁場や採卵手法別の採卵ノウハウ・浮遊時の淘汰基準など多くの育成ノウハウが必要 「種苗生産施設の運営形態」異なる「生産目標」と生産限界 　　　　　　①種苗生産「専業」販売会社　（種苗販売で事業成立） 　　　　　　　　種苗の出荷サイズは「タンク出し」と言われる極小サイズでの販売が多い 　　　　　　　　（中間飼育には餌料プランクトンが必要で、餌料生産能力＝種苗生産能力となる） 　　　　　　　　また、生産種苗は年度別で形質変化が大きい（採卵に使用する採卵母貝の系統次第） 　　　　　　　　（自社の生産効率優先ではなく、販売先の養殖生産効率への寄与を重視すべき） 　　　　　　②養殖一貫メーカー（自社使用目的の種苗生産） 　　　　　　　　自社漁場とのマッチングを重視　高い普遍性を持った種苗 　　　　　　　　生産時に淘汰選別を行った種苗は次の養殖段階における「生残率・成長率」向上に寄与 　　　　　　　　養殖段階は中間育成済み大型種苗がハンドリングも容易で「生残・成長」ともに優れる 「系統管理」優良母貝の系統継代技術 ⇒ 自社管理育成下で評価・継代・保存・使用結果との相対評価 　　　　　　　 「養殖に有利な大型種苗生産」⇒「早期沖出し」「洋上中間育成」実施 ⇒ 養殖段階 で高生残・成長率 　　　　　　　　自社における養殖成果に繋がる事が最終目的で、種苗生産段階から最高品質の種苗生産を実施 　　　　　　③公的機関の生産種苗（放流目的が多く養殖実績が無い） 　　　　　　　　種苗の出荷サイズは「タンク出し」と言われる極小サイズでの販売が多い 　　　　　　　　（中間飼育には餌料プランクトンが必要で、餌料生産能力＝種苗生産能力となる） 　　　　　　　　種苗の大量生産には限界がある 　　　　　　　　優良系統の採卵母貝入手確保は外部組織に依存、優良系統の継代生産は困難 　　　　　　　　種苗生産は配布もしくは放流で終了 【二枚貝の採苗手法別・育成環境別の生産効率の比較】 浮遊幼生のメッシュによるサイズ別篩淘汰は容易 事業効率向上には、生産工程のどの時点で人為的淘汰を掛けるかが最重要！ ご参考【浮遊幼生期における卵割（体細胞質分解）および着底付着】 1．第一次「浮遊」期 　 ➀Trochophore（担輪子幼生）浮上遊泳期　狭い範囲 　　 ②Veliger（被面子幼生） D型胎殻形成期 　　 ③D型幼生（胎殻幼生）遊泳期 遊泳に適した運動器官発達 広い範囲 　 　 ④Pediveliger(成熟幼生）変体幼生期 足（付着用）の発達 付着準備時期 　 　⑤「変体幼生」は付着基盤として繊維状の海藻やヒドロ虫類を好む。 　　　　　2．第一次「付着」期　 　　　　　　 前期ほふく仔貝（殻長0.26～0.50㎜） 　　　　　　　　　　　　　　　　 付着基盤の接触が有る場合は「ほふく」よって移動拡散。 　　　　　3．第二次「浮遊」期 　　　　　　　 付着基盤の接触が無い場合は、密植を避ける為、自ら足糸を切って落下拡散。 　　　　　 　 「足糸漂流」－漂流用足糸を伸ばし潮流によって移動拡散。 　　　　　4．第二次付着期　 　 　　　　　付着基盤の接触が有る場合は、殻体の成長に伴い、餌料環境の良い場所を求め、 選り強度の 　 ある基質（殻体を安定させる必要）へ、貝自らほふく移動拡散。 　　　　 後期ほふく仔貝（殻長0.50～1.50㎜） 人工採苗での生産種苗は「生産施設」「生産技術者」ごとに大きく異なる 　　　　　　　　 ※ 生産された「種苗」の養殖段階の有価性は 種苗生産者の 技術レベル と 生産目的 によって大きく異なる 　　　　　　　　　自社販売種苗の養殖段階ごとに販売先へ貢献度合いを確認する業者は、成績向上を目的としている 　　　　　　　　　反して、売って終了の業者も数多く存在し、大量斃死などについては販売先の責任とされている 　　　　　　　　　特に三倍体などの新技術は種苗生産や養殖生産者の技術レベルや実施経験によって結果は大きく異なる 　　　　　　　　　民間導入は地元生産に拘らず実際の養殖業務に寄与実績ある「全国」 の種苗生産者の中から、自社生 　　　　　　　　　産にマッチするベストなものを選択する（販売先は全国対象＝高い商品競争力が必須 Best of best ） 　　　　　　　　「技術的評価」 　　　　　　　　　「種苗産業」三倍体・シングルシードは高価　養殖育成に関する高度な周辺ノウハウ構築が必要 　　　　　　　　　 生残や成長に明確な優位性　優良種苗の「生産技術」構築が重要 「養殖業者の人工採苗貝の入手方法」 民間養殖生産者は危険分散の見地から、「段階的な試験導入」を経て,「種苗入手先は複数選択」 「産業的評価」 「養殖産業」養殖生産に直結する優位性を有する養殖技術が高い評価 　　 　　　　　　　既存産業に対し、生産コストや生産効率に優位性、・新商品の開発などが評価 　　　　　　　　 種苗生産段階 技術・経験の少ない「新規参入」時に有効な要件 　　　 ※実績ある種苗の入手・危険分散のために複数個所からの種苗導入 　　　 ※中間育成済み大型種苗による秋期からの養殖スタート 　　　①養殖期間の短縮につながる「大型種苗」の入手 　　　②斃死対策として減耗の激しい夏場の高水温時に稚貝を保有しない（養殖をしない） 　　　③収穫時期の遅れを最も美味しい時期に収穫し冷凍保存による年中販売でリカバリー 「技術段階」 ⇒「研究」 段階は研究事業の様な「生産可否」 が目的 　　　　　　　　　養殖生産体系の中の 未解決問題の解決技術の開発 「ボトルネック」 の解決技術　 　　　　　　　 「実用」 段階は生産業として成立する「経済性」 が重要 　　　　　　　　　生産体系の経済的向上に繋がる生産技術の開発 「業務改善」 「施設規模」 ⇒ 「生産量」および「精度・質」の関係 　　　　　　　　　生産量を確保するレベルから、 質的向上のための淘汰育成レベルへの移行には、採苗初期段階の淘汰分　　　 　　　　　　　　　を含めた「余剰」生産が必須要件 ⇒ 大規模採苗施設が有利 余裕を持った数量でスタートし優良貝の 　　　　　　　　　みを残すために初期淘汰した種苗はその後の養殖段階での「高い生残率」や「高い成長率」に繋がる 　　　　　　　　　高い生産性に繋がる精度の高い種苗生産は大規模施設が絶対有利 「業務改善」に繋がる「改善技術」は基本となる「種苗生産」の「精度・経済性の改善」が最優先、 如何に精度の高い種苗を安価で生産するかが養殖生産の基本となる ※ 研究事業の様な「生産可否」が目的ではなく、生産者の生業となりえる「経済性」が重要！ ※ 試験研究の新技術開発も重要であるが、産業としての成立には、実業への「普及」反映が最も重要 　生産側：高い「生産技術」と運営に直結する高い「採算性」が必須 　消費側：新商品市場の「成立」「定着」には、その時代の市場背景も大きく影響 新規開発技術の産業としての成立には生産者側の「生産拡大」と連動した市場の「需要拡大」が必須　 「牡蠣養殖の課題」 気候変動に伴う水温上昇による異常斃死問題 対策には計画生産の高い網篭管理養殖への移行が必須 経済的背景の変化 牡蠣販売価格の上昇 海外から のインバウンド景気に伴う需要増大⇒ コスト高い「シングルシード養殖」への移行が可能 取り組むべきテーマ 　　　　　①計画生産（生産量および品質基準の確立：粗放的カルチ養殖➡集約的シングルシード養殖へ） ②技術開発（貝：選抜育種による優良品種作出・専用収容器および付着物対策と省力化） ③経費圧縮（種苗単価の低減：カキ礁の特性であるカキ類の選抜付着と付着物防御効果を活用） ④市場開拓（新商品開発と国際流通を見据えたカキ品質の国際規格化） カルチベーション方式（ホタテ貝殻・樹脂製付着盤へ稚貝を付着） 人工採苗 天然採苗　 実例紹介　牡蠣養殖 九州地区　有明海　カキ礁　情報 ※　本件照会先：独立行政法人　水産総合研究センター 経営企画部　広報室 佐賀県鹿島市沖のカキ礁への試験採苗器設置状況と種苗回収状況　2011　協力参加 「カキ礁天然採苗コレクター」設置図 ○コレクター　ホタテ貝殻80枚を一連　全長80cm　100連8,000枚　鋼線縫い ○連結方法　　連は6ｍｍクロスPEロープ、幹綱は18ｍｍ三つ打ちPEロープ　1ｍ間隔、幹綱全長100ｍを指定場所に重ねて設置 ○設置方法　　PEフロート1尺玉　（必要であれば簡易浮標灯） ＊カキ礁水深２～３ｍ時のコレクター設置回収を想定し、省力化を目指す。 【調査の背景】 　3月11日に発生した東日本大震災は，地震直後の大津波によって北海道から九州の広い範囲で水産の現場に甚大な被害を与えました。 中でも震源地に近い岩手，宮城両県のカキ，ワカメなど養殖漁業は，海上ならびに陸上施設の大部分が流出・破壊されたため，壊滅的な状況となりました。一方，宮城県はカキ養殖用の種苗シェア約9割をしめる一大産地であったため，影響は被災地だけにとどまらず，全国各地の養殖現場では次年度以降の種苗確保が緊急かつ大きな課題となりました。西海区水産研究所では有明海を重要な研究フィールドとしていますが，この海域の奥部には日本一の面積を誇る干潟に加え，およそ1,000平方キロメートル（東京ドーム21個分）にも及ぶカキの群落（カキ礁：図1）が広がっています。私たちは，これまでカキ礁の環境浄化機能や多様な生態系に係わる役割を調査・研究してきましたが，この度の震災で生じた養殖カキの種苗安定確保に向けた課題に対応するため，①カキ礁における安定採苗手法の開発，および②得られた種カキの養殖用種苗としての評価について試験を実施しました。 【試験の内容・特徴】 　１．試験①：カキ礁における安定採苗手法の開発 　　１）実施日時 2011年5月28日～9月5日（100日間） 　　２）実施場所 佐賀県鹿島市塩田川河口カキ礁 　　３） 協力機関 （株）西海養殖技研 ほか西九州地区貝類生産研究グループ8社 　　４）結果の概要 ・天然種苗コレクターとして多く用いられるホタテ貝殻をカキ礁の上へ直に横置きで100連設置した。 　　　・100日後にはホタテ貝殻1枚あたり50個以上のカキ種苗（1～2cmサイズ）を採苗できた。 　　　・横置きのコレクターにはフジツボやイガイなどの動物性付着生物がほとんどつかず良質の種苗が得られる。