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  • 安全性 | 株式会社 西海養殖技研

    安 全 性 防汚剤の「成分」別種類 付着防止剤の「メカニズム」種類 付着防止剤の「メカニズム」比較 「溶出型」化学的生物忌避剤依存 「非溶出型」物理的付着強度軽減 シリコーン樹脂の海棲生物に対する影響 初期生活段階毒性試験 試験区 4分割期 対照区 4分割期 試験方法 使用するシリコーン樹脂の生物に対する影響を確認する為に、アコヤ貝(受精卵、浮遊幼生、付着稚貝、成貝)、アコヤ貝の初期餌料となる浮遊珪藻を対象として様々な試験を実施。全ての試験で、生物に何ら影響を及ぼさない事を確認。 試験結果 シリコーン樹脂を1,000mg/L 濃度で飼育海水に添加、卵割異常は見られない。 試験地 田崎真珠株式会社 養殖本部 あこや研究開発課 急性毒性試験 試験方法 5L水槽中で、アサリ、ヒメダカを飼育し、シリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 試験結果 アサリ  :49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上であった。  ヒメダカ :49時間および96時間LC50値は共に1,000mg/L以上であった。 試験地 (財)日本冷凍食品検査協会 1)魚類急性毒性試験とは、当該物質の魚類への短期的影響から、生態系への安全性を見ようとするOECDが定めた国際的な試験。 2)LC50値の数値が高いほど,環境安全性高い。 ※一般に100mg/L 以上であれば毒性はないとみなされ、数値が大きいほど安全性が高くなります。 畜毒試験 マダイ 試験方法 シリコン系防汚塗料を塗装した陸上水槽 でマダイを3ヶ月間飼育、マダイ全体をす り潰して、シリコーン濃度を測定。 試験地 国立研究開発法人 水産研究・教育機構 水産大学校 ハマチ 試験方法 シリコン系防汚染料で網染めした海上生 簀でハマチを6ヶ月間飼育し、筋内部、 肝部のシリコーン樹脂濃度を測定。 試験地 鹿児島県垂水・三重県尾鷲市 海水溶出試験 試験方法 シリコーン樹脂を塗布した陸上水槽に海水注水、3日後に採水。 試験結果 原子吸光光度法にて海 水中のシリコ-ン濃度を計測 したが、検出さ れなかった。 試験地 国立研究開発法人 水産研究・教育機構 水産大学校