一方，縦に設置した場合はカキ以　 　　　　外の生物が多量に着生する事を確認した。 　　　・カキ礁での採苗は一昨年より3回実施しているが，毎年安定した結果を得られた。 　２．試験②：得られた種カキの養殖用種苗としての評価（中間評価） 　　１）実施日時 2011年5月28日～9月5日（100日間） 　　２）実施場所 長崎県平戸地区カキ養殖場ほか５地区 　　３） 協力機関 （株）西海養殖技研 ほか西九州地区貝類生産研究グループ8社 　　４）結果の概要 　　　・2010年夏季にカキ礁で採苗され、1年間カキ礁上で養生されたカキ種苗を4月中旬受入と5月下旬期受入の2期に分けた養殖試験に使用した。 　　　・水温上昇した夏場に成長が一時停滞，大きな問題となっていた宮城県産の種苗で発生する大量死亡（50～60％）は殆ど認められない。 　　　・宮城県産の種苗では，殻体成長は早いわりに、産卵後の夏場以降の回復と身入りが遅い傾向があり，地域によっては需要が見込まれる年末期 　　　　の販売には身入りが間に合わず出荷時期が翌年の春までずれ込む事が報告されている。今回の試験地域では、夏場の殻体成長は遅く小粒なが 　　　　らも高い生残率と産卵後の夏場以降の回復と身入りが早いことが報告されている。 　　　・今後，秋～春の出荷時期に再度宮城県産の種苗と成長度（個数/㎏）,生残率（個数/付着板）,身入り度（肉重量/総重量）等を比較する。 　　　・さらに今年採苗した種苗を秋以降に養殖試験に使用し，成長度，生残率，身入り度等を比較する。 【成果の活用】 　１．養殖用カキ種苗の安定的で多様な入手に役立ちます。 　２．今まで大きな問題となっていた養殖カキの夏場に生じる大量死亡、販売早期の身入り不足を解消するなどの対策として有効な技術である可能性 　３．今後，カキ礁での採苗技術およびそれらを用いた養殖試験を継続していくことにより，カキ養殖で生じる問題を解決し，様々な養殖形態に対応　 　　　 小粒ではあるが夏場の斃死が少なく、早期の身入りが期待出来るなど既存のマガキ養殖とは異なる、新たな市場を形成する可能性がある カキ礁にて天然採苗を実施（ホタテ貝殻・樹脂製付着板＝脱塊の省力化目的） カキ礁にて天然採苗を実施（種苗コスト削減が目的） ※ カキ礁の特性：①海底から約20㎝まではフジツボの付着が見られない（付着流速環境・懸濁質の粒度が関与） ※ カキ礁の特性：②海底から20㎝まではカキ類（マガキ・シカメ）のみが着底付着 　（優先付着物の制限と付着基盤の整備） カキ礁以外で漁場では「天然マガキ種苗」の養生時に、度々フジツボの大量付着が起きる 　（フジツボの付着より干出条件を優先） シングルシード方式（稚貝を一粒づつ分離して着底） 人工採苗 ヤンマー 株式会社 方式 大規模 高密度飼育装置（FLUPCY） 揚水・還流の水量コントロール制御容易・種苗の大量生産に最適な完成度の高いシステム 揚水・還流経路の説明 飼育カラム内のカキ種苗の動き マガキシングルシード育成 現場からの課題 ※ 固定したカラム底面(水深60㎝)からの集水なので、梅雨時期は降雨による比重低下の影響を受け易い 水中ポンプ による強制アップウェリング ⇒　小規模運営では保守煩雑（ 電気式： 漏電対策：配線複雑）　　 対策改良　ヤンマー量産型 低比重対策⇒ 独立カラム方式でカラムごと比重変化のない水深へ深吊が可能　 曝気量の増減で海水流量の調整が可能で、高密度飼育にも対応可能 　 揚水方式⇒水中曝気による揚水へ変更 ：（エアー配管のみ＝保守簡便で安価に構築） 設置例 新たな取り組みの紹介 カルチとシングルシードの融合 偶然の見出し（過去は剥離離脱は問題視されていた） ※ マガキのコレクターとしてホタテ貝殻連をシーズンはずれに入手した処、貝殻表面が粉を吹いた状態の貝殻が納品、漁場で天然採苗後、　 　回収した連を裸吊りで中間育成した際に、付着した種苗の剥離落下が多発（付着強度が低くなっている為か？） ➡ 急遽リカバリーの為に 　剥離落下する種苗の回収を目的とし、付着貝殻を防汚ネットに入れて育成 ➡ 連の付着稚貝（裸吊り）の中間育成と同様に篭底面から回収 　した剥離落下稚貝を「シングルシード用の防汚網篭で育成」 ➡ 結果は既存のシングルシード種苗と同様に成長　　 カルチによる「天然採苗」と人為的な付着種苗の剥離脱落誘発による「シングルシード」化 天然種苗を「安価」に「疑似シングルシード化」 　・天然採苗で疑似シングルシードを安価に得る方向へと発想を転換 　・ホタテ貝殻を人為的に劣化（塩酸処理後に野外放置して表面劣化）した天然採苗器として使用 　・付着した稚貝は成長すると自重で貝殻表面から篭底面へ自然に剥離落下（収容器底面へ付着するので防汚加工は必須） 　・近年開発導入が始まった樹脂製付着板より種苗の「付着率」は高い 　・「専用の剥離機器による剥離」作業および「付着板の再生作業」も不要 　・「稚貝育成作業の省力化」と「種苗単価の低減」に有効 塩酸処理後に1年放置 低比重対応沈下式フラプシー 天然採苗 脱落稚貝を網篭で回収 回収後の仮吊 キャップ形状を形成 剥離脱落した付着板 疑似シングルシード育成 早期に脱落回収した稚貝の形状は通常（人工採苗）のシングルシードと大差ない 貝殻に残った稚貝は丸篭育成へ 今後の展開 （天然採苗による安価な自家生産のシングルシード種苗と養殖初期からのグレーディング） 　　　　　 ・カキ礁➡劣化ホタテ貝殻で天然採苗➡防汚篭内で自ら剥離（省力化）➡疑似シングルシード 　　　　　・食害防止網篭育成➡大小選別（機械篩）➡計画生産を実現 　　　　　・生産物の現状把握＝準工業製品的な計画生産性➡「量と質」の明確化➡計画流通の実現 　　　　　・国際流通には価値観共有の為の明確なグレーディング規格構築が必須要件 種苗生産における次世代技術についてのチャレンジ 「三倍体処理種苗の導入について」 四倍体と二倍体との交雑によって不稔性とする無性生殖技術 　 　（アコヤガイ）約30年前からチャレンジ 　　　目的ー①「成長促進」大型化・育成期間の短縮 　　　　　　② 「卵母細胞形成阻害」挿核時の卵母細胞残渣による珠キズ軽減・抑制卵抜作業の省力化　 　　 （マガキ）約15年前からチャレンジ 　　　目的ー①「成長促進」大型化・育成期間の短縮 　　　　　　② 「卵母細胞形成阻害」可食期間の長期化・斃死軽減　 　　「三倍体処理の優位性について」 　　　　　弊社が過去に実施した三倍体の養殖実証試験において、「生殖巣」の形成が確認され、不妊処置に起因する 　　　　　「生残」「成長」の在来二倍体に対する優位性について、未だ明確なエビデン スを得ていない 　　「在来二倍体の有用形質改良について」目的は核入れ後に「死なない貝」・「珠が巻く」真珠貝の作出 　　　　　「選抜育種」では種苗生産から出荷まで徹底した管理養殖体制のもと生産性向上に繋がる技術として実用化 　　　　　「生残率向上」浮遊幼生時からの徹底したスソ貝の淘汰により優良幼生を選抜、中間育成稚貝育成時も淘汰実施 　　　　　「成長率向上」大型母貝の生産要件として、採卵用の母貝としての大型貝の確保と選抜母集団貝数の規模拡大 　　　　　 ☆三倍体処理よりも採卵母貝系統の「精度」（貝が揃っている事）が最前提で「成果」への影響は大きい 　　　　　※ 現在、三倍体の導入実証試験を中断している為、最新の三倍体種苗の優位性について否定するものではない 自作シングルシード マガキ種苗 高密度飼育装置（FLUPCY） 〇小規模 高密度育成用 簡易フラプシー（漁家経営規模でも導入可能な安価なシステム） 　※ 水中ポンプのメンテナンス煩雑：ポンプ導入初期費用高額：流水量コントロール可変不可 自作 大型PE植木鉢 連結 簡易カラム 自作 簡易フラプシー（大雨直後） 種苗のポンプ吸い込み防止 自作カラム 底面穴あけ加工 水面より水中ポンプで強制集水 早期沖出し用 簡易カラム 自作 簡易カラム 側面 簡易フラプシー　ヤンマー量産型 安価な市販角ザルにて自作 改良（ハンドリング：安全性：低価格化：省力化） 〇小規模 高密度育成用 簡易フラプシー（漁家経営規模でも導入可能な安価なシステム） ※ 大雨などの比重低下時は影響のない水深へ「密閉式カラム」ごと垂下する対処法を開発 ※ 流水量確保の為、曝気 通水管内に於ける「二点曝気：二次ブースター」法を開発、流水量確保 市販の大型PＥ製植木鉢を改造し安価に自作 種苗の出し入れの煩雑さを改善する為に小型コンテナ（100均角ザル＋玉ねぎ袋）でセパレート 曝気量の増減で海水流量の調整が可能で、高密度飼育にも対応可能 アサリ　天然採苗 ※ 水産業の天然採苗技術を転用し、「防汚メッシュ」＋「専用付着器」にてトラップ。 「漁場観察」から、短期間の「付着時期」がある事を発見（浮遊から着底した後、潜砂可能となる大きさまで） 付着条件に形状で選択性がある事を付着器別の付着実証試験から確認（アサリのみのトラップが可能） アカガイ　（Anadara broughtonii）　 人工採苗 「付着器形状別」試験 付着初期の付着器形状別の付着嗜好性と成長に伴う離脱性を観察 付着だけでなく成長に伴う移動拡散時の物理的形状を重視 高密度飼育時の餌料環境の均一性と種苗同士の付着凝集を防止 潜砂可能な大きさまで付着器飼育　→　離脱種苗は「基質」養殖へ ヒオウギガイ　 （Mimachlamys nobilis） 人工採苗 天然採苗貝 タイラギ　（Atrina pectinata Linnaeus） 人工採苗貝 【付着嗜好性（物理的形状選択性）を活用した浮遊幼生トラップ技術】 潜砂性の二枚貝にも短期間の「付着時期」が有る事を活用

養 殖 技 術 「二枚貝養殖技術」 長年の真珠養殖で培った育成技術を「有用二枚貝」養殖用に再構築し開発実証 「生産者」の立場　実際に導入可能な「安価」で「再現性」の高い養殖技術を目的 「生物の生産技術」 　　　　　　　　工業生産と異なる生物生産の「多様性」 　　　　　　　　生産物の形質固定が困難　不安定な生物形質　 　　　　　　　　 「養殖技術」には「生物生産」＋「工業生産」の総合的なノウハウが必須 　　　　　　　　「計画生産」および「量産」時に問題となる不安定な生物的形質 　　　　　　　　生産物の観察による生態把握と形質の固定による評価技術が必須 「養殖産業の現状と課題」 経済的背景 需要増加と多様化への対応が必要 　　「需要拡大」　⇒ 為替安に伴う訪日客増加でインバウンド需要が拡大 　　「生産価格」 ⇒ 生産コスト上昇でも養殖経営が可能　単価上昇だが生産量減少 　　「販売価格」 ⇒ 商品グレード別に格差（高品質商材の価格は上昇） 販売単価上昇で、量産体制確立を目的とした養殖方法開発にコストをかけられる様になった 環境背景 世界規模の気候変動で漁場環境が変化 　　「水温上昇」⇒ 溶存酸素量の低下　生存限界を超える高水温　付着生物の種類が変化 　　「比重変化」⇒ 集中豪雨による急激な低比重　浸透圧差による付着生物の淘汰　再付着の環境整備 　　「付着生物」⇒ 濁度低下による光達水深の変化で藻類の大量付着　物理的な開閉・摂餌が困難 　　「環境汚染」⇒ 付着物の大量斃死 ⇒ 自浄能力を超えた落下沈降 ⇒ 海底環境悪化 「計画生産体制」への移行 　　「計画生産」⇒ 従来の自然任せの「粗放的」⇒ 環境変化に対応するために「計画的」管理生産体制への移行 　　　　　　　　 網篭などの収容器養殖による 生産実態の把握　（貝数・大きさ・収容器当たりの養殖密度） 　　　　　　　 　　　　　 商品品質の規格化⇒ 流通を目的とした グレーディングの確立と 品質のコントロール 　 「技術開発」⇒ 人工採苗・選抜育種による優良品種（生残・成長・耐病・高品） 作出 　　　　　　　　　移動・付着物・比重変化に対応可能な収容器（網篭・専用コンテナ）による垂下養殖 「経費圧縮」⇒ 種苗単価の低減：生産性向上：選抜付着と付着物防御効果を活用 　 「市場開拓」⇒ 新商品開発と国際流通を見据えた品質の国際規格化 「二枚貝類養殖の現状」 　 　「マガキなど食用の有用二枚貝養殖」 　　「従来手法」⇒ 天然採苗・粗放的なカルチ養殖において　環境変化に起因すると思われる異常斃死が増加傾向　 　　「実態把握」⇒ 正確な 生産実態（貝数・大きさ・収容器当たりの養殖密度）が不明瞭で 斃死原因の特定が困難　 　　「斃死対策」⇒ 天然採苗による大量種苗導入と自然任せの育成で具体的な・対策技術介入が困難　 　　　　　　　　 各種対策が可能な養殖手法への変換　 移動養殖や付着物対策として人工採苗・集約的な網篭養殖への移行 　　 　　「真珠・母貝養殖」 　　「天然採苗」⇒ 近年の環境変化に起因する生産安定性の低下で事業存続が限界 　　「 人工採苗」⇒ 環境変化に対する対応力が高くシフト中 　　「網篭養殖」⇒ 生産実態の正確な把握と、移動などによる環境急変への対応力が高い 真珠養殖の紹介 戦後の外貨獲得の国策として、養殖技術の開発を国が推進、高い収益性を背景に、民間でも生産技術が大きく進化 「真珠養殖で大きく進化した養殖技術」 　 　　真珠養殖（高収益） ⇒ 養殖技術開発に資金投入＝ 生産性向上に直結した基礎研究 　　生産目的が「真珠量産」＝ 一貝毎に手作業が多く 生産 コストが 高い ＝ 事業成立 ＝ 挿核後の高い生残率が必須 　 真珠産業 （母貝生産＋真珠生産）高コスト養殖の成立＝高精度な養殖技術が前提 　 「母貝生産」 ⇒ 「 天然採苗」：計画生産および量産が不安定（年変動が大きい）しかし安価 　 「人工採苗」：量産可能（高い計画生産性・再現性） ＝ 系統・継代管理が可能 しかし高い生産コスト 　 「 真珠生産」 ⇒ 「天然母貝」：質的再現性は低い 　 「人工母貝」：系統管理で生まれる優良系統による高い生産性 ⇒ 質的向上 　・真珠養殖は他の食用二枚貝の養殖と異なり「母貝」生産段階と「真珠」生産段階の二段階で成立する技術である。 　・第一段階は、真珠を作るための「挿核用母貝」が安定して量産出来なければならない。 　・第二段階は、真珠を得る為の「挿核済みの真珠貝」（玄貝）」の生残率が高くなければ真珠生産は成立しない ・挿核作業」時に一貝毎に高額な「真珠核」代および「挿核人件費」がかかるため、一貝あたりの「製造コスト」が一　 　　気 に高額となる。 　・挿核後に「斃死の無い」真珠貝養殖技術が最重要で、挿核施術後の斃死率は真珠養殖事業の成否に関わる 　・真珠養殖は「種苗生産」から「真珠生産」まで連続した「養殖技術」を確立しなければ産業として成立しない ・真珠の「母貝」生産技術は食用二枚貝生産における最終段階であり、出来て当り前の養殖技術を確立している 　・真珠の一貫メーカーでは、 同一組織内において 「種苗生産」から、最終目的である「真珠生産」までの成果が問われる ・毎年、浜揚げ結果として「生物的」・「経済的」にも一対一の逃げ場のない評価と改善対応が実施されている ・前職時代に 4ヵ所の「種苗生産施設」で生産した種苗を、6ヵ所の「養殖施設」で養殖するという複雑なフ ィールドで　　 　　の「系統作出」「継代管理」「資材開発」「評価分析」手法の開発を含めた「養殖経営」に25年間従事した経験 ・経験をもとに、独立起業後19 年間 、その他の「有用二枚貝」養殖運営に有効な新しい養殖技術 を開発、 国内外で展開 「一般的な食用二枚貝生産」と「真珠生産」の違い ※産業としての養殖技術は各段階における限定的な「各論」ではなく、成果に繋がる総合的な「技術集積」である。 実例紹介　 牡蠣養殖 「マガキ」の養殖技術について 〇「カルチベーション」 安価な天然種苗を背景に大量生産による粗放的な養殖手法　 採苗器（ホタテ貝殻など）への付着した一種の裸吊養殖　現段階では生産量の99％位 　　 種苗貝の付着貝数密度のバラツキから生残貝数および斃死実態の把握が困難　 　　 付着貝殻から「脱塊・分殖」後に「篭」養殖へ移行　実態把握による修正可能 従来の「剥き牡蠣」では剥き身の重量サイズで選別販売 〇「シングルシード」　高精度な人工種苗＋高度な育成技術が必要、集約的な養殖手法 　　 一粒づつセパレートして網篭などの収容器を用いる管理養殖　現段階では生産量の1％位 　　 生残貝数などの生産実態の把握が容易で、量産・計画生産には優れる 　　 管理養殖技術が必要 　　 コスト：種苗単価が高額・収容器などの養殖資材が必要で導入時の初期費用が大きい 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　「殻付き牡蠣」による生食市場の拡大・ 貝殻形状や 肉質など 商品の統一性に価値 　　　　　　　　　 世界規模の気候変動に対応するための「養殖形態」とは 養殖環境の変化 〇 付着生物の変化 ⇒ ザラボヤ・イタボヤなどに カキ外殻が覆われ、開閉・摂餌・呼吸困難による 斃死が増加 　　原因　降雨　比重低下で珪藻類の優先付着物が死滅剥離、付着基盤を整備した状態でフジツボなど除去困難生物が付着 　　　　　　　　河川流入地区は栄養塩の増加による 海水中の植物性プランクトンが大発生後、動物性プランクトンが減少 　　　　　日照　高水温などで透明度が高い時期は、 光達深度が深くなり付着珪藻などの付着生物が優先付着 　　　　　波浪　波浪により付着藻類など優先付着物が剥離落下、フジツボなど除去困難生物が付着 　　　　　捕食　水温上昇で、チヌ・ブダイなどの捕食稚魚がフジツボなどの付着生物を捕食する時期が変化し、大量付着 〇 養殖手法の変化 ⇒ 環境変化による斃死増加に対応するため 　　従来「カルチベーション」 方式　（ホタテ貝殻に付着して育成） 　　 　　 ・カキ外殻が付着物に覆われ、開閉・摂餌・呼吸困難による 斃死が増加 　　 ・付着物による斃死対策として付着物の「防御」「除去」必要となりつつある 　　　・現状の「ホタテ貝殻の連による裸吊」では高圧洗浄や淡水処理などの付着物対策が困難　 　　　　 「種苗生産」 ・天然採苗（粗放的手法で大量生産）安価 　　　　 　・形質がバラバラで揃っていない為、一度にまとまって死なない。分散＝強い？と認識　ハンドリング不要 　　　　　 ・生産効率は低く、スタートの種苗価格が安価でなければ成立しない　厚種でも最終残存は少量（10貝/盤） 　　　　 「養殖生産」 ・自然任せ　高い養殖技術を必要としない。人為的な技術介入の余地は不要 　　　　　 ・ 養殖実態（貝数把握）の把握は難しい。統一性が無い。養殖密度も生残任せ 　 ・斃死問題（何時、どの位斃死したのかさえも明確でない）生き残った貝を出荷する状態 　　　　　 カルチの場合、付着盤毎に付着密度は異なり、実体把握は困難、大量量産を目的とした「計画」生産には不向き 　　　　　手入れ作業（脱塊・分殖）まで養殖実態（貝数）把握が出来ないため、何時、斃死減耗したのかさえも判らな 　　新規「シングルシード方式」 （一貝づつセパレートして網篭などによる収容器にて育成） 　　 ・網篭などの収容器による育成方法は高圧洗浄や淡水処理などの付着物対策が容易 ・高水温時の溶存酸素量低下に対応するために、収容器あたりの養殖密度のコントロールが容易 　　　　　 ・一篭当たりの定数化 ⇒ 養殖実態の把握 ⇒ 計画生産が可能 ⇒ 大量生産が可能 　　　　 「種苗生産」 ・人工採苗（管理生産）陸上飼育時に必要な餌料培養に関する経費が必要で生産コストは高価 　　　　 　・過度な選抜育種貝は生存バンドが狭く形質が揃っている為、一度にまとまって死ぬ可能性は高い。 　　　　　 ・「優良種苗」とは 　　　　　　 養殖段階で高い「生残・成長率」が期待出来る　育成初期段階からの選抜淘汰が必須　優良種苗は高価 　　　　　　 高価な種苗貝は、沖出し後に中間育成を経た「大型稚貝」としての現場配布が必須　生残率向上には有効 　　　　 「養殖生産」 ・管理養殖　多くの養殖技術が必須 　　　　　 ・ 養殖実態（貝数把握）の把握が容易。統一性が高い。養殖密度も自在にコントロール可能 　 ・斃死問題（何時、どの位斃死したのか明確）斃死原因の特定が可能　次期養殖の対策が立て易い 消費側の求めるもの （食用二枚貝）消費・流通サイドから養殖業に求められる供給体制 　　・計画販売に繋がる「安定供給」体制の確立（漁獲漁業から増養殖漁業への変換） 　　・生産物の品質表示の確立（共通のグレーディング規格による可視化） Top of Page 「産地の生産者と連携した、新しいサプライチェーン構築」 実証事業例の紹介 (株)西海養殖技研、 広島県、ヤンマー(株)、かなわ水産(株)でコンソーシアム 「先端農商工連携実用化研究事業」 課題名－「シングルシードカキ養殖法・流通の高度化によるかきオールジャパンブランドの確立」 経済産業省　中国経産局 2012 〇 生産性向上 （Productivity improvement） ※養殖生産の 「目標」 は、生産した生産物を如何に販売出来るかである。 　