  • 母貝育成 | 株式会社 西海養殖技研

    母 貝 育 成 〇近年の夏場における種苗貝の大量斃死について ※「大量斃死」と「異常斃死」の概念は異なる   「大量斃死」は通常はなだらかに減耗するが一度に大量に減耗した数量状態   「異常斃死」は比較対象要件により以下の2点に分かれる       : 「同一貝種」 の 時系列(過去) と の比較 過去 の生残率に比べ斃死率が異常に高い       :「周辺貝種」 の 時系列(現在) での 比較 周辺 の生残率に比べ斃死率が異常に高い ※「斃死要因」は (先天的要因) と (後天的要因) で異なる (先天的要因) 近年の高水温期間の長期化に起因する 「環境対応力」 の不足 が要因 採苗要件で天然と人工で異なる   「天然貝」:「遺伝形質の変化」 (自然界における人工貝との自然交雑などで変化)  「人工貝」: 「近交弱性」 過度な選抜育種による種としての環境対応能力 「幅」 の狭小化 交配個体数の基本無視       : 「業績優先」 タンク内での淘汰選抜(受精率・分割異常・成長異常)を軽視 販売時点の貝数を優先 (後天的要因) 頻繁に斃死発生する場所:「区画漁業免許」 設定時に比べ変動している可能性が高い   「異常気象」(高水温・低水温・低比重・貧酸素:垂下層に至る高水温による貧酸素水塊形成)   「異常気象」(高水温・低水温・低比重・貧酸素:垂下層に至る高水温による貧酸素水塊形成)  「人為的な操作ミス」(密植・付着物による収容器の通水阻害・過度な洗浄作業)要:高水温に対応する作業変化 ※「採苗生産の3つの事業形態」  「種苗生産」は「養殖結果」と解離してはならない  (実際のユーザーとして40年にわたり真珠生産に使用した結果と感想)   「 一貫メーカー」 ( 種苗・養殖・加工・販売)は常に採苗に逃げ場の無い結果がフィードバックされる       ・安定した事業成立を前提とした 「計画生産」 に伴う 「系統管理」 と 「継代保存」 は必須の基本要件        ・ 事業規模が大きく成る程、事業成果に直結した採苗段階からの連携コントロールが必須      「 民間種苗販売会社」 は受注種苗を 販売した段階で事業が成立 ・販売先の養殖成果(業者責任)とは解離       ・販売する種苗に系統は存在するが、「系統管理」は採卵母貝入手先 まかせで、養殖データの連携は無       ・購入する養殖業者の自己責任で系統貝種を選定するが、自社漁場特性とのマッチングは期待出来ない   「 公共機関」 は事業計画された 配布数量達成で事業評価が成立 ・配布先の養殖成果(業者責任)とは解離       ・地元養殖業者からの採卵母貝の入手が主で、系統・継代ともに養殖データの連携は無い 〇「真珠養殖における優良母貝とは? 」 ①斃死率の低い貝  ※斃死率(生残率)については、「母貝養殖」産業段階と「真珠養殖」産業段階がある   「母貝養殖」 :母貝(重量)で事業成立 目的:「大きな貝」を如何に効率良く(斃死なく)生産するか        :功利優先で自然の生理メカニズムを軽視する傾向(採苗技術の進歩:陸上水槽内)外の育成漁場とのズレ  「真珠産業」 :真珠(重量・サイズ)で事業成立 目的:「大きな真珠」を如何に効率(斃死なく)良く生産するか        :挿核施術後の斃死率増大 高水温ばかりではない使用母貝の弱体化( 抗 ウイルス耐性を含む)        :優良母貝  母貝生産段階で淘汰選別 核入れ後に減耗しない強い体質の貝で事業スタートは必須  ※ 厚巻きを期待して挿核用母貝を選抜育種 ⇒ 珠の巻き改善ではなく生残率向上(ポリキータ穿孔治癒貝として生残)     稚貝 :温暖化に対抗する高水温耐性:近交弱性による弊害(選抜過多による生存バンドの狭小と均一化=大量斃死)     :先天的要因→人工採苗におけるの系統(交配:採苗個体数・継代:系統保存)が確立・後天的要因を排除    :早期採卵→大珠志向から大きな貝のニーズが増大→「早期採卵」傾向(冬場の採卵母貝の成熟漁場を開拓) 採苗段階の徹底した淘汰育成(裾切=成長不良)⇒ 当年物87% 越物74%の浜揚げ生残を経験 タンク内浮遊幼生時はメッシュによるフルイ淘汰が容易 VS 付着後は稚貝の剥離と手作業選別が必要でコスト高   成貝 :殻の厚い貝:ポリキータ穿孔による斃死が少ない=真珠質分泌力が高く真珠層で穿孔キズを巻き込み治癒痕 選抜育種(真珠質の厚い貝を選抜して採卵)珠の巻きを期待 ⇒ 反して珠の巻きより生残率向上に大きく寄与 穿孔性多毛類ポリキータ 穿孔穴を真珠質で補修 閉殻筋部は本来は致命傷 治癒痕 外套膜下がり(後退症)に対する生残率向上を目的とした人工採苗による「雑種強勢」 中国ハーフ :(感染症対策)⇒ 耐性は確認出来ない。単にバラツキがあるだけで全滅が無い(量産技術には不向き)  中国アコヤは南北に広い分布:何処の貝か明確ではないと水温特性は確認出来ない 中東ハーフ :(高水温対策)⇒ 水温上昇時の斃死率に大差ない、外套膜下り発症時の10月早期浜揚げでも珠艶が有利  真珠層の厚い貝殻の形質は、日本国内で垂直継代を重ねると徐々に無くなる(日本環境に順化?)純系の戻し交配が必要 ②優良真珠の出現率が高い貝   巻き :真珠質分泌量が多い:珠質=珠が厚く巻く  貝種別の評価:真珠質分泌量の数値化     :使用核サイズの統一による真珠質分泌数量の数値化(巻厚ではなく、真珠質分泌体積総量の原核体積比増重%率 ) 使用原核サイズの統一 出来た真珠の直径計測 厚巻きの真珠 原核に対する積層真珠質    ※出来た真珠の真珠質分泌量を数値化、貝種毎にグレーディング、選抜育種の資料とする。 (大サイズは巻かない✖)   色目 :唯一の遺伝形質である黄色色素の出現率が揃った貝 厚巻きは明度が低下 干渉色に必要な数値  ※ 黄色色素測定時、特定の波長の光線を照射して、強調された反射光を測定する事で、検出数値を強調し選抜 測定ウインドウ設定 曲面対応プログラム B強調光源による黄色色素 黄色色素含有度合いの数値化  ※ 細胞貝採卵時、貝殻の黄色色素含有度合いを色彩計により数値化、個別切出し法で採苗、作出した細胞貝を使用 上:白色系  下:金色系 黄色色素の少ない系統 黄色色素が多い系統 左:白色系 右:金色系 ③人為的な成長疎外を受けていない貝 (後天的要因)  育成: 適性数量 (成長を見越した1篭当りの収容入数による密植防止)         (特に殻体成長が著しい沖出し初期) 小サイズ=粗密に付着 成長に伴い密植傾向 15㎜前後でほふく移動鈍化 密植を解決する為に分殖 ※従来の沖出し状況:購入時の付着器を極小網地カゴで沖出し→頻繁な清掃:網替え・人力の採取・分殖(高水温時)    : 通水保全 (付着物による収容器内の餌料環境の悪化=高水温時の酸素欠乏 )         (摂餌時条件の良い篭内部壁へ拡散付着を防止:貝自らが通水阻害要因となる ) 台形篭 40メッシュ シェルベース(柔かい) 網篭内側壁面に拡散移動 シェルベース 沖出し 沖出し後10日    : 付着拡散 (成長に伴い殻体安定を求め、貝自らより硬い付着基盤を求め付着器上でほふく移動) 成長に伴い不安定 硬い枠金に移動 シリコン防汚加工の経済性について 稚貝育成における懸案事項 ①沖出し篭網地の目詰まり対策(頻繁な高圧洗浄や外網替えで対応) ①分殖作業の省力化(人力による分殖作業 ⇒ 貝自らの 移動拡散による作業省略 ) ②生残歩留まり向上(高水温時の疲弊した稚貝に人力による強制剥離によるストレスを与えない) ③成長の効率化(成長した貝自ら移動拡散する為、稚貝の大きさが平均化) ④稚貝本体への付着物防御(網篭内部のフジツボ幼生の付着好適流速を人為的にコントロールが可能となり、付着困難)  ※収容器の防汚だけではない、二次的な効果を考慮すると十分に費用対効果が見込めます。(篭自体の耐久性も増します。) シリコン付着防止効果の活用 効果: 種苗の成長に伴い 貝自らより硬い付着器を求め移動拡散する 「嗜好」を助長  :高水温時(衰弱) の人手による剥離採取・分殖を不要 斃死対策と繁多時の省力化   ※ 網篭の目詰まり防止(通水確保)だけでは無い ①沖出し篭網地への付着珪藻などによる目詰まり防御 = 通水確保 稚貝自体も網地内面に付着拡散すれば阻害要因 ② 稚貝の成長に伴い、より安定した付着基盤を求め、自ら付着基質上をほふく移動拡散 = 人手による採取不要 ③室内採苗器から全ての貝が育成用の分殖器へ移動、付着基盤上を成長した貝から移動(付着器を芯 ➡ 均一な摂餌環境) ④収容器内部への移動拡散が制限 分殖器を芯とした強制付着 貝自ら移動間隔を調整 移動完了した付着器を別篭に分殖 ⑤分殖時に篭内部に拡散付着した稚貝を剥離採取する必要が無い  夏場高水温時の衰弱種苗貝には致命傷となる時期がある ⑥挿核作業時期(繁忙期)と重なる稚貝育成必須の分殖作業からの解放 「分殖作業」が省略  ➡ 大幅な省力化 ◎網篭をシリコン塗料で防汚処理(網替え・洗浄・剥離採取 無し) ※採苗器を分殖器でサンドイッチしてシリコン防汚した収容器で沖出し ➡ 斃死軽減+大幅な省力化 採苗器(浮遊幼生の着底用付着器)➡ 敢えて柔らかく不安定な素材を使用 シェルベースなど 70%遮光ネット シェルベース(柔らかめ) 分殖器(付着幼生の移動先分殖器)➡ 成長 ➡ 貝自ら安定した硬い基質へ移動拡散を助長 ブラックリーフなど 解した古ロープ シェルベース(固め) ブラックリーフ 天然スギ葉 沖出し時 成長した貝から移動分散 貝自ら等間隔に拡散 篭網防汚=網への付着防止 付着器の使用が必須 付着器を芯として移動拡散 貝自ら立体的に移動拡散 付着器無し 貝同士で集塊 成長阻害 貝自らの移動拡散で平均化 成長差により大小混在 ◎従来方法 防汚処理無し(網替え・洗浄・剥離採取) 篭の内側に付着拡散 網目の目詰まりによる通水阻害 付着環境差による大少差が多きい 網篭防汚無し=目詰まりが早い 網篭内側への移動拡散 三竦みによる物理的成長阻害 付着器ごと篭替え 付着器から移動拡散    :集塊防止(付着器を芯とした均一な環境により貝同士の付着による物理的な成長阻害を防止)         (均一な付着環境による生産サイズの平均化) 貝同士の付着による変形防止 工事中  抑制 :抑制篭による抑制コントロール時の精度と効果の均一性      抑制強度が均一に現れる為には貝が揃っている必要がある ④挿核に適した内部構造を有した貝   挿核 :核入れ空間の大きさを持つ貝 使用核サイズの均一性:適正核サイズの選定容易    :閉殻筋サイズ  雑種強勢狙いの中東系(環境変化対応のため大型) と国産種との交雑は要注意  採苗 :作出目標の内部構造を設定し、採卵時に個別剥身により選別、生殖巣切出し法により選抜採苗     閉殻筋の適性サイズ 工事中 工事中 工事中 工事中 〇「雑種強勢」 について 「ペルシャ系」 「バーレーン」 バーレーン王国 ( Kingdom of Bahrain) 2013 調査訪問 アコヤ 「第1回 Bahrain 天然真珠 資源調査」 一般財団法人 日本国際協力センター (JICE) 2013     課題名ー「Bahrain天然真珠産業再生プロジェクト」 Bahrain Mumtalakat Holding Company B.S.C. 世界遺産指定に伴う資源調査として現地天然真珠漁場を調査 潜水して漁場観察・母貝採取・試験剥身 実態調査 資源枯渇傾向 貝資源量の実態把握と原因究明 ◎「高水温」耐性:日本漁場に比べ通年高水温下で生存 ◎「餌量変化」耐性:閉殻筋が日本国産(健常時)に比べ全肉重量比率で1.5倍ほど大きい ◎「穿孔生物」耐性:剥身した際に内側真珠層に穿孔穴の治癒痕のある貝が多い 特に真珠層が厚い(老成貝で3㎜位) 現地でパールベットと呼ばれる天然真珠漁場は日本国内の磯焼けに似た海況で ウニの食害(ウニの餌不足によりアコヤ貝殻表層の付着珪藻を摂餌)稜柱層ごと齧る為、下地の真珠層が露出、露出部分の真珠層は穿孔性の生物(穿孔カイメン・多毛類)の侵入が容易、生存する為には真珠質の分泌で修復が必須 結果生き残った真珠質分泌量の多い貝による繁殖が繰り返され、現地特有の形質として固定と推察  、 ※海域の異なる漁場で採取した真珠貝を剥身した結果、グリコーゲンの充実した貝は若年貝のみで、特に経年した貝と思われる老成貝にはグリコーゲンの充実は見られなかった 生存を目的として、 二次的なグリコーゲン充実・蓄積ではなく即効性にある「閉殻筋容量拡大」で対応か? 「ラアス・アル ハイマ」 アラブ首長国連邦(Ras al-Khaima)2013 調査訪問 アコヤ     課題名ー「Ras Al Khaimah,U.A.Eに於ける真珠養殖実態と養殖技術の調査」RAK PEARLS訪問 日本技術導入による現地真珠養殖会社を見学 天然貝資源は豊富で現地採取 現地メンバーによる大サイズ単核の挿核 大量生産に向け安定した母貝供給体制構築を目的とした人工採苗施設の建設  採苗技術のあるパートナー模索中との事  真珠養殖に使用する母貝は現地天然母貝を採取しての挿核 大きさで分類するが老成貝と若年貝が混在 使用する母貝は殻体に対し閉殻筋容積が大きく、真珠養殖に適した人工的な核入れ位置の空間は狭い 既存の天然母貝使用法としては老成貝に比して閉殻筋容積の小さい「若年貝」を選別し「極小サイズ核」挿核は有効と推察 挿核施術の精度向上の為には人工採苗による同じ貝齢の貝の生産が最優先と思われる 「アブダビ」 アラブ首長国連邦( Emirate of Abu Dhabi)1992 調査訪問 アコヤ ※過去に アブダビ産の天然貝の育種を経験  特別な選抜・交雑は行わず日本国内で「純粋種」を4代継代したくらいから閉殻筋の小型化が確認された(日本環境に対応?)当時遺伝子解析技術は無く選抜因子の特定困難 「日本国内系」 他海域の天然貝や人工採苗貝の持込みの無い漁場の天然貝を地域固有の「固定系統」とし人工採苗で垂直継代し育成 保存 掛け合せの柱としトップクロスで人工採苗 天候変動や人為的ミスなどの後天的要素を排除した「浜揚げ結果」との相関分析 ※継代による弱体化(近交弱性)を排除するため母集団の大きさを優先保存育成する事で系統保存  育種に多大な経費 ⇒ ジーンバンク設立で対応(浜揚げ結果分析による優良交配種の評価 後天的因子の排除手法の構築)優良交配種の遺伝子を採卵母貝の精子冷凍で時系列種ごとに保存 優良結果は戻し交配(ライブラリー化し遡って交配可能) 近年は遺伝形質分析による有用遺伝子を抽出しマーキング 数値情報として可視化 「あこや稚貝の中間育成技術」省力化 平均化 斃死対策 ※ 初期段階からサイズを揃える事により、貝自らの移動拡散嗜好の助長に繋がり、成長効率が高くなる。 〇中間育成時の付着物防御(付着器+収容器極細網目の防汚による好適付着流速コントロール) フジツボ付着時の付着基盤選択性を活用した付着防御 「付着嗜好」 付着生物の付着要因である「付着流速」と「基質表面」 ①「付着流速」付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際、好適付着流速が存在する。 ②「基質表面」フジツボ、イガイ等の蛋白質由来の生物は付着基質表面の微生物フィルム形成が要件となる。 ③「基質形状」 粘着ホヤ、複合ホヤ等は平滑性を好む付着嗜好が認められる。 ※ 「硬度=安定感」の異なる付着器と「防汚」収容器との組み合わせで、貝自らの移動拡散嗜好(成長に伴いより安定した付着基盤を求め移動拡散)助長し、6月~9月の水温上昇期及び高水温時期に重なる分殖作業=ストレスとなる剥離採集作業を不要とする事で、懸案の高水温時の中間育成稚貝の斃死リスクを大きく軽減、加えて分殖作業の「省力化=挿核作業と重なる繁忙期」、同一サイズの稚貝が自ら移動拡散=揃う事により、サイズ混在に比べ、高い生産効率が期待出来る。 収容器の網篭防汚処理➡通水長期確保➡収容網篭内面への移動拡散困難➡付着器を芯とした種苗貝の強制付着➡成長に伴い付着器上で自ら移動拡散➡7~9月の高水温時期の分殖操作を無くす事による斃死軽減+省力化+平均化 シリコン養殖カゴ (内部生産物への防汚メカニズム) 左:防汚処理 (60日経過) 右:無処理 シリコン塗料で防汚した 1分目 PE△提灯篭 内部稚貝へのフジツボ付着は見られない 3分目 △提灯 フジツボ付着 ※昔から網目の細い△提灯篭は内部稚貝にフジツボの付着が少ない事が経験上解っていたが、細目合いの篭は目詰まりが早い為、頻繁な篭掃除が必須であった。付着物による目詰まり具合の人為的なコントロールは困難であった。 ※稚貝育成時のフジツボ付着対策:細目合篭をシリコン防汚する事で、篭洗浄や篭替えをせずに、細目合篭のまま篭替えせずに長期的な収容器内部の人為的流速コントロールが可能となり、稚貝へのフジツボ付着防御が可能となった。 ※要:成長後の適性数量を想定し、初期から篭入貝数を少なくする必要がある =種苗沖出し初夏は水温が急上昇し海水中の溶存酸素量が減少していくので、成長を見越した疎殖でのスタートは積極的な斃死低減に繋がる。 1分篭=フジツボの好適付着 流速を阻害 =フジツボが付き難い :付着物で目詰まりし易い(要:頻繁な篭網洗浄が必須) 3分篭=フジツボの好適付着 流速を誘引=フジツボが付き易い: 付着物で目図まりし難い(稚貝へのフジツボ付着は致命傷) 工事中 ※ 二枚貝幼生の(付着+移動+拡散)のメカニズム