・生産効率 「量」 ⇒「生残率」・「製品率」（歩留）・「作業効率」 　・販売効率 「質」 ⇒ 「商品価値向上」 ◎カキ養殖に於ける養殖機械（形状選別機・重量選別機）導入による生産性向上 （実例）　 【 従 来 】 ・出荷販売時 「重量選別」⇒「サイズ別」価格で販売（SS・S・M・L・LL）など出荷時の重量選別での判定 　　　　　　　　　※販売単位が「重量」販売が基本 ⇒ 商品に統一性が無く明確な規格化が困難 「デメリット」 「殻付き」⇒ 「販売品質」出荷販売時の不良品（身入り不足）の明確化困難 （顧客が剥身時に判明） 「生産性」　 規格外サイズは全て「廃棄」に繋がり、「生産効率」悪化に直結 　　　　　　　「剥き身」 ⇒ 「省力化」　機械による大量選別が可能 ⇒ 剥身ロス（人件費）の低減　剥身作業効率向上 「生産性」　 規格外サイズは全て「廃棄」に繋がり、「生産効率」悪化に直結 【 新 規 】 ・養殖初期 「形状選別」 ⇒ 「大きさ」毎に選別（中間育成後） 　　　　　　　　 ※「シングルシード種苗」は「経歴」が同じなので大小選別の効果は大きい（成長差持続） 「選別育成」 ⇒ 「サイズ」毎に育成 ⇒ 生産規格毎「形状サイズ」の「平均化＝統一化」が目的 　　　　　　　　 ※「種苗」段階からの「サイズ毎選別育成」は最適な養殖密度設定が容易 ・出荷販売時 「重量選別」 ⇒「形状サイズ」規格は統一しているので、平均重量規格外は「身入り不良」と判別が可能 　　　　　　　　 ※「シングルシード種苗」は貝殻重量も平均化するので判定効果は品質に直結 「メリット」 「殻付き」 「販売品質」機械選別により、不良品（身入り不足）を数値で明確化、判定効率向上 「生産性」　 規格外の不良品は剥身せずに「再生産」⇒ 出荷効率（生産性）の大幅改善 　　　　　 「剥き身」⇒ 「省力化」機械による大量選別が可能 ⇒剥身ロスの低減 作業効率向上　　　　　　　 　　　 　　　 「 生産性」　 規格外の不良品は剥身せずに「再生産」⇒ 出荷効率（生産性）の大幅改善 　　　 ◎近年の養殖生産物の海外輸出に関し、明確な規格（サイズ・品質・安全性）化は必須の取引要件 具体的な取り組み 〇 シングルシード　量産システム（形状・重量・グレーディングによる生物生産手法） 形状選別（形・サイズ） 形状・分級機 サイズ選別（大中小） サイズ別に育成 重量選別 重量・分級機 同一サイズなので殻付きのまま身入り度を判別可能 エラー品を再生産する事が可能で高い生産効率向上に寄与する ※ 殻付き牡蠣（生貝）の生産において、従来困難であった品質（身入りの精度）確認を剥身せずに達成可能となった 従来の取り組み手法 〇 「 カルチベーション」 ＋ 裸吊り「数量」「質」共に不明な（粗放的） ホタテ貝殻に付着した「連」の状態で竹（コンポーズ）筏から垂下する養殖方法。 人工採苗による種苗生産 ホタテ付着板で連組 養生 厚種 密植状態 竹筏から連で垂下 貝殻に付着したまま成長 機械による脱塊 手作業による脱塊 　　 問題点： 　　・「量」養殖実数の把握が困難（養殖初期段階の食害 ・波浪時の脱落 ）➡　計画生産が困難 　　・「質」付着状況に起因する外観および肉質の統一性が低い 　　・「手間」ホタテ板からの脱塊作業に手間がかかる 　※　 出荷時まで養殖実態の把握が困難で計画生産性が低い 〇 「シングルシード」 ＋ 防汚篭育成「数量」「質」共に明確な（集約的） 一粒ごとにセパレートした種苗段階から、収容器に入れ、垂下する養殖方法。 FLUPCY 育成 殻体成長を優先 左殻は下　右殻は上 カラム内で高密度飼育 セパレート養殖 形状の平均化 篭養殖でリンペン成長 高密度でも集塊しない 形状選別後定数化 初期のキャップ形状形成 上下の整合性で固着無し 供擦りを必要としない 　 問題点： 　・牡蠣類は収容器の中で貝同士の付着により「集塊」を形成するので、物理的な成長阻害を起し易い 　・種苗単価が高価な為、生産歩留まり次第では養殖初期段階から採算割れを起し易い 　・収容器が必要な為、余分な資材償却経費が掛かる。 〇国際流通規格 （International Distribution Standards） 「国際流通に適した規格表示可能なマガキ」 ・急速冷凍：IQF（ Individual Quick Frozen ）ラインの構築 従来の緩慢冷凍 （Giftbook Quick Freezing） に比べ、食品細胞の破壊を抑制、鮮度維持に有利 ・異物混入検査（Contamination inspection ）の前処理システム構築 ※ 生産ライン上の異なるメーカーの検査機器の処理スピードの同調（シンクロ）と搬送システムの構築が重要 搬入システム 投入風景 クリーンルーム化 フリーザー制御盤 IQFトンネルフリーザー セパレーター 搬送機 異物検査装置 異物検査制御盤 シンクロ装置 重量選別機メーカー IQF重量選別機（供給装置付）150個/min×2乗 18,000個/h 選別（5ランク+規格外）DSG5500W-5R-P400-4K3-YAF07-HP 作動状況　動画 工事中 〇 新商品開発 （New Product Development） 「一口岩牡蠣・夏牡蠣」（従来品と競合しない新商品を安価に生産供給し市場を拡大） ・岩牡蠣の既成概念からの脱却➡小型＝養殖期間の短縮＝生産性向上➡真牡蠣と同価格帯で市場参入 ・既存の岩牡蠣（大型）との競合回避➡春で終了の真牡蠣の延長商品➡夏牡蠣食市場を新規形成 ・シングルシードにより計画生産及び安定供給形態を構築➡商品流通の「量」が確立 ・独自のグレーディング・キャップ形状により、均一性の高い養殖を実現➡商品流通の「質」が確立 （天然採苗による安価な自家生産のシングルシード種苗と養殖初期からのグレーディング） ・カキ礁➡劣化ホタテ貝殻で天然採苗➡防汚篭内で自ら剥離（省力化）➡疑似シングルシード ・食害防止網篭育成➡大小選別（機械篩）➡計画生産を実現 ・生産物の現状把握＝準工業製品的な計画生産性➡「量と質」の明確化➡計画流通の実現 ・国際流通には価値観共有の為の明確なグレーディング規格構築が必須要件

中 間 育 成 マガキ・イワガキ カキ類（イワガキ・マガキ）の中間育成時の省力化技術 〇 高密度養殖 管理の省力化技術 ②脱塊作業を不要とする殻のキャップ形状化 　 　防汚収容器で育成する事で、網地の付着物による流通阻害が無く、養殖器内での餌料環境が平均化する為、高密度飼育（上下重ねての飼育）が可能となる。防汚収容器で育成する事で、シングルシード種苗初期段階でキャップ状の殻形状を形成し、飼育篭の波浪などによる上下運動する際に、物理的に右殻が常に上を向く状態を形成する。常に上下の整合性を得る事で収容器内でのイワガキ同士の固着を防ぎ、脱塊作業を軽減可能とした。※左殻は固着したがり、右殻（稜柱層）は付着を防御する傾向が強い性質を活用し、防汚処理した網篭とキャップ状外殻の種苗を組み合わせる事で、特別の操作無しに、高密度飼育、形状均一化、身入り度の平均化を高い確率で達成出来る。 収容器内の貝同士の「集塊」対策＋「食害」対策 防汚収容器＋食害防止ネット＋キャップ形状形成によるセパレート養殖方法 「底面補強」防汚沖出し網篭によるセパレート（キャップ形状形成）育成法 タイラギ　有鱗型（Atrina pectinata） タイラギの潜砂行動を助長する中間育成技術（斃死対策） 干出漁場で梅雨時期の降雨による比重低下（タイラギは完全に閉殻できない為、特に浸透圧変化に弱い）に対応する為に、海底基質に潜砂する事で急激な環境変化に対応して生息している。（干出漁場においてはタイラギ生息域の潜砂し易い基質組成は重要）干出しない浅深漁場においても環境変化の大きい夏場（低溶存酸素）は潜砂している。海底土壌が潜砂困難で海底から露出するとフジツボなどの付着物やポリキータなどの寄生虫侵入により高い確率で斃死に繋がる。タイラギ自ら潜砂をする為に海底基質内ですっぽ抜けを防ぐアンカー効果を得る為に大きめの基質（サルボウ貝殻片など）に足糸で付着して高いアンカー効果を得て潜砂している。海底に流れがあり高比重の貝殻片などが露出した上に柔らかい基質が堆積している漁場には大型貝の生存が多くみられる。夏場に小型（殻長15㎝位）のタイラギの立枯れしている漁場で潜砂環境が整っている場所は潜砂して生存が見られる。貧酸素水塊が広範囲に形成されていても基質に深く潜砂する事で少数ではあるが生存する事が確認された。良好な潜砂環境を養殖器の中で人工的に作出する事（足糸付着板の設置）で海面からの垂下養殖においても生残を可能とする技術を開発した。 自然界での潜砂状況 自然界での潜砂状況 潜砂困難 立枯れ斃死 垂下養殖 底面付着器設置 周囲はウミヒバリガイのマット 抵抗の大きい貝殻などをトラップ 開閉により基質上に上昇 同じサイズの貝が集中 垂下養殖 立枯れ斃死 垂下養殖 フジツボ付着で開閉困難 足糸で基質を大量トラップ ザルを通し足糸で基質をトラップ 〇 潜砂性タイラギの垂下養殖技術　 貧酸素水塊　低比重　基質への潜砂困難(立枯） 対策 　・斃死対策：海底から切り離し中層へ垂下する事で貧酸素水塊や低比重など環境変化に対応生存率を高める技術を開発。 　・付着対策：貝に無害なシリコン系防汚塗料による収容器への防汚加工する事で対応。 　・立枯対策：貧酸素などによる海底基質からの飛び出し斃死対策は、収容器の基質内底面付着器を配する事で対応。 　　　　　　：タイラギ自体の潜砂能力（環境変化時には基質に深く潜砂する事で回避）を高め、高い生残率を確保出来る　　 　　　　　　　技術を開発した。 　※成長に伴い潜砂の際に足糸が掴む粒度の大きい基質(サルボウなどの殻片など）が無い漁場で立ち枯れ多発。 「底面付着器」設置で収容器に設置したアンスラサイト基質への安定した潜砂が可能となり、立枯れ斃死が大幅に減少 水深5ｍ 垂下養殖風景 上面の表面積を二倍にしたザル蓋 左：付着器 無し 　右：付着器 有り 底面付着器 有り 潜砂 防汚収容器 3ヵ月経過 特許概念図 人工採苗貝による量産タイラギ トリカルネットに足糸付着 養殖タイラギの閉殻筋 水質環境変化の少ない洋上のフロート筏を用いた「基質養殖によるタイラギの量産」が可能となった。 タイラギ人工採苗種苗の「早期沖出し」手法の改良 浮遊幼生着底後、潜砂する迄の育成時に必要となる「餌料」培養（生産）能力=生産貝数 が大きな課題 浅いカラム内での給餌・カラム交換（底面メッシュ・残餌清掃）・柔らかい殻体のハンドリングが課題 極小PEラッセル織メッシュをシリコン塗料で防汚して、通水性（浮遊プランクトン透過）を確保 海水の鉛直交換時に発生する浮泥の沈降付着による「物理的」目詰まりが発生 目合いの大きなメッシュ篭に交換して対処 この時期の殻体成長差が大きい（優良な摂餌環境を求めて脚による移動拡散行動が活発 ⇒ 密植防止が重要） 潜砂不可極小サイズ種苗の2段階沖出し（室内：基質トラップ ⇒ 漁場：基質錘で散逸防止） ※ 基質に潜砂出来ない極小サイズ種苗貝の初期分散と潜砂後の種苗取扱いの簡便なハンドリングを目的 バラマキ方式 極小種苗（3㎜～5㎜）沖出し時の偏り防止用 簡易セパレーターと底面付着器 角ザル＋猫除けシート 角ザル＋猫除けシート＋トリカルネット トリカルネット（底面付着器） 基質の偏り防止のセパレーター 約10㎜の立ち上がりが厚さを保持 タイラギの潜砂を補助 自作 0.5㎜径の極小アンスラサイト 粉砕したアンスラサイトをフルイ選別 ミキサーでアンスラサイトを粉砕 潜砂する前の種苗の摂餌環境を平均化する為に殻体を安定「直立」させる事が最優先 足糸でトラップした余剰の基質（極小アンスラサイト）を振るい落とす 種苗をバラ撒きする際に移動拡散しない為に個々に極小基質を足糸でトラップさせる（種苗同士の集塊阻止） 面積当たり平均化して潜砂した種苗 成長と共に基質表面に上昇（潜砂するスペースが無い・極小基質のアンカー効果喪失） バラ撒きする際、基質に付着する足糸の切断が有効（手差しする際の足糸内臓ごと逆剥けの防止 ⇒ 生残向上） 底面付着器 （海水比重低下時に浸透圧変化に対抗する為の潜砂行動を助長） 潜砂基質（アンスラサイト）と分離及び足糸切断の簡便化 篭底からの立上り空間確保 底面付着器（トリカルネット） 食害防止ネット（防汚網蓋） 収容貝からの種苗貝の取り出しなどのハンドリングが容易（底面付着器ごと一括移動可能） 足糸切断時の方向性を維持、上から下へ切断する事が容易になり内臓の逆剥けを防止 ⇒ 生残率向上） 光達水深に垂下する場合、網蓋に付着藻類が優先付着し目詰まり（通水阻害）多発 モノフィラメントネット（玉ねぎ袋） 入手し易さとコスト面に優れる（浮泥が乗ると付着藻類が付着し易い・大きめの目合必須） ＰＥトリカルネット 海水の鉛直交換の発生する漁場の浮泥付着に弱い（垂下水深が光達水深の場合、珪藻付着による目詰まり発生） トリカルネット枠製作例 ※シリコン塗料による防汚処理（下塗・上塗と二液施工で作業煩雑） PEラッセル織撚糸網（食害防止ネット） 量産に伴う省力化・低コスト化を目的とした収容器の製作の一環（防汚網蓋） (株)西海養殖技研製 シリコン防汚網蓋 （4分目合い・2分目合） ※ シリコン塗料による防汚処理（含浸法：一液施工で作業性アップ） 含浸法に依る防汚施工のメカニズム ※ 使用実例 マガキ種苗のクロダイによる食害防止防汚ネット　(株)西海養殖技研製 水産コンテナなどの自己潤滑性の有る樹脂素材への防汚施工のメカニズム タイラギ養殖（潜砂性の確保）の初期試験 容器内の基質攪拌防止 ※ シリコン防汚不織布を用いたタイラギ種苗の中間育成における大量生産法の模索 「海洋生物の付着防御用器具」特許第5521154号 国立研究開発法人 水産総合研究センター ※「特許実施許諾契約」を締結し商品化　販売中　2012～ トリガイ（Fulvia mutica） アコヤガイ　（Pinctada fucata martensii） 〇養殖実態の把握による計画生産（工業製品生産に準じる数量把握とグレーディング） 「あこや稚貝の中間育成技術」省力化 平均化 斃死対策 ※　初期段階からサイズを揃える事により、貝自らの移動拡散嗜好の助長に繋がり、成長効率が高くなる。 篭網防汚＝網への付着防止 成長差により大小混在 付着器を芯として付着拡散 大サイズの貝から移動拡散 貝自ら立体的に移動拡散 貝自らの移動拡散で平均化 貝同士の付着による変形防止 高密度飼育の弊害防止 〇中間育成時の付着物防御（付着器＋収容器極細網目の防汚による好適付着流速コントロール） フジツボ付着時の付着基盤選択性を活用した付着防御 「付着嗜好」付着生物の付着要因である「付着流速」と「基質表面」 　①「付着流速」付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際、好適付着流速が存在する。 　②「基質表面」フジツボ、イガイ等の蛋白質由来の生物は付着基質表面の微生物フィルム形成が要件となる。 　③「基質形状」 粘着ホヤ、複合ホヤ等は平滑性を好む付着嗜好が認められる。 ※ 「硬度=安定感」の異なる付着器と「防汚」収容器との組み合わせで、貝自らの移動拡散嗜好（成長に伴いより安定した　 　 付着基盤を求め移動拡散）助長し、6月～9月の水温上昇期及び高水温時期に重なる分殖作業＝ストレスとなる剥離採集 　 作業を不要とする事で、懸案の高水温時の中間育成稚貝の斃死リスクを大きく軽減、加えて分殖作業の「省力化＝挿核 　 作業と重なる繁忙期」、同一サイズの稚貝が自ら移動拡散＝揃う事により、サイズ混在に比べ、高い生産効率が期待出 　 来る。 収容器の網篭防汚処理➡通水長期確保➡収容網篭内面への移動拡散困難➡付着器を芯とした種苗貝の強制付着➡成長に伴い付着器上で自ら移動拡散➡7～9月の高水温時期の分殖操作を無くす事による斃死軽減+省力化+平均化 選択性の有る付着生物の収容器内防汚メカニズム 防汚PＥラッセル網篭＋専用付着器 アコヤ稚貝 3ヵ月 稚貝表面に付着物無し 左：防汚　右：無し フジツボが付着した稚貝 マガキへの付着防御 アカガイの付着防御 クイチガイサルボウ（Anadara inaequivalvis） タイラギ養殖に使用する収容器内アンスラサイト基質に天然種苗が着底 産廃のミカン出荷コンテナに防汚ラッセルメッシュ外網＋アンスラサイト基質2.0㎜で育成 ミルクイ（Tresus keenae） アカガイ（Anadara broughtoni） ヒオウギガイ　（Mimachlamys nobilis） セトガイ　（Mytilus coruscus）

安 全 性 シリコーン樹脂の海棲生物に対する影響 【 試 験 確 認 実 施 状 況 】 「 生 物 へ の 影 響 」 　　〇初期生活段階試験 　　　　アコヤガイの初期生活段階試験として細胞分割状態の確認試験 　　　　餌料藻類の飼育水にシリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 　　〇急性毒性試験 　　　　アサリ、ヒメダカ飼育水に、シリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 　　〇畜毒性試験 　　　　マダイ陸上飼育水槽を塗装し、3ヶ月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 　　　　ハマチ海上生簀網を網染し、6か月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 　「 環 境 へ の 影 響 」 　　〇海水溶出試験 　　　　陸上飼育水槽を塗装し注水3日後に海水中のシリコーン濃度を計測 【 初 期 生 活 段 階 毒 性 試 験 】 試験区 4分割期 対照区 4分割期 試験方法 使用するシリコーン樹脂の生物に対する影響を確認する為に、アコヤ貝（受精卵、浮遊幼生、付着稚貝、成貝）、アコヤ貝の初期餌料となる浮遊珪藻を対象として様々な試験を実施。全ての試験で、生物に何ら影響を及ぼさない事を確認。 試験結果 シリコーン樹脂を1,000mg/L 濃度で飼育海水に添加、卵割異常は見られない。 試験地 田崎真珠株式会社 養殖本部 あこや研究開発課 【 急 性 毒 性 試 験 】 試験方法 　5L水槽中で、アサリ、ヒメダカを飼育し、シリコーン樹脂原体を添加　 試験結果 　アサリ　 ：49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上　 　ヒメダカ ：49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上 試験地 　（財）日本冷凍食品検査協会 　１）魚 類急性毒性試験とは、当該物質の魚類への短期的影響から、生　 　　　態系への安全性を見ようとするOECDが定めた国際的な試験。 　２）LC50値の数値が高いほど,環境安全性高い。 　　　※一般に100mg/L 以上であれば毒性はないとみなされ、数値が大 　　　　きいほど安全性が高くなります。 【 畜 毒 試 験 】 マダイ 試験方法 　シリコン系防汚塗料を塗装した陸上水槽 でマダイを3ヶ月間飼育、マダイ 　全体をす り潰して、シリコーン濃度を測定。 試験地 　国立研究開発法人 水産研究･教育機構　 水産大学校 ハマチ 試験方法 　シリコン系防汚染料で網染めした海上生簀でハマチを6ヶ月間飼育し、筋 　内部、 肝部のシリコーン樹脂濃度を測定。 試験地 　鹿児島県垂水・三重県尾鷲市 【 海 水 溶 出 試 験 】 試験方法 　シリコーン樹脂を塗布した陸上水槽に海水注水、3日後に採水。 試験結果 　原子吸光光度法にて海 水中のシリコ－ン濃度を計測 したが、検出さ れなかった。 試験地 　国立研究開発法人 水産研究･教育機構　 水産大学校