  • 付着防御 | 株式会社 西海養殖技研

    Pause 付 着 防 御 海棲生物の付着防御技術 【付着防御に関するアプローチの違い】 1.「工業的」   化学的毒性による殺傷忌避 防御効率優先思考 高効率防御 船舶関連産業 亜酸化銅 酸化亜鉛 毒性による殺傷忌避での付着防御 殺傷効率優先 殺傷成分溶出効果を高める技術 加水分解 自己研磨 水和分解 有効成分溶出に伴う海底への沈降と残留は海底生物環境の急激な変化も伴う  2.「生物的」  物理的 撥水性 付着選択性のある生物では付着「嗜好」で阻害 水産増養殖業 マガキ等の二枚貝養殖業では特に化学的忌避剤は使用不可 3. 「直接的」 「工学」的な基質成分や基質表面形状に求めた試験⇒成貝で評価 「生物」的な選択性や嗜好性に求めた試験⇒付着期幼生貝で評価 4. 「 間接的」 「付着珪藻などによる優先付着物」による付着阻害 「優先付着生物の付着誘引コントロール」 着底防止フィルター(物理的) 〇 他社塗料は船舶船底部などの「船舶関連」への使用を想定し開発。 〇 当該塗料は樹脂系網篭などの「漁業資材」への使用を想定し開発。 ※ 下塗剤と上塗剤が必要で、材料費・施工費を含め高価になり易い。   塗料を防汚対象素材へ含浸させる事による上塗剤の一液施工法を開発。   バインダー樹脂や溶剤の改良で速乾性を達成。 ※ 水産業での使用は施工性を含めコスト圧縮(1液施工など)が進んでいる。 ※ シリコ-ン塗装コスト低減目的の上塗剤「一液」での含浸塗膜形成を完成。 〇 水産業から見る生物的なアプローチ 【付着嗜好性(選択性)を活用した技術】 ※ 他社との相違:元々「生物の付着嗜好を研究」生物の付着機構の特性を活用した忌避や誘引技術を開発  ※ 防汚した通水性素材(PE網地)で収容器内の付着期における流速をコントロール。 ➀浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害。フジツボキプリス 網篭の目合いを小さくする事で収容器内の流速をコントロールし生産物へのフジツボ幼生の付着を阻害 付着流速の選択性を活用 マガキ種苗 好適な流速環境ではフジツボが付着 アコヤ(フジツボ付着で成長阻害) マガキ(フジツボ付着除去困難) 好適付着流速を阻害する事で防御 アコヤ (フジツボの付着無し) マガキ(フジツボ付着無し) 【知財情報】  特開2010-57432(P2010-57432A) 平成19年度 農林水産技術会議 先端技術を活用した農林水産研究高度化事業 「大型二枚貝タイラギの環境浄化型養殖技術の開発」 (産業技術力強化法第19条の適用を受ける特許出願)【国等の委託研究の成果に係る記載事項】 【発明の名称】 「海洋生物の付着防御器具」 【概要】 食用貝であるタイラギの殻体表面に、フジツボ、イガイ、カサネカンザシや粘着ホヤ、複合ホヤ等の海洋性生物が付着するのを確実に防御する方法及びそれに使用す る防御器具を提供すること。事前に防汚効果を持たせた通水性素材を貝の殻体に密着させて使用することで、(1)付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害、(2)付着基盤となる貝殻表面の微生物フィルム形成を阻害することにより、フジツボ、イガイ、カサネカンザシ等の蛋白質由来の付着「嗜好」を阻害 (3)加えて「粗密な形状」から平滑性を好む粘着ホヤ、複合ホヤ等を防御する 「生物への影響」 「化学的」な「忌避性」(亜酸化銅・酸化亜鉛:殺傷物材=バイオサイド)の未使用。 「環境への影響」 「溶出タイプ」である「加水分解型」・「自己研磨型」・「加水分解型」ではない事。 付着防止メカニズムが非有機スズ系⇒非バイオサイド系⇒シリコン系である事。 「シリコン系付着防御塗料」の付着防御メカニズム 「非溶出タイプ」で塗膜表面の「物理的」な「撥水性」による付着強度の低減。  「従来型」防汚塗料のメカニズム 「溶出型」 化学的生物忌避剤依存 「次世代型」防汚塗料のメカニズム 「非溶出型」 物理的付着強度軽減 〇 ヒバリガイ 学名:Modiolus nipponicus (Oyama, 1950) ヒバリガイの付着防御試験 (天然種苗稚貝を使用した防汚処理区と未防汚区への強制付着試験) 天然種苗を採苗器でトラップ レンガを使用した付着板 左:直接防汚   右:間接防御 付着器を芯として均一に付着 吹付による防汚塗装 足糸で付着 ドブ漬けによる防汚 防汚収容器を使用した強制付着 15日経過 直接塗布 間接防御ともに付着防御効果を確認 〇 カワヒバリガイ 学名:Mytiloida Mytilidae Limnoperna fortunei(Dunker,1857) 工事中