塗 料 分 類 防汚メカニズム別 分類 付着防止剤のメカニズム別分類　Ⅰ 付着防止剤のメカニズム別分類　Ⅱ 従来型 付着防止剤のメカニズム　 「溶出型」化学的生物忌避剤依存 次世代型 付着防止剤のメカニズム 　 「非溶出型」物理的付着強度軽減 次世代型の防汚概念とは 付着面の物理的な「付着強度」低減による付着物の剥離脱落 付着物重量の増加率から見た溶出型と非溶出型の防汚効果有効期間の相違 （非溶出型）シ リ コ ン 防汚塗料 ：物理的撥水性による付着強度の低下→付着と剥離を反復（付着防御期間の持続化） (溶 出 型）亜酸化銅系 船底塗料 ：忌避成分の溶出滅とともに未処理区と同様に付着開始（付着防御期間は有限） (対 照 区 ) 防汚未処理 ：初期段階から付着物はなだらかな増加を持続

資 材 開 発 「アカガイ」人工採苗　「付着器」　素材比較と試作検討 シングルシード防汚△提灯篭（先端農商工連携事業)　 　目的：①網地の付着物による目詰まり防止 　　　　②生産物である牡蠣殻表面へのフジツボ付着防御 　　　　③深いカップの形成：網角の高さスペース確保する為に立上りを深く PEラッセル織編地　比較 1.0分目　カラミ 1.0分目　角目 1.5分目　角目 テキストです。ここをクリックして「テキストを編集」を選択して編集してください。 広範囲への吹付施工も15Ｌ（塗料重量約20㎏）タンクであれば、上塗で大きな面積（約200ｇ/㎡⇒1㎏で5㎡⇒約100㎡可能）の塗装可能となります。 従来の重力式スプレーガン（400ＣＣタンク塗料約500ｇ）に比べ、塗料詰め替え回数が1/40となり、大幅な省力化に繋がる様になりました。 加圧式 エアースプレーガン塗装用 圧送タンク： スプレーガン 水性/油性ペンキ 容量15L 6穴口径2.0-4.0mm (口径2mm)

水 温 変 動 「水温変化による漁場分類と特性」 　　　漠然とした経験ではなく、客観的な資料を基に、様々な気象変化に伴い自分の漁場がどの様に変化するのかを明確に知 　　る 必要がある！（弱点と長所）　気象変化による個々の漁場変化の特性を把握し、水温変化に由来すると思われる部分 　　（高低 の危険水温帯、急激な水温変化、貧酸素水塊の形成）の斃死を漁場特性と貝種特性によるマッチングで回避出来 な 　　いかを考 える 。 従来の漁場分類の概念（真珠養殖） 　　　　　　従来　内湾性漁場 （波静かで餌も多く珠も捲く） 　　　　　　近年　 外洋性漁場 （波は荒く餌も少なく珠も捲 かないが斃死が少ない） 夏の高水温や冬の低水温が問題視、 越夏越冬の移動養殖が必要 １．「内湾性漁場」「外洋性漁場」以外に、分類出来ないか？（各漁場の水温変化には特性が無いのか？） 　　　　　　深度別に水温変化を1時間毎の連続計測してみると漁場、深度毎に水温変化に特性が在ることが判る。 　　　　　　変化に由来すると思われる要因毎に分析すると以下の内容で分類出来る。 　　時期別 　「気象」A －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」B －（水温と気温の差が大きく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」C －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の大きい時に以下の影響を受ける漁場） 　　　　　　「気象」D －（水温と気温の差が小さく、気温の日較差の小さい時に以下の影響を受ける漁場） 　　要因別 　「日照」 －（最高水温のﾋﾟｰｸが昼過ぎに1回） 　　　　　　「潮の干満 」－（潮の干満に由来し最高水温のﾋﾟｰｸが1日に2回） 　　　　　　「降雨・積雪」 －（局地・直接的に短期間で変化し易い） 　　　　　　「潮流」 －（黒潮の蛇行により、高比重の外海水接岸の影響を受ける） 　　　　　　「風向」南型 －（漁場が陸地と近くの北側が陸地で南側が開けていると南風で水温上昇） 　　　　　　「風向」北型 －（漁場が陸地と近くの南側が陸地で北側に開いていると北風で水温下降） 　　　　　　「陸水」－（後背地の降雨・積雪により間接的に陸水・冷水の影響を長期間受ける） 　　 　２．分類の実例：夏場の高水温（気温≧水温）時の好天時期を分類 　　　　　　A.「深部まで日照影響型の水温変化をする漁場」開放系の漁場　　　　　　開放日照型 　　　　　　B.「垂下層まで日照優先で深部は潮流影響型の水温変化をする漁場」　　 　湾口潮流型 　　　　　　C.「表層のみ日照の影響型で垂下層以下は潮流影響型漁場」　　　　　　　 湾奥干満型 　　　　　　漁場型分類 　 　 表層日格差 　　 垂下層日格差 　 深吊層日格差 　 漁場 　　　　　　開放日照型 　a-1.　 大（日照） 　 　 大（日照） 　 大（日照） 島子　大江　浦田　 　　　　 　　 　a-2.　 大（日照） 　　 大（日照） 　 小（日照） 野釜　岡丸 　　　　　　湾口潮流型 b-1.　大（日照） 　　 大（日照） 　 小（潮流） 阿漕　 　　　　　　湾奥干満型 c-1.　 大（日照） 　　 小（干満） 　 大（干満） 皆割石 　　　　 　　 　 c-2.　 小（日照） 　 　大（干満） 　 大（干満） 若松 　　　　　　 　 b-2.　 大（日照） 　　 小（日照） 　 小（干満） 田の下 　 ３．異常斃死時期の漁場分析の例 　　　　　　時期＝梅雨から夏にかけての水温上昇時　 7月～8月の高水温時期は養殖密度が重要 　　　　　　気象＝高圧帯が長期間安定し梅雨前線の北上を妨げる　 　　　　　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　　　　　　表層の日較差が非常に大きくなる（常に水温より気温の方が高い）＝躍層の出現 　　　　　　　　　水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　　　　　要因＝二枚貝の 心 拍数は水温に連動して上昇⇒呼吸活性も上昇⇒貧酸素環境下での酸素欠乏 水温上昇時に垂下層水温における日格差が特に3℃以上になると貝に対する負担が大きくなる。 　　　　　　　　　水温上昇に伴い海水中の溶存酸素量は低下（水温5℃上昇で約5％づつ減少） 　　　　　　　　　　　 25℃⇒8.11(㎎/L) (74.3%)　 　30℃⇒7.53(㎎/L) ( 68.9%)　　 35℃ ⇒ 7.04(㎎/L)( 64.4%)　　 　　　　　　　　　1気圧化における水温℃別の飽和飽和溶存酸素量（㎎/L）水温10℃における飽和溶存酸素量を100％ 　　　　　　　　　養殖密度（収容器への貝の入数）は高水温下では生死を決定（酸欠）する斃死要因 　　　　　　　　＝急激な変化に弱い＝台風等による降雨で夏場の高温な陸水が流入⇒表層 水温の急上昇を促す 　　　　　 　　　　 高水温化が予想される場合を想定した早期からの養殖密度の低減対応で生残率の大幅な改善が可能 　　　　　　時期＝夏から秋にかけての水温下降時　 　　　　　　気象＝高圧帯が長期間安定し秋雨前線の南下を妨げる　 　　　　　　前兆＝２週間位安定した晴天が続く 　　　　　　　　＝水温の低下が殆どない（大気温度と海水温度が同じ） 　　　　　　　　＝低層の日較差が小さくなる＝躍層の出現 　　　　　　　　＝水深毎の水温が明確となる＝躍層の明確化 　　　　　　要因＝海水の上下層の交換が殆ど行われない 　　　　　　　　＝台風等の風雨による水温の急低下が海水の上下層の交換を促す 　　　　　　結果＝貧酸素層が形成され易い 　　　　　　　　＝交換が無ければ底の貧酸素層が次第に厚くなり貝の垂下層に達し悪影響を及ぼす。 　　　　　　　　＝長期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば悪影響。 　　　　　　　　＝短期間交換が無い＝風雨等での海水上下層の逆転現象があれば好影響 　 ４． 従来の常識と例外的な事実例　 　　　　　伊万里－阿漕 　　　　　従来、深吊り層においては表層に比べ、水温変化が少なく安定していると言われ、夏場に深吊 　　　　　りにて高水温をかわす等の考えが生まれていたが、漁場によっては表層よりも水温は高く、日 　　　　　格差も2℃以上もある漁場があることから、深吊りは逆効果を生む漁場があることが判った。 　　　　　島原－口之津、五島－大平 　　　　　夏場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、実際には日較差が大きく高 　　　　　水温の影響を受けていた事が判った。 　　　　　水温下降時、九州南部から黒潮の蛇行によって黒潮が遠のくと、低水温の外海水の接岸で漁場水　 　　　　　温が急下昇する事が判った。 　　　　　冬場、比較的高水温の影響を受けない外洋性の漁場とされてきたが、九州南部に黒潮の蛇行が近 　　　　　づくと高水温の外海水の接岸で漁場水温が急上昇する事が判った。 　　　　　天草－島子 　　　　　日較差、月較差共に少なく安定している為、夏冬共に安定した漁場であると言われてきたが、10 　　　　　年間の平均値と年度別・月別水温を比較する事によって、年度変化は大きい漁場で年によっての 　　　　　差が大きい事が判った。 調査例

付 着 対 策 付着生物の「観察」による付着「メカニズム」の理解と「優先種」の変遷を理解する事が重要 時代は付着 除去 から付着 防御 へ 「生物」と「海」の共存 「海棲生物」は「自然環境」下において、互いの「生存」「繁殖」の条件の下で、時差で棲み分けて「共存」 　　　　・付着生物は固着すると移動不可、水温・餌料・食害など限定環境下、「生存」「繁殖」 　　　　・付着条件に選択性の有る生物、餌の種類・量・環境（流速）が確保される場所を選択 　　　　・単独優先の周年繁栄ではなく「付着」・「増殖」・「繁殖」・「浮遊」時期のズレで異なる付着生物が時差で「繁栄」 　　　　・自然環境下の生物付着は周囲環境に準じた優先付着順位のもとに周期的な付着生物の変遷が行われる 「 人 」と「海」の共存 養殖漁業は「自然」との「共存」が最優先課題 　　　・人為的な「養殖行為」は生物バランスの取れた地域自然界への介入 　　　・無作為の養殖施設の敷設や垂下養殖は、環境保全への負荷を高め、既存の自浄環境バランスを破壊 　　　・養殖功利優先の「付着物除去」や「忌避物質」（殺傷損壊）による付着物防御は海底の 自浄能力を喪失 　　　・付着防御技術の進化　生物に有害な「化学的」メカニズムから無害な「物理的」」メカニズムへの変換 人工的な「養殖行為」＝「自家汚染」の自覚が必要 　　　 ・養殖設備は付着生物の好適な生存環境と合致すれば格好の 「付着基盤」 となる 　　 　・貝類は海中の浮遊ブランクトンを食べ成長　「 排泄物」 は海底へ沈降 富栄養化 　　 　・「 物理的除去付着物」 の海底への沈降堆積（除去残牀など有機質の過剰堆積） 　　　 ・「化学的防汚剤」 使用　忌避殺傷成分の溶出沈殿　海底堆積　底生生物死滅 　　　 ・養殖施設への 「ムラサキイガイ」 　海水温28℃以上　大量斃死　海底へ沈降堆積　富栄養化 　　　 ・高水温時　溶存酸素量低下　好気性細菌　活動低下　 海底自浄能力の低下 　 養殖漁場の環境保全 「環境保全型の付着物対策」 　 化学的（忌避・殺傷）から物理的（撥水性強化・付着強度低減）へ 「付着物防御」 海底の自浄能力を超えない穏かな付着物沈降 　　従来の海棲生物付着（藻類・イガイ・フジツボ・ザラボヤなど）の事前防御技術は、主に忌避剤（重金属）を 　　使用した化学的な付着阻害で、水質・底質汚染を招きやすいことが問題でした。本製品はシリコンの撥水性に着 　　 目・活用 し、溶出や沈殿がほとんどない、物理的な付着防止効果 を 利用した 環境負荷のすくない、安心・安全な 　　 技術です。 （次世代型の付着物防御概念＝ファウルリリース） 従来の忌避剤タイプの付着阻害剤は、薬剤が消耗 　　すると海棲生物が付着しはじめますが、 本製品を使用すると、塗布面の撥水性により生物の付着強度が低下 する 　　為、海棲生物は塗布面への付着と自重による剥離・落下を繰り返し 、 長期防汚効果が期待 できます。養殖漁場で 　　は、付着物が一度にかつ大量に落下沈殿する場面 ※ が度々あります。 その際、急激な有機物負荷が局所的にかか 　　るため、自浄能力を超過して漁場環境の悪化につながるといわれています。本製品を使用すると、自浄能力を超 　　えない程度で連続的におだやかな付着生物の沈降を 促進し、良好な漁場環境を維持 する仕組みになっています。 養殖環境への配慮　「ファウルリリース」概念　自然環境との共存 ※夏場の高水温（28℃～）による付着生物（イガイ）の大量斃死や、付着物の物理的除去による付着物の落下・沈殿など 「付着防御」技術　環境保全型 海棲生物付着防止剤「セイフティプロ」紹介 外来種ヨーロッパザラボヤ対策（ホタテ）北海道 フジツボ付着対策（マガキ養殖）宮城県 工事中

業 務 概 要 「研 究 開 発 」 1．「技術開発」（効率化・省力化） 「養殖実務」における効率化・省力化を目的とする「自動機器の導入」を、ユーザーの見地から、フィールド（自社実験場）テスターとして、実施検証して、実戦的な「使用ノウハウ」を構築しています。 種苗生産（高密度飼育） 付着対策（吹付防汚施工） 中間育成（セパレート育成） 再生省力（潜砂基質自動洗浄） 選別省力（4G形状選別機） 品質管理（5G重量選別機） 2．「品種改良」（主に食用二枚貝） 40年にわたるアコヤ真珠養殖の経験から、各種貝の品種改良における「育種評価法」を独自に構築（先天的な育種要因と後天的な外部要因をスクリーニング）、採苗業者へ「養殖結果」情報（養殖業者の目的とする品種改良精度が向上しているか）をフィードバックする体制を構築、永続的で実戦的な品種改良手法を構築している。 母貝選別（有用形質） 品質判定（身入度） マガキ（系統管理） シングルシード イワガキ：深いカップの同一形状化⇒規格化 人工採苗（継代育種） ホンミル（形状統一化） イワガキ（選抜育種） マガキ（地場産系統による人工採苗） 3．「分析評価」（事業効率） ICTで構築取得したデータ情報を「水揚げ高向上」に繋がる「有用データ情報」とすべく評価分析。 生産性に直結する有用情報網（Society5.0段階に活用可能な）を整備し、水産物生産に準工業製品的な計画生産性を実現しPDCAによる改善情報としています。 実証見学会 外部評価（モニター調査） フィールドデータ収集 評価判定（O K R） 製品分類（品質評価） 事業評価（生産性分析） 付着生物の時系列ごとの優先付着物と水質環境データとの相関で付着環境を評価 4．「付着試験」 （試験管理・試験フィールド提供） 防汚塗料・バイオサイト（国内・海外）メーカーの実証試験を受託、フィールドテスター（付着生物の変換や水質などの周辺情報を提供）として、台風・盗難など15年間無事故の実績から、特にロングラン試験など、精度の高い実証データ収集ノウハウを構築している。 施設提供（試験ラフト） 試験管理（フィールド保全） 現場サポート（作業補助） 経過観察（漁網試験） 「販 売 事 業 」 1．「防汚塗料」　 二枚貝養殖の種苗生産における種苗貝への付着物防御を目的にスタート 　従来の海棲生物付着の事前防御技術は、主に忌避剤（重金属）を使用した化学的な付着阻害で、水質・底質汚染を招きやすいことが問題でした。本製品はシリコンの撥水性に着目・活用し、溶出や沈殿がほとんどない、物理的な付着防止を利用した環境負荷のすくない、安心・安全な技術です。　従来の忌避剤タイプの付着阻害剤は、薬剤が消耗すると海棲生物が付着しはじめますが、本製品を使用すると、塗布面の撥水性により生物の付着強度が低下する為、海棲生物は塗布面への付着と自重による剥離・落下を繰り返し、長期防汚効果が期待できます。 物理的海棲生物防汚塗料　セイフティプロシリーズ 網篭（通常版） 箱物（通常版）上塗 水槽 HB (高性能) 上塗 箱物（通常版）下塗 水槽 HB (高性能) 下塗 網篭 Ｓ（高性能） 箱物 F（高性能）上塗 希釈用専用シンナー 箱物 F（高性能）下塗 2．「防汚資材」 洋上での垂下養殖における「養殖実務」において、不可避なフジツボや藻類などの付着物対策として、攻めの養殖につながる「事前の付着防御」を目的とした防汚資材 を独自に開発販売している。 ※現在、発注困難なワンオフ防汚資材の少量生産も受託している。（実績多数： 守秘義務契約可能 ） 養殖資材への防汚施工　各種ワンオフ資材の製造販売 収穫篭 （タイラギ） ＢＳＴ バスケット（カキ） ヤサイ篭（アサリ） 蛙又連段篭（ホタテ・マガキ） 沖出し篭（トリガイ） 高耐久亜鉛メッキ鋼管筏 食害防止ネット（タイラギ） 波浪対策 涙滴型 フロート筏 塗料試験板設置枠 SEAPA バスケット（カキ） コンテナ （トリガイ） ラッセル連段篭（ホタテ・マガキ） 沖出し篭（アカガイ） 防汚フロートカバー 食害防止ネット （アサリ） 波浪対策 半水没 水中筏 耐塩メッキ鋼管 仮設 試験筏 育成コンテナ（ユウレイホヤ） 垂下コンテナ（タイラギ） 育成コンテナ（タイラギ） ３段 ポケット篭 （タイラギ） 沖出し台形篭（アコヤ） メッシュフロートカバー 樹脂被膜鋼管筏（タイラギ） シングルシード専用フロート筏（マガキ） 高耐久コンポーズ筏（タイラギ） 3．「優良種苗」　大型を10月導入 ・高水温（6～8月）・台風（ 7～10月）時期を回避） 高額なシングルシード種苗導入リスクを回避する為に、独自に中間育成業者（斃死リスクの低い地域で）を育成し、分業制を構築し、実績を上げている。優良種苗とは死なない事が最優先。近年は春先の採苗が不調で納品時期が遅くなる傾向があり、養殖業者としては、納品時期が遅く種苗が小さい貝は導入し難い。 中間育成済み大型種苗・主に食用二枚貝 マガキ アカガイ タイラギ タイラギ マガキ選抜種 アサリ セトガイ イワガキ ヒオウギ トリガイ 「役 務 委 託」 1．観測調査(業務委託） 水温・比重・Do・餌料・調査 テレメータ 整備管理 プランクトン採取 データ回収・機器メンテ 定量化・検鏡・撮影 成長データ計測記録 分類・同定・補助 漁場調査用 ROV (最大潜水深度30m) 試験観察用 ROV (最大潜水深度15m) 浅海漁場 詳細調査 （写真） アカガイ食害防止ネット観察（写真） 天然真珠漁場 広範囲調査（4Ｋ動画） アカガイ沖出篭通水確認広域（4Ｋ動画） 2．中間育成（業務委託） 分殖・越夏越冬の漁場移動・梅雨時期の低比重対策の深吊 高水温対策 深吊（タイラギ） 低比重対策 移動（タイラギ） マガキシングル種苗分殖（入数調整） 身入対策 浅吊（マガキ） 抑制 篭替移動（アコヤガイ） シングルマガキ機械分級（形状選別） 低比重対策 深吊（アカガイ） 低比重対策 移動（カキ） マガキシングル（垂下指導） 3．資材防汚（業務委託） 防汚対象資材へ施工・施設・収容器など 高密度育成装置 （カキ） 鉛直攪拌器（タマカイ） 試験資材（コンテナ） 食害防止ネット（ナルトビエイ） PEロープ（養殖筏幹綱・描索） 稚魚生簀（タマカイ） フロートカバー（ＫＰ浮体） △提灯篭（カキ） 試験コンテナ（ユウレイホヤ） 　4．資材再生（業務委託） 養殖資材のメンテナンスおよび再生 潜砂性二枚貝（アカガイ・トリガイ・タイラギ・ミルガイ）アンスラサイト基質の洗浄再生作業の自動化 工事中 Manufacture and sale of aquaculture materials If you would like to know more about our business, please visit our old website. Detailed information (old website) We sell aquaculture materials such as the underwater antifouling paint "Safety Series" developed by our company and aquaculture cages. We also develop aquaculture materials that meet customer needs.