  • トピックス | 株式会社 西海養殖技研

    Pause ト ピ ッ クス 〇 スマート養殖(水産コンサルティング事業)  弊社は長期にわたるアコヤ貝養殖における経験と自社製品を活用した二枚貝全般に有用な独自のノウハウを有しており、養殖物のみならず関連資材等に至るまで適切なアドバイスを行い、ソリュー ションを提供をしています。「ICT」で構築取得したデータ情報を「水 揚げ高向上」に繋がる「有用データ情報」とすべく評価分析をします。 当社は独自に生産性に直結する有用情報網(Society5.0段階に活用可能な)を整備し、水産物生産に準工業製品的な計画生産性を実現しPDCAによる改善情報を提供 データロガー データ集積 データ解析 〇 養殖技術支援事業(養殖期間 の短縮) 二枚貝類の「中間育成」業務などを得意としています。近年、海洋環境 の変化により、夏場の養殖初期段階での種苗の大量斃死が目立ちますが、弊社の中間育成済み大型種苗を導入する事で、養殖期間の大幅な短縮による斃死リスク対応と独自の抑制技術により、可食部分を短期肥育するノウハウをもって、新規参入業者の方々の養殖事業の技術支援をしています。 先端農商工連携事業(広島) 東日本震復興支援(宮城) シングルシード講習会(鹿児島) 〇 無給餌養殖 (Non-feeding aquaculture) 次世代のタンパク質生産手段として、特別に給餌を必要としない洋上での有用二枚貝類養殖を推奨しています。給餌養殖は近年、グローバル化による為替変動や世界規模の温暖化などの気象 変動により、採算性に大きな影響を受ける時代となって来ました。給餌の採算効率ばかりではなく、残餌沈降に よる海底汚染も大きな問題となって来ています。(自家汚染)高水温時の海底の自浄能力は、海底土壌内の好気性細菌の活動によりますので、近年の温暖化による海水温の上昇は、海水中の溶存酸素の低下とともに大きく自浄能力を減じています。無給餌養殖は自然界に 存在する浮遊プランクトンを餌料として いますので、経済的にも技術的にも取組み易い養殖と言えます。 〇 温暖化対策 (Global warming countermeasures)  温暖化に伴う夏場の漁場水温上昇など、生存限界を越える夏場の水温上昇は、従来からの同一漁場で「通年漁場」としての成立を困難とする時代を迎えつつあります。 (水温上昇に連動する心拍数と呼吸活性の上昇に伴う「体力消耗」と海中溶存酸素量の減少が複合し影響大。) (短期間での急激な水温上昇時期の網篭掃除や分殖作業、密植は、体力の無い稚貝の大きな斃死原因に繋がる) (夏場は大きな貝から斃死⇒ 呼吸活性>貧酸素 、高水温になり難い外洋性漁場での大型貝の越夏は生残率高い) 夏場の高水温対策(特に種苗生産)として、下記のアプローチで対策実績を上げています ①「負荷軽減」高水温時に貝の負担となる、網篭洗浄や分殖などの海事作業を回避する (※網篭の防汚で、高水温時の洗浄・篭替などの貝への負荷を回避。貧酸素対策として収容密度を低く設定) ②「漁場移動」適性水温漁場への「越夏」移動  生残重視の概念(餌料環境優先からの脱却)高水温時の溶存酸素量低下 (※高水温になり易い内湾奥などの浅海閉鎖環境から、急激な水温上昇変化の少ない外洋性 漁場へ事前に移動) ③「垂直移動」内湾でも水深が深く鉛直交換のある漁場では、同一漁場で深吊により避難 (※鉛直交換の少ない漁場では底部の貧酸素水塊の形成のモニタリング必須) ④「魚種変換」ヒオウギ養殖の北上(冬場の水温上昇で越冬が可能=温暖化対応) (※ ホタテ養殖南限の代替へ期待。) 〇 炭酸固定反応 (carbon fixation) バイオミネラリゼーション (Biomineralization)   事業によって排出されたCO2などの温室効果ガスを、クリーンエネルギー事業(排出権購入)による削減活動として、排出企業自体が貝類養殖に乗り出す事で、CO2を貝殻として固定し相殺削減する事を推奨しています。自然界における炭酸固定反応一つとして、食用二枚貝生産の副産物(CO2削減)として新規の「有価性」に繋がる可能性があります。殻体形成時に海水中のCO2を吸収、殻体成分のCaCO3として固定するバイオミネラリゼーションとして活用することで、クリーンエネルギー事業の実益と生産コスト低減に直結し、競争力のある「優良な経営資源」に繋がる可能を秘めています。弊社は既に全国で多様な貝類養殖実績とフィールド情報を有しているので、スタート時から優位な事業展開が期待出来ます。 工事中 工事中 工事中

  • 中間育成 | 株式会社 西海養殖技研

    Pause 中 間 育 成 マガキ・イワガキ カキ類(イワガキ・マガキ)の中間育成時の省力化技術 〇 高密度養殖 管理の省力化技術 ②脱塊作業を不要とする殻のキャップ形状化    防汚収容器で育成する事で、網地の付着物による流通阻害が無く、養殖器内での餌料環境が平均化する為、高密度飼育(上下重ねての飼育)が可能となる。防汚収容器で育成する事で、シングルシード種苗初期段階でキャップ状の殻形状を形成し、飼育篭の波浪などによる上下運動する際に、物理的に右殻が常に上を向く状態を形成する。常に上下の整合性を得る事で収容器内でのイワガキ同士の固着を防ぎ、脱塊作業を軽減可能とした。※左殻は固着したがり、右殻(稜柱層)は付着を防御する傾向が強い性質を活用し、防汚処理した網篭とキャップ状外殻の種苗を組み合わせる事で、特別の操作無しに、高密度飼育、形状均一化、身入り度の平均化を高い確率で達成出来る。 収容器内の貝同士の「集塊」対策+「食害」対策 防汚収容器+食害防止ネット+キャップ形状形成によるセパレート養殖方法 大規模 高密度飼育装置(FLUPCY)ヤンマー株式会社製 揚水・還流の水量コントロール制御容易・大量生産に最適な完成度の高いシステム 揚水・還流経路の説明 飼育カラム内のカキ種苗の動き マガキシングルシード育成 現場からの課題  取水システム:水中ポンプによる強制アップウェリング:電気式 保守煩雑(漏電対策:配線複雑) ※ カラム底面(水深60㎝)からの集水なので、梅雨時期は降雨による比重低下の影響を受け易い 自作シングルシード マガキ種苗 高密度飼育装置(FLUPCY) 〇小規模 高密度育成用 簡易フラプシー(漁家経営規模でも導入可能な安価なシステム)  ※ 水中ポンプのメンテナンス煩雑:ポンプ導入初期費用高額:流水量コントロール可変不可 自作 大型PE植木鉢 連結 簡易カラム 自作 簡易フラプシー(大雨直後) 種苗のポンプ吸い込み防止 自作カラム 底面穴あけ加工 水面より水中ポンプで強制集水 早期沖出し用 簡易カラム 自作 簡易カラム 側面 簡易フラプシー ヤンマー量産型 安価な市販角ザルにて自作 改良(ハンドリング:安全性:低価格化:省力化) 〇小規模 高密度育成用 簡易フラプシー(漁家経営規模でも導入可能な安価なシステム)  取水システム:水中曝気による強制アップウェリング:エアー式 保守簡便(配管のみ=安価に構築) ※ 大雨などの比重低下時は影響のない水深へ「密閉式カラム」ごと垂下する対処法を開発 ※ 流水量確保の為、曝気 通水管内に於ける「二点曝気:二次ブースター」法を開発、流水量確保 市販の大型PE製植木鉢を改造し安価に自作 種苗の出し入れの煩雑さを改善する為に小型コンテナ(100均角ザル+玉ねぎ袋)でセパレート 曝気量の増減で海水流量の調整が可能で、高密度飼育にも対応可能 フラプシーの低比重対策(ヤンマー製 取水水深可変 曝気揚水量産型) カキ類種苗の「早期沖出し」を可能とするシリコン防汚網篭による垂下(無動力:強制曝気無し) 「底面補強」防汚沖出し網篭によるセパレート(キャップ形状形成)育成法 タイラギ 有鱗型(Atrina pectinata) タイラギの潜砂行動を助長する中間育成技術(斃死対策) 干出漁場で梅雨時期の降雨による比重低下(タイラギは完全に閉殻できない為、特に浸透圧変化に弱い)に対応する為に、海底基質に潜砂する事で急激な環境変化に対応して生息している。(干出漁場においてはタイラギ生息域の潜砂し易い基質組成は重要)干出しない浅深漁場においても環境変化の大きい夏場(低溶存酸素)は潜砂している。海底土壌が潜砂困難で海底から露出するとフジツボなどの付着物やポリキータなどの寄生虫侵入により高い確率で斃死に繋がる。タイラギ自ら潜砂をする為に海底基質内ですっぽ抜けを防ぐアンカー効果を得る為に大きめの基質(サルボウ貝殻片など)に足糸で付着して高いアンカー効果を得て潜砂している。海底に流れがあり高比重の貝殻片などが露出した上に柔らかい基質が堆積している漁場には大型貝の生存が多くみられる。夏場に小型(殻長15㎝位)のタイラギの立枯れしている漁場で潜砂環境が整っている場所は潜砂して生存が見られる。貧酸素水塊が広範囲に形成されていても基質に深く潜砂する事で少数ではあるが生存する事が確認された。良好な潜砂環境を養殖器の中で人工的に作出する事(足糸付着板の設置)で海面からの垂下養殖においても生残を可能とする技術を開発した。 自然界での潜砂状況 自然界での潜砂状況 潜砂困難 立枯れ斃死 垂下養殖 底面付着器設置 周囲はウミヒバリガイのマット 抵抗の大きい貝殻などをトラップ 開閉により基質上に上昇 同じサイズの貝が集中 垂下養殖 立枯れ斃死 垂下養殖 フジツボ付着で開閉困難 足糸で基質を大量トラップ ザルを通し足糸で基質をトラップ 〇 潜砂性タイラギの垂下養殖技術  貧酸素水塊 低比重 基質への潜砂困難(立枯) 対策  ・斃死対策:海底から切り離し中層へ垂下する事で貧酸素水塊や低比重など環境変化に対応生存率を高める技術を開発。  ・付着対策:貝に無害なシリコン系防汚塗料による収容器への防汚加工する事で対応。  ・立枯対策:貧酸素などによる海底基質からの飛び出し斃死対策は、収容器の基質内底面付着器を配する事で対応。       :タイラギ自体の潜砂能力(環境変化時には基質に深く潜砂する事で回避)を高め、高い生残率を確保出来る          技術を開発した。  ※成長に伴い潜砂の際に足糸が掴む粒度の大きい基質(サルボウなどの殻片など)が無い漁場で立ち枯れ多発。 「底面付着器」設置で収容器に設置したアンスラサイト基質への安定した潜砂が可能となり、立枯れ斃死が大幅に減少 水深5m 垂下養殖風景 上面の表面積を二倍にしたザル蓋 左:付着器 無し  右:付着器 有り 底面付着器 有り 潜砂 防汚収容器 3ヵ月経過 特許概念図 人工採苗貝による量産タイラギ トリカルネットに足糸付着 養殖タイラギの閉殻筋 水質環境変化の少ない洋上のフロート筏を用いた「基質養殖によるタイラギの量産」が可能となった。 タイラギ人工採苗種苗の「早期沖出し」手法の改良 浮遊幼生着底後、潜砂する迄の育成時に必要となる「餌料」培養(生産)能力=生産貝数 が大きな課題 浅いカラム内での給餌・カラム交換(底面メッシュ・残餌清掃)・柔らかい殻体のハンドリングが課題 極小PEラッセル織メッシュをシリコン塗料で防汚して、通水性(浮遊プランクトン透過)を確保 海水の鉛直交換時に発生する浮泥の沈降付着による「物理的」目詰まりが発生 目合いの大きなメッシュ篭に交換して対処 この時期の殻体成長差が大きい(優良な摂餌環境を求めて脚による移動拡散行動が活発 ⇒ 密植防止が重要) ※ 基質に潜砂出来ない極小サイズ種苗貝の初期分散と潜砂後の種苗取扱いの簡便なハンドリングを目的 バラマキ方式 極小種苗(3㎜~5㎜)沖出し時の偏り防止用 簡易セパレーターと底面付着器 角ザル+猫除けシート 角ザル+猫除けシート+トリカルネット トリカルネット(底面付着器) 基質の偏り防止のセパレーター 約10㎜の立ち上がりが厚さを保持 タイラギの潜砂を補助 自作 0.5㎜径の極小アンスラサイト 粉砕したアンスラサイトをフルイ選別 ミキサーでアンスラサイトを粉砕 潜砂する前の種苗の摂餌環境を平均化する為に殻体を安定「直立」させる事が最優先 足糸でトラップした余剰の基質(極小アンスラサイト)を振るい落とす 種苗をバラ撒きする際に移動拡散しない為に個々に極小基質を足糸でトラップさせる(種苗同士の集塊阻止) 面積当たり平均化して潜砂した種苗 成長と共に基質表面に上昇(潜砂するスペースが無い・極小基質のアンカー効果喪失) バラ撒きする際、基質に付着する足糸の切断が有効(手差しする際の足糸内臓ごと逆剥けの防止 ⇒ 生残向上) 底面付着器 (海水比重低下時に浸透圧変化に対抗する為の潜砂行動を助長) 潜砂基質(アンスラサイト)と分離及び足糸切断の簡便化 篭底からの立上り空間確保 底面付着器(トリカルネット) 食害防止ネット(防汚網蓋) 収容貝からの種苗貝の取り出しなどのハンドリングが容易(底面付着器ごと一括移動可能) 足糸切断時の方向性を維持、上から下へ切断する事が容易になり内臓の逆剥けを防止 ⇒ 生残率向上) 光達水深に垂下する場合、網蓋に付着藻類が優先付着し目詰まり(通水阻害)多発 モノフィラメントネット(玉ねぎ袋) 入手し易さとコスト面に優れる(浮泥が乗ると付着藻類が付着し易い・大きめの目合必須) PEトリカルネット 海水の鉛直交換の発生する漁場の浮泥付着に弱い(垂下水深が光達水深の場合、珪藻付着による目詰まり発生) トリカルネット枠製作例 ※シリコン塗料による防汚処理(下塗・上塗と二液施工で作業煩雑) PEラッセル織撚糸網(防風ネット) 量産に伴う省力化・低コスト化を目的とした収容器の製作の一環(防汚網蓋) (株)西海養殖技研製 シリコン防汚網蓋 (4分目合い・2分目合) ※ シリコン塗料による防汚処理(含浸法:一液施工で作業性アップ) 含浸法に依る防汚施工のメカニズム ※ 使用実例 マガキ種苗のクロダイによる食害防止防汚ネット (株)西海養殖技研製 水産コンテナなどの自己潤滑性の有る樹脂素材への防汚施工のメカニズム タイラギ養殖(潜砂性の確保)の初期試験 容器内の基質攪拌防止 ※ シリコン防汚不織布を用いたタイラギ種苗の中間育成における大量生産法の模索 「海洋生物の付着防御用器具」特許第5521154号 国立研究開発法人 水産総合研究センター ※「特許実施許諾契約」を締結し商品化 販売中 2012~ トリガイ(Fulvia mutica) アコヤガイ (Pinctada fucata martensii) 〇養殖実態の把握による計画生産(工業製品生産に準じる数量把握とグレーディング) 「あこや稚貝の中間育成技術」省力化 平均化 斃死対策 ※ 初期段階からサイズを揃える事により、貝自らの移動拡散嗜好の助長に繋がり、成長効率が高くなる。 篭網防汚=網への付着防止 成長差により大小混在 付着器を芯として付着拡散 大サイズの貝から移動拡散 貝自ら立体的に移動拡散 貝自らの移動拡散で平均化 貝同士の付着による変形防止 高密度飼育の弊害防止 〇中間育成時の付着物防御(付着器+収容器極細網目の防汚による好適付着流速コントロール) フジツボ付着時の付着基盤選択性を活用した付着防御 「付着嗜好」付着生物の付着要因である「付着流速」と「基質表面」  ①「付着流速」付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際、好適付着流速が存在する。  ②「基質表面」フジツボ、イガイ等の蛋白質由来の生物は付着基質表面の微生物フィルム形成が要件となる。  ③「基質形状」 粘着ホヤ、複合ホヤ等は平滑性を好む付着嗜好が認められる。 ※ 「硬度=安定感」の異なる付着器と「防汚」収容器との組み合わせで、貝自らの移動拡散嗜好(成長に伴いより安定した    付着基盤を求め移動拡散)助長し、6月~9月の水温上昇期及び高水温時期に重なる分殖作業=ストレスとなる剥離採集   作業を不要とする事で、懸案の高水温時の中間育成稚貝の斃死リスクを大きく軽減、加えて分殖作業の「省力化=挿核   作業と重なる繁忙期」、同一サイズの稚貝が自ら移動拡散=揃う事により、サイズ混在に比べ、高い生産効率が期待出   来る。 収容器の網篭防汚処理➡通水長期確保➡収容網篭内面への移動拡散困難➡付着器を芯とした種苗貝の強制付着➡成長に伴い付着器上で自ら移動拡散➡7~9月の高水温時期の分殖操作を無くす事による斃死軽減+省力化+平均化 選択性の有る付着生物の収容器内防汚メカニズム 防汚PEラッセル網篭+専用付着器 アコヤ稚貝 3ヵ月 マガキへの付着防御 稚貝表面に付着物無し アカガイの付着防御 左:防汚 右:無し フジツボが付着した稚貝