防 汚 塗 料 「 環境に優しい次世代型海棲生物付着防止塗料 」 セイフティプロ　シリーズ 【 商 品 紹 介 】 【 特 徴 】 　　　　　　　　　　　　 　・忌避剤不使用（物理的付着防止） 　　　　　　　　　　　　 　・非溶出型（ファウルリリースタイプ） 　　　　　　　　　　　　　 ・低価格（製造 直販） Standard type セイフティプロ 網篭 （一液） 　対象：網篭・ロープ（撚糸素材 ⇒ 含浸） 　型式：TCｰDｰMｰ15　TCｰDｰMｰ 3 　施工：浸漬（デッピング） 　仕様：一液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：防汚施工　右：無処理 セイフティプロ 箱物 （上塗剤） 　対象：樹脂製コンテナ・フロート 　型式： TCｰDｰＢｰ15　TCｰＢｰMｰ 3 　施工：吹付（スプレー）浸漬 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　 　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：無処理　右：防汚施工 セイフティプロ 箱物 （下塗剤） 　対象：樹脂製コンテナ・フロート 　型式：Ｕ CｰDｰＢｰ15　ＵCｰＢｰMｰ 3 　施工：吹付（スプレー）浸漬 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：防汚施工　右：無処理 【 高 性 能 】 セイフティプロ Ｓ 網篭 （一液） 　対象：網篭 ・ロープ（撚糸素材⇒含浸） 　型式： TCｰDｰMｰ15S　TCｰDｰMｰ 3S 　施工：浸漬（デッピング） 　仕様：一液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　 　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：防汚施工　右：無処理 セイフティプロ Ｆ 箱物 （上塗剤） 　対象：樹脂製コンテナ・フロート 　型式： TCｰDｰＢｰ15F　TCｰＢｰMｰ 3F 　施工：浸漬・刷毛・ローラー 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：防汚施工　右：無処理 セイフティプロ F 箱物 （下塗剤） 　対象：樹脂製コンテナ・フロート 　型式：UCｰDｰBｰ15F UCｰDｰBｰ 3F 　施工：浸漬・刷毛・ローラー 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ）　　　 　　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） 左：無処理　右：防汚施工 Premium セイフティプロ HB 箱物 （ 上塗剤） 　対象：長期防汚対象素材・フロート 　型式： TCｰBｰTｰ15HB　TCｰBｰTｰ 3HB 　施工：浸漬・刷毛・ローラー 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） ＰＥケーブルシース防汚施工 セイフティプロ HB 箱物 （下塗剤） 　対象：長期防汚対象素材・フロート 　型式：Ｕ CｰBｰTｰ15HB ＵCｰBｰTｰ 3HB 　施工：浸漬・刷毛・ローラー 　仕様：二液タイプ 　価格：15㎏缶 オープン（要問合せ） 　　 3㎏缶 オープン（要問合せ） ＰＥケーブルシース無処理 セイフティプロ シンナー 　対象：全商品希釈用 　型式：Ⅾ ｰSSｰ16　Ⅾ ｰSSｰ 3 　施工：希釈 　仕様：希釈 　価格：16L缶 オープン（要問合せ） 　 　 4L缶 オープン（要問合せ） 【 導入コスト】 　・ 防汚塗料導入のコスト問題（単純な収容器の防汚効果のみではコストが合わない） 　　　　・収容器の防汚処理は単純な通水保全を目的とした「網目目詰まり防止効果」 【二次的効果】 　　 ① 「付着器への強制付着」 理想的な付着・成長に伴う移動拡散環境の整備・貝自らによる移動拡散を促進＝貝の 成長 の平均化 ② 「生産物へのフジツボ付着を阻害」 収容器の付着防御ではなく、 内部の生産物への付着防御が可能 （ 付着幼生の好適付着流速を阻害） 　　　　 ③「環境保全」 　　　　　　　 物理的付着防止＋非溶出型　忌避成分の漁場海底への沈降堆積による環境破壊を防御 【 分 野 別 採 用 実 績 】 【 施 工 資 料 】 【 防汚塗料の種類と製品 】 【 防汚塗料の変遷 】 　　　　　1920年「亜酸化銅」・「酸化水銀」 　　　　　1950年「塩化ビニール塗料」「生産技術協会船底塗料部会」発足 　　　　　1960年「塩化ゴム・エポキシ」 ・ 「有機毒物」 　　　　　1973年「トリフェニル錫」、「亜酸化銅」など６種に限定「造船工業会」 　　　　　　　 　「トリブチル錫」・「酸化水銀」 ・「砒素化合物」使用禁止 　　　　　1979年「トリフェニル錫」８種を追加承認　「造船工業会」規制緩和 　　　　　 1985年「シリコン」防汚塗料の実用化 　　　　　1988年「TBT」「TPT化合物」指定化学物質 　　　　　1989年「TPT化合物」「日本塗料工業会」塗料の製造を自主的に中止 　　　　　1990年「TBTO」第一種特定化学物質に指定 　　　　　　 「TBT」「TPT化合物」第二種特定化合物に指定 　　　　 　　　　「非錫系」防汚塗料の実用研究を開始 【 開 発 経 緯 】 　 開発初期段階（パールセイフティ時代） 　 真珠養殖 世界初の種苗生産段階への使用を目的とした生物に安全な物理的付着物防御メカニズムの開発 　　「 開発目的 」 真珠の需要拡大に伴う「量産体制の構築」 　　「 種苗入手」　従来　天然採苗主体　大量供給には不確定要素　量産体制には不向き　 　　　　　　 　　目標　人工採苗移行　量産技術として必須　計画生産供給体制の確立 　　 「 人工種苗 」 　従来　 人工採苗に供する初期餌料（浮遊珪藻）の生産能力で種苗の「生産量」が決まる 　 　　　　　　　　　 　 　陸上種苗飼育には種苗の成長に伴い大量の餌料が必要 　　　　　　　　 目標　餌料培養施設拡大による餌料生産能力の増大 　　　　　　　　　　　 陸上飼育期間の短縮　早期種苗沖出し技術の開発（育成早期の貝は摂餌量が少ない） 　　　　　　　　　　　 沖出し生け簀の網目合いは極小で「目詰まり」し易い （頻繁な網替え高圧洗浄など不向き） 　 　　　　　　　　 　 網目の目詰まり防止と通水性確保の為の安全な防汚技術の開発　 　 　　 1985.01 研究着手 付着生物を殺傷する事を目的とした生物に有害な付着物防御技術が主流の時代 　　　　　　　　　　　 収容器の防汚処理による付着器への付着促進（管理省力化）と種苗成長の平均化を開発　 1989.06 真珠貝専用の生産技術として実用化 　　 2008.12 先端技術を活用した農林水産研究高度化事業 「大型二枚貝タイラギの環境浄化型養殖技術の開発」 2009.11 約20年間にわたり真珠母貝の 生産に使用　 環境保全養殖技術へ応用（セイフティプロ時代） 　 貝類養殖・環境資材（臨海工業） 生物に安全な付着物防御技術を漁場環境保全へ転用 2011.01　「海棲生物付着防止剤」の開発に着手 　　 2011.08　業務用廉価版の新しい海棲生物付着防止剤が完成 　　 2011.09　自社ブランド「セイフティプロ」を立上、自社販売商品を明確化 　　　　　　　（株）西海養殖技研が製造販売元として活動を開始 　　　　　　　地方自治法施工規則第12条3の2第1項の基づいた「新事業分野の開拓を図る者」として 　　　　　　　　　　新開発の海棲生物付着 防止剤「セイフティプロシリーズ」と「フロートカバー」が認定 2016.04 「特許権実施許諾契約」締結 当時 (独) 水産総合研究センター 現在 ( 国研開) 水産研究・教育機構 　　　　　　①「海洋生物の付着防御用器具」特許第5521154号 　　　　 ②「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」特許第5288546号 2016～ 【 関 連 知 財 】 平成１９年度　農林水産技術会議　先端技術を活用した農林水産研究高度化事業 「大型二枚貝タイラギの環境浄化型養殖技術の開発」 （産業技術力強化法第１９条の適用を受ける特許出願） ①「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」特許第5288546号 　　 【 直 接 防 御 】 概 要 　　　　垂下養殖において、タイラギを基質内に確実に潜砂させ、タイラギ殻体への付着物を防御し、成長 　　　　させる ために使用するタイラギ 専用のタイラギ養殖器具を提供する。　 　　　　基質を使用した 防汚処理 養殖用容器内にタイラギ専用の足糸固定器を設置する。かかるタイラギ垂 　　　　下養殖 用器具を使用すれば、 基質中の足糸固定器により、アンスラサイトなどの軽量基質を使用して 　　　　も、砂や砂泥 を使用しても、タイラギの基質上への飛出しを 確実に防止することができ、タイラギ殻体 　　　　へのフジツボなど の海洋生物の付着を防御しつつ養殖を行なうことができる。 ②「海洋生物の付着防御用器具」特許第5521154号 　　 【 間 接 防 御 】 概 要 　　　　食用貝であるタイラギの殻体表面に、フジツボ、イガイ、カサネカンザシや粘着ホヤ、複合ホヤ等の 　　　　海洋 性生物が付着するのを 確実に防御する方法及びそれに使用する防御器具を提供すること。 　　　　事前に 防汚効果 を持たせた通水性素材を貝の殻体に密着させて使用することで、 　　　　（１）付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害、 　　　　（２）付着基盤となる貝殻表面の微生物フィルム形成を阻害することにより、フジツボ、イガイ、 　　　 カサネカンザシ等の蛋白質由来の付着「嗜好」を阻害 （３）加えて「粗密な形状」から平滑性を好む粘着ホヤ、複合ホヤ等を防御する。 【 採 用 実 績 】　 　　 2012.01 平成23年度先端農商工連携実用化研究事業　中国経産局 「シングルシードかき養殖法・流通の高度化による かきオールジャパンブランドの確立」 　　　　　　　環境保全型養殖技術として養殖資器材への防汚処理に採用 　　　　　　　「稚貝中間育成装置」（FLUPSY）現： ヤンマーマリンインターナショナルアジア(株) 　　 2013.05 「第1回 Bahrain 天然真珠 資源調査」　JICE　Bahrain Mumtalakat Holding Company B.S.C. 　　　　　　　 「Bahrain天然真珠・天然真珠産業再生プロジェクト」 　　　　　　　「第1回 Ｕ.A.È 養殖真珠技術調査」　アラブ首長国連邦　Ras AlKhaimah　RAK PEARLS　 　　　　　　　「Ras Al Khaimah,U.A.Eに於ける真珠養殖実態と養殖技術の調査」 　　 2013.11　 ミャンマー連邦共和国 　Yangon　で漁業実態調査を実施。　　　　　　 　　 2014.08 「東アジアビジネス展開支援事業（実証事業）」　 「物理的海棲生物付着防止塗料を活用した環境保全型養殖技術の海外展開」 　　　　　　 ｢エビ養殖池の鉛直攪拌装置へのフジツボ防御対策｣マレーシア「実証事業を実施 　　 2015.03 　｢ミミガイへの穿孔性多毛類侵入防御対策｣ フィリピン (東アジア漁業開発センター)　　 　　 2015.02 　 ｢クエ養殖池の鉛直攪拌装置へのフジツボ防御対策｣　台湾 ｢力佳綠能生技有限公司｣ ☆環境保全型の養殖技術として国内外でチャレンジ中