  • お問い合わせ | 株式会社 西海養殖技研

    inquiry Contact (inquiry) 〒851-3406 8- Torikago, Seihi-cho, Saikai City, Nagasaki Prefecture 8 TEL 090-9567-1833 FAX 0959-28-1237  kkitaha@lily.ocn.ne.jp Name(氏名) Email(メールアドレス) Message(本文) Thanks for submitting! Send Access (Office location)

  • 食害対策 | 株式会社 西海養殖技研

    Pause 食 害 対 策 〇 食害対策 (Countermeasures against feeding damage) 「食害生物」 ①養殖初期(種苗) ・ 発生時期 と 生息場所 の重なる魚類(クロダ イ・ブダイ・アイゴその他稚魚)・貝類(サツマボラ・ニシ類などの巻貝)・甲殻類(カニ・エビ)による「 種苗貝の 食害」が深刻化 。 アイゴ サツマボラ イシガニ アミメハギ テングニシ(種苗時) イシガニ 食害防止メッシュ メジナ アカニシ(種苗時) アミメハギ食害防止メッシュ オヤビッチャ ウミニナ ②養殖後期(成貝) ・生息場所の重なる肉食系の魚類(クロダ イ・イシダイ・ブダイなどの成魚)・肉食系の貝類(サツマボラ・ニシ類などの巻貝)・甲殻類(イシガニ)・タコ類(マダコ) による 「成 貝の 食害」が深刻化 。 (高水温や比重低下などによる主要な餌料枯渇に起因) ・ ヒラムシ(扁形動物 渦虫綱 多岐腸目類)は斃死貝発生時に誘引蝟集し被害大 ・ポリキータ(穿孔性多毛類)は殻体外部の稜柱層剥離部分や外部露出刃先から侵入 クロダイ ポリキータ ヒラムシ イシダイ イワガキ 穿孔痕 シングルマガキ食害 ナルトビエイ腹側 アコヤガイ 穿孔痕 シングルイワガキ食害 ナルトビエイ背側 タイラギ 侵入痕 カルチマガキ食害 浸透圧差で殺傷駆除 ※薬剤を使用しない、濃塩水と淡水の浸透圧差のみを利用した「環境保全型」の駆除技術 ポリキータ・ヒラムシ・サツマボラの駆除   真牡蠣・岩牡蠣 種苗貝段階 マガキ カルチ採苗器 淡水処理(淡水全換水orかけ流し 1時間)500L 30連×10本 あこや・白蝶・黒蝶 種苗貝段階 真珠貝採苗器 淡水処理(淡水全換水orかけ流し 0.5時間)2,000L 台形篭×40篭 成貝段階 淡水 ➡ 濃塩水 ➡ 淡水 浸漬、より大きな浸透圧差を作り出し、短時間で駆除効果を高める 物理的な食害防御(カキ類:クロダイ・イシダイ ナルトビエイなど) 従来方法 「裸吊り」 カルチ方式   イワガキ種苗(人工採苗・付着器=ホタテ貝殻) 針金通し 沖出し30日目 撚りロープ 沖出し30日目 食害対策 「網篭養殖」の導入 カルチ方式   イワガキ種苗(人工採苗・付着器=ホタテ貝殻) 防汚 「角」 沖出し篭 沖出し後30日目 防汚 「丸」 沖出し篭 沖出し後30日 ※食害対策 注意点「種苗歩留り向上による弊害」 食害防止ネット導入によって、付着盤上の生残数が増加するので、事前に「密植」にならない様に対策が必要となる。 ※従来の食害減を想定した「厚種」でスタート ●「厚種」: 密集して付着 ➡ 成長すると貝同士の重なりが多い ➡ 収穫脱塊時の形状は歪 食害が無、生残数が多「密植」事前淘汰必須 沖出し後 120日目(殻長35㎜)食害無し ※食害防止による密植を想定して、「薄種」でスタート ●「薄種」:事前にタンク内で粗密に付着 ➡ 貝の重なりが無く、成長と形状が改善 ➡ 脱塊時までの成長促進 採苗付着器(ホタテ貝殻) 食害防止網 沖出し後3日目 粗密に見えるが適性密度 (極小サイズでの早期沖出し ➡ 室内飼育期間の短縮 ➡ 餌料環境改善 ➡ 成長促進 ➡ 平均化・大型化) 沖出し後60日 沖出し後 120日 サイズと形状が平均化されている為、脱塊以降の養殖操作性が高い。 対策資材-裸吊用の食害(クロダイ)防止「ネット」 表裏5 貝をオフセットして強制付着、1連×10枚で計100貝を一吊りとして、食害防止ネットでカ バーして垂下養殖。 強制付着 10枚×1連セット 1ヵ月経過 3ヵ月経過 6ヶ月経過 マベガイ養殖においてナルトビエイ食害対策として開発した食害防止ネットをイワガキの クロダイ食害 対策に転用。 対策資材-裸吊用の食害(イシダイ)防止「金網」 イワガキ1年貝を裸吊で沖出し直後、大型イシダイによる食害で全滅、イシダイ対策として金籠で食害防御 粉体塗装金網 10枚×4連 1ヵ月経過 3カ月経過 8ヵ月経過 ヒオウギ天然採苗コレクターの食害防御用に開発したガード金篭をイワガキの イシダイ食害 対策に転用。 対策資材-シングルシード育成篭の食害(クロダイ)防止「防汚網篭+防汚食害防止網蓋」 イワガキ種苗(人工採苗)イワガキが網篭に付着しない様に網篭をシリコンで防汚処理 フラプシー育成 60日育成 90日育成 150日育成 対策資材-アカガイ種苗の食害(アイゴ)防止「食害防止防汚外網」と「沖出し篭用 防汚網蓋」 ※浮遊幼生着底初期の極小サイズでの早期沖出しが目的。 「放流事業成功の必須条件」:①絶対的な放流量 ②大型サイズでの放流 ③持続可能な安価な生産コスト 〇陸上飼育期間の短縮が生産数向上の最大命題(飼育期間中は大量の餌料が必要➡飼育餌料の生産力=種苗生産能力) 〇早期沖出しの弊害:食害魚の繁殖期と重なれば防御網内に侵入する稚魚も小さいので、防御網内で食害しながら成長 ※食害稚魚の駆除:推奨は篭替え 短時間の干出は有効だが死魚の除去が必須 防汚 極小目合い外網 沖出し篭+食害防止蓋 篭内部で食害魚も成長 付着藻類が食害を誘引 対策資材- アサリ種苗 食害防止用「被せ網」(ワンオフ品) クロダイ対策 ※食害防止被せ網へアオサなどの藻類が付着繁殖すると、降雨期に比重低下で白腐れしたアオサが海底表面に密着し、物理的密閉を起こし、酸欠による大量斃死貝に繋がっていたが、網地に貝に無害なシリコン塗料を含浸する事で付着防御が可能となり、アオサが付着した被せ網が原因となる斃死を軽減する事が可能となった。 防汚PEラッセルネット 防汚PEゴルフネット 設置性と耐久性とリサイクル性を高めた加工品 被せ網の構造改良により、防汚再生、設置簡素化、耐久強度を含め、リサイクル性を高め、導入コストが回収し易い。 対策資材- タイラギ種苗 侵入防御用「楯網」(ワンオフ品) ナルトビエイ対策 ※ノリ漁場と隣接する為、網の付着物対策には、「化学的」な忌避剤を使用しない事が条件、弊社独自の「物理的」な撥水性を持ったシリコン塗料を含浸させる防汚技術を転用し、漁場環境の保全に配慮しながら、 付着物抵抗による波浪時の網の倒壊防止 が対応可能となった。 対策資材- 食害防止用 防汚処理 「網蓋」例 対策資材- 食害防止用  トリガイ・アカガイ・アサリ・サルボウ  工事中 ポリキータ(穿孔性多毛類)侵入による症状例 テキストです。ここをクリックして「テキストを編集」を選択して編集してください。 テキストです。ここをクリックして「テキストを編集」を選択して編集してください。 ヒラムシ(扁形動物 渦虫綱 多岐腸目類)による食害 扁形形状を生かし、開口部分から内部侵入し、内部組織を直接食害 遊泳能力が有り伝播拡散力が大きい ポリキータ(穿孔性多毛類)+稜柱層剥離によるブリスター

  • 肥育技術 | 株式会社 西海養殖技研

    Pause 肥 育 技 術 〇 可食部分の短期身入れ作業  ①餌料環境差による肥満蓄積を誘発 餌料摂餌環境を人為的に抑制(防汚収容器育成=付着物による過剰な流通阻害が無い為、強めに抑制操作が可能)する事で、貝の摂餌欲求(枯渇感から摂餌活性が高まる)にメリハリをつけ、摂餌環境を改善(干出漁場飼育=12時間摂餌可能⇒垂下養殖=24時間摂餌可能な環境へ移行)すると急激な回復⇒成長⇒余剰養分の蓄積のスイッチが入り、可食部分である閉殻筋(余剰エネルギーの備蓄タンク)部分の短期的な肥育が期待出来る 自然界の富栄養環境下での連続飼育以上に、より大きい貝柱を、短期で得る事が出来る タイラギ 垂下養殖による短期肥育(可食部分:閉殻筋:貝柱部分) 天然 同一群 肥育結果 閉殻筋 約30㎜×約59㎜ 天然 同一群 採取時点 巨大化した閉殻筋 閉殻筋 厚さ29㎜ 閉殻筋 約15㎜×約30㎜ 天然の約2.5倍に肥育 閉殻筋 重量 約41g 上:天然採取 下:垂下養殖 イワガキ 人工的な餌料環境格差作出による短期肥育 小形の一口サイズ 形状・大きさ・重量を揃え操作 殻付きのまま身質を平均化 マガキ 人工的な餌料環境格差作出による短期肥育 閉殻筋の巨大化 グリコーゲンの充実肥満 全体に平均して充実肥満 アカガイ 人工的な餌料環境格差作出による短期肥育 単純肥育は身色の白化に繋がるので、赤色の色揚げの為、活発な潜砂誘発を仕掛ける 〇 潜砂性タイラギの垂下養殖技術  貧酸素水塊 低比重 基質への潜砂困難(立枯) 対策 洋上浮体施設(竹筏・フロート筏)から底面付着器を使用した防汚収容器で垂下育成する事で、タイラギの安定生産を達成した。貧酸素水塊や低比重など環境変化の大きい海底から切り離し中層へ垂下する事で生存率を高める技術を開発した。 付着物対策としては貝に無害なシリコン系防汚塗料による収容器への防汚加工する事で対応した。 立ち枯れと言われる貧酸素などによる海底からの飛び出し斃死への対応は、収容器の基質内底面付着器を配する事で、タイラギ自体の潜砂能力(環境変化時には基質に深く潜砂する事で回避)を高め、高い生残率を確保出来る技術を開発した。※成長に伴い潜砂の際に足糸が掴む粒度の大きい基質(サルボウなどの殻片など)が無い漁場で立ち枯れ多発。 特許概念図 垂下養殖 飛出し 立枯れ 自然界での潜砂状況 潜砂の為に基質をトラップ 垂下篭での潜砂状況の再現 底面付着器を設置 左:飛出し 右:潜砂 防汚処理無し 防汚処理あり 垂下養殖 立枯れ斃死 垂下養殖 フジツボ付着 開閉困難 周辺はウミヒバリガイのマット 抵抗の大きい貝殻などをトラップ 開閉により基質上に上昇 同じサイズの貝 貝の成長に伴いより大きな粒度 底面付着器へ足糸で付着 底面付着器としてのザル 世界初の垂下養殖タイラギ ※ WFC 2008 第五回 国際水産学会にてTNで発表(TASAKI真珠・FRA) ※ 共同研究後に発明者としてFRAと共同特許申請・審査請求時に放棄・FRA単独特許として知財化 ※ 国立研究開発法人 水産研究・教育機構:「タイラギを垂下養殖するための養殖用器具」特許第5288546号 特許実施許諾契約中 マガキ シングルシード 従来のカルチ採苗天然マガキ養殖において、目標となる20g前後の可食部分を得る為の貝殻を含めた全重量は約100g前後であった。シングルシード人工採苗貝の養殖において、防汚篭育成と虫駆除を組み合わせると、貝殻を含めた 全重量は約6 0g前後で、20gの可食部分を得る事が可能となった。貝の全重量は40%以上軽く、軽減重量の殆どが貝殻重量である事が判る。 工事中

  • 防御技術 | 株式会社 西海養殖技研

    海棲生物の​付着防御技術 【付着防御に関するアプローチの違い】 1.「工業的」 化学的毒性による殺傷忌避 防御効率優先思考 高効率防御 船舶関連産業 亜酸化銅 酸化亜鉛 毒性による殺傷忌避での付着防御 殺傷効率優先 殺傷成分溶出効果を高める技術 加水分解 自己研磨 水和分解 有効成分溶出に伴う海底への沈降と残留は海底生物環境の急激な変化も伴う 2.「生物的」 物理的 撥水性 付着選択性のある生物では付着「嗜好」で阻害 水産増養殖業 マガキ等の二枚貝養殖業では特に化学的忌避剤は使用不可 3. 「直接的」 「工学」的な基質成分や基質表面形状に求めた試験⇒成貝で評価 「生物」的な選択性や嗜好性に求めた試験⇒付着期幼生貝で評価 4. 「 間接的」 「付着珪藻などによる優先付着物」による付着阻害 「優先付着生物の付着誘引コントロール」 着底防止フィルター(物理的) 〇 他社塗料は船舶船底部などの「船舶関連」への使用を想定し開発。 〇 当該塗料は樹脂系網篭などの「漁業資材」への使用を想定し開発。 ※ 下塗剤と上塗剤が必要で、材料費・施工費を含め高価になり易い。 塗料を防汚対象素材へ含浸させる事による上塗剤の一液施工法を開発。 バインダー樹脂や溶剤の改良で速乾性を達成。 ※ 水産業での使用は施工性を含めコスト圧縮(1液施工など)が進んでいる。 ※ シリコ-ン塗装コスト低減目的の上塗剤「一液」での含浸塗膜形成を完成。 〇 水産業から見る生物的なアプローチ 【付着嗜好性(選択性)を活用した技術】 ※防汚した通水性素材(PE網地)で収容器内の付着期における流速をコントロール。 ➀浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害。フジツボキプリス ※ 他社との相違:元々「生物の付着嗜好を研究」生物の付着機構の特性を活用した忌避や誘引技術を開発 【知財情報】 特開2010-57432(P2010-57432A) 平成19年度 農林水産技術会議 先端技術を活用した農林水産研究高度化事業 「大型二枚貝タイラギの環境浄化型養殖技術の開発」 (産業技術力強化法第19条の適用を受ける特許出願)【国等の委託研究の成果に係る記載事項】 【発明の名称】 「海洋生物の付着防御器具」 【概要】 食用貝であるタイラギの殻体表面に、フジツボ、イガイ、カサネカンザシや粘着ホヤ、複合ホヤ等の海洋性生物が付着するのを確実に防御する方法及びそれに使用す る防御器具を提供すること。事前に防汚効果を持たせた通水性素材を貝の殻体に密着させて使用することで、(1)付着時期にあるフジツボ浮遊幼生が付着基盤に付着する際の「好適付着流速」を阻害、(2)付着基盤となる貝殻表面の微生物フィルム形成を阻害することにより、フジツボ、イガイ、カサネカンザシ等の蛋白質由来の付着「嗜好」を阻害(3)加えて「粗密な形状」から平滑性を好む粘着ホヤ、複合ホヤ等を防御する 「生物への影響」 「化学的」な「忌避性」(亜酸化銅・酸化亜鉛:殺傷物材=バイオサイド)の未使用。 「環境への影響」 「溶出タイプ」である「加水分解型」・「自己研磨型」・「加水分解型」ではない事。 ​ 付着防止メカニズムが非有機スズ系⇒非バイオサイド系⇒シリコン系である事。 「シリコン系付着防御塗料」の付着防御メカニズム 「非溶出タイプ」で塗膜表面の「物理的」な「撥水性」による付着強度の低減。 従来型防汚剤のメカニズム 別分類 「溶出型」 化学的生物忌避剤依存 ​次世代型防汚塗料のメカニズム 「非溶出型」 物理的付着強度軽減 【試験確認実施状況】 「生物への影響」 【初期生活段階】 ・アコヤガイで、餌料藻類生長阻害・初期生活段階細胞分割異常を確認 【急性毒性】 ・アサリ、ヒメダカ飼育水に、シリコーン樹脂原体を添加し、試験実施 【畜毒性】 ・マダイ陸上飼育水槽を塗装し、3ヶ月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 ・ハマチ海上生簀網を網染し、6ヶ月間飼育後、魚体のシリコーン濃度を測定 「環境への影響」 【海水溶出】 ・陸上飼育水槽を塗装し注水3日後に海水中のシリコ-ン濃度を計測 【初期生活段階毒性試験】 使用するシリコーン樹脂の生物に対する影響を確認する為に、アコヤ貝(受精卵、浮遊幼生、付着稚貝、成貝)、アコヤ貝の初期餌料となる浮遊珪藻を対象として様々な 試験を実施。全ての試験で、生物に何ら影響を及ぼさない事を確認。 試験区 4分割期 対照区 4分割期 シリコーン樹脂を 1,000mg/L 濃度で飼育海水に添加、卵割異常は見られない。 【急性毒性試験】 5L水槽、アサリ、ヒメダカを飼育、シリコーン樹脂原体を添加、試験実施。 アサリ : 49時間および96時間LC50値は共に 1,000mg/L以上であった。 ヒメダカ : 49時間および96時間LC50値は共に 1,000mg/L以上であった。 試験地: (財)日本冷凍食品検査協会 1)魚類急性毒性試験とは、当該物質の魚類への短期的影響から、 生態系への安全性を見ようとするOECDが定めた国際的な試験。 2)LC50値の数値が高いほど、環境安全性が高い。 ※一般に100mg/L 以上であれば毒性はないとみなされ、数値が大 きいほど安全性が高くなります。 【蓄毒性試験】 マダイ 陸上水槽 シリコン系防汚塗料を塗装した陸上水槽で、マダイ3ヶ月間飼育し、マダイ全体をミックスしてし、シリコーン濃度を測定 試験地:山口県下関市水産大学校 ハマチ 海上生簀網 シリコン系防汚染料で網染した海上生簀で、ハマチを6ヶ月間飼育し、筋内部、肝臓部のシリコーン樹脂濃度を測定。 試験地:鹿児島県垂水・三重県尾鷲市 【海水溶出試験】 シリコーン樹脂を塗布した陸上水槽に海水注水、3日後に採水し、原子吸光光度法にて海水中のシリコ-ン濃度を計測したが、検出されなかった 試験地:山口県下関市水産大学校 低コストで付着を防止する技術 【施工法】 (吹付施工による作業および施工コストの軽減) 他社:塗装膜厚を確保する為に高粘度で、施工法として「刷毛・ローラー」による 塗布が中心 当社:バインダーがアクリル系、速乾性、低粘度、下塗・上塗 、「吹付」施工が可能 (含浸施工による作業および施工コストの軽減) 撚糸等 への染料的使用が可能、上塗剤一 液のみの施工可能で コストダウン、水産業で普及 【防御性能保持と再生】 他社:一回当たりの施工コスト高の為、厚膜形成による防御期間の保持 当社:施工コストが安価で、速乾性、上塗剤のみで 防御効果の再生が可能、高い持続性を達成 ※ シリコーン塗料唯一の「吹付施工」可能な製品で、施工の低コスト化 自社製造直販で、中間コストをカットし、水産業にも導入可能な低価格を達成 ■現場導入による効果 ・シリコン物性による付着防御 (付着面の接着強度の低減) ・撥水性による物理的な足糸での付着困難(着底しても剥離) ・シリコン物性による付着防御(バイオフィルム形成阻害) ・タンパク質由来の付着機構を持った生物の付着選択嗜好を活用 ・施工作業および施工コストの軽減 ・シリコン系塗料は高粘度な為、刷毛・ローラー施工が中心であったが 、当該塗料は水産業での高分子素 材への施工を基本に想定し開発した為、バインダー樹脂がアクリル系で、速乾性で、低粘度な為、下塗・上塗共に、「吹付」施工が可能となり、作業および施工コストを軽減 ・防御効果の持続性(効果再生が容易) ・上塗剤のみのリコートによる 「効果再生」が容易 ・環境保全(水草およびプランクトンへの影響) ※ 海苔漁場で唯一の使用実績 (急性毒・畜毒・初期生活段階毒性・海水溶出試験済み)